Издательство: | Академия |
Дата выхода: | декабрь 2011 |
ISBN: | 978-5-7695-8701-6 |
Объём: | 160 страниц |
Масса: | 200 г |
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы "Кулинария": тестовые вопросы, вопросы со свободным ответом по разным технологическим процессам приготовления блюд и кулинарных изделий. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
2011, декабрь: книга на бумаге "Кулинария: Рабочая тетрадь. 6-е изд., испр", ISBN: 978-5-7695-8701-6, издательство "Академия", 160 стр. |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2011, март: книга на бумаге "Кулинария. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ", ISBN: 978-5-7695-7781-9, издательство "ИЦ Академия", 280 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2010, октябрь: книга на бумаге "Кулинария. Рабочая тетрадь", ISBN: 978-5-7695-7637-9, издательство "ИЦ Академия", 160 стр., мягкая обложка, тираж 1500 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2009, март: книга на бумаге "Кулинария. Рабочая тетрадь", ISBN: 978-5-7695-5646-3, издательство "Academia", 160 стр., мягкая обложка, тираж 4000 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2007, сентябрь: книга на бумаге "Кулинария. Рабочая тетрадь для начального профессионального образования", ISBN: 5-7695-3701-9, издательство "Академия", 160 стр., мягкая обложка |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2007, май: книга на бумаге "Кулинария", ISBN: 978-5-7695-2679-4, издательство "Академия", 272 стр., твёрдая обложка, тираж 4000 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2006, октябрь: книга на бумаге "Кулинария. Рабочая тетрадь", ISBN: 5-7695-3262-9, издательство "Академия", 160 стр., мягкая обложка, тираж 10000 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2005, ноябрь: книга на бумаге "Кулинария", ISBN: 5-7695-2235-6, издательство "Академия", 160 стр., мягкая обложка, тираж 5100 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |