Торговля

Торговля

Секрет удачной торговли состоит в том, чтобы предугадывать желания потребителей. Но как понять, в чем они действительно нуждаются? О способах распознать нужды ваших клиентов и о многом другом расскажут книги, представленные в данном разделе. Вырваться из мира конкуренции и занять свободные, но потребительски необходимые ниши на рынке помогут книги Стратегия голубого океана и Усиление продаж.

О методах изучения рынка сбыта и предложения вы узнаете из книги Продать как пить дать. Как создавать такие товары, которые люди захотят купить прежде, чем поймут, что они им нужны, которая даст вам ответы на любой сложный вопрос.

Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения

Г. В. Чебакова И. А. Данилова

Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных,...

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары

Е. А. Тыщенко В. П. Ердакова В. М. Позняковский

В учебном пособии проанализированы вопросы, связанные с товароведением однородных групп и оценкой качества и безопасности парфюмерно-косметических товаров. Рассмотрен их современный ассортимент, а также проблемы...

Товарный менеджмент строительных материалов

Ф. А. Петрище М. А. Черная

Учебное пособие

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения

М. В. Горбачева Анна Щербакова

Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования...

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник, 3-е изд., стер

Криштафович В.И., Позняковский В.М. и др.

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной...

Товароведение: Учебное пособие Е.С. Григорян. - (Среднее профессиональное образование)., (Гриф)

Григорян Е.С.

В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др. Особое внимание уделяется вопросам качества товаров, их...

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

А. А. Вытовтов

В учебнике рассмотрены потребительская ценность, классификация, основы технологии, фальсификация, требования к упаковке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка...

Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум

Данильчук Ю.В.

Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных товаров". В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой...

Товарная политика: Учебник для бакалавриата

Мария Андреевна Николаева

В учебнике рассмотрены методологические основы товарной политики: объекты, методы, принципы и средства. Особое внимание уделено потребностям как объектам товарной политики. Приведена классификация потребностей по...

ТОВАРНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ. Учебник для СПО

Лифиц И. М., Жукова Ф. А., Николаева М. А.

Товароведение пищевых продуктов

А. Т. Васюкова, Н. М. Варварина.

В курсе изложены основы товароведения как науки, цели и задачи дисциплины, основной понятийный аппарат, показатели качества пищевых продуктов и факторы их формирования и сохранения; основы идентификации,...

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. Учебник для СПО, 4-е изд., стер

Васюкова А. Т., Димитриев А. Д.

Курс лекций имеет цель сформировать у студентов теоретические знания, необходимые для проведения товароведной оценки продовольственных товаров различных групп, а также факторов, формирующих и сохраняющих их качество;...

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

С. М. Зубарев

В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров - вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные...

Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум: Учебное пособие Ю.В. Данильчук. - 2-e изд., перераб. и доп. - (Среднее профессиональное образование)., (Гриф)

Данильчук Ю.В.

Среднее профессиональное образование

Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум

Ю. В. Данильчук

Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товарове- дение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В...

Товароведение продовольственных товаров. (СПО). Учебник

Мирзоев А.М.

Раскрываются вопросы общего и частного товароведения продовольственных товаров. В общей части рассмотрены предмет, категории и задачи товароведения, химический состав, потребительские свойства и другие темы, имеющие...

Товарный менеджмент

В. И. Уварова О. Ю. Еремина О. В. Евдокимова

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования последнего поколения по направлению подготовки "Товароведение" по базовой дисциплине...

Товароведение строительных товаров

Ф. А. Петрище М. А. Черная

Учебное пособие

Товароведение в таможенном деле

Панова А.В.

В учебном пособии излагаются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрываются классификация товаров, понятия метрологии, стандартизации, сертификации и др. Особое внимание...

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья: Уч.пособие

З. Х. Давлетов

Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация "Охотоведение". В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц; технология разделки, первичной...

68.74 USD 64.62 USD

В корзину

Товароведение пищевых продуктов

А. Т. Васюкова, Н. М. Варварина.

В курсе изложены основы товароведения как науки, цели и задачи дисциплины, основной понятийный аппарат, показатели качества пищевых продуктов и факторы их формирования и сохранения; основы идентификации,...

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Альшевская М. Н., Терещенко В. П.

Товарный менеджмент и экспертиза продуктов детского питания

Мария Андреевна Николаева Ольга Рязанова

Учебное пособие

Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Уч. пособие

Рудаков О.Б. и др.

В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены методики технохимического контроля по стадиям...

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник

Лилия Нилова

Рекомендовано ГОУ ВПО "Московский государственный университет пищевых продуктов" в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза зерномучных...