Экспертиза грибов. Качество и безопасность

Экспертиза грибов. Качество и безопасность

Н. П. Кутафьева В. И. Бакайтис В. М. Позняковский

     

бумажная книга



Издательство: Сибирское университетское издательство
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Дата выхода: октябрь 2010
ISBN: 978-5-379-01225-0
Объём: 288 страниц
Обложка: твёрдая

3-е издание, стереотипное.