Нет в продаже
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров. Приведены товароведные характеристики сырья, используемого в производстве кондитерских изделий, методики подготовки его к...
Нет в продаже
Торты, пирожные и десерты. Учебное пособие
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров. Приведены товароведные характеристики сырья, используемого в производстве кондитерских изделий, методики подготовки его к...
Нет в продаже
В книге собраны рецепты оригинальных тортов из различных видов теста.
Нет в продаже
Главным украшением праздничного стола является торт. В этой книге помимо советов по украшению готовых изделий, содержится множество рецептов разных видов теста, начинок для пирогов, кремов и глазурей для тортов и...
Нет в продаже
Торты, пирожные и десерты. 2-е изд., стер
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров. Приведены товароведные характеристики сырья, используемого в производстве кондитерских изделий, методики подготовки его к...
Нет в продаже
Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные
Торты с сюрпризом сделают ваш праздник незабываемым! Их ароматная середина подарит в разрезе цветы из творожного теста, радужное сердце с цедрой лайма, милых шоколадных кошек, ежевичное омбре и даже признание в любви!...
Нет в продаже
В книге собраны рецепты оригинальных тортов из различных видов теста.
Нет в продаже
Узбекские блюда: салаты, супы, пловы, десерты
В книге даны рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд. Рассчитана на массового читателя.
Нет в продаже
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке....
Нет в продаже
Книги серии «Сам себе повар» — это оригинальные, красивые и полезные подарки. Они раскладываются, превращаясь из обычной книги в книжку-домик. Такой подарок не займет много места на кухонном столе, и в течение всего...
Нет в продаже
Какая же я дура, что согласилась лететь в командировку! В захолустный городишко, да еще накануне Нового года! Самолет подозрительно затрясся… Очнулась я в какой-то непонятной избе. Неужели авария? И спас меня вот этот...
Нет в продаже
Французские десерты. 2-е издание
Книга содержит рецепты знаменитых французских десертов: холодные и горячие десерты, пирожные и торты, выпечка. Для каждого рецепта приводится подробное описание приготовления блюда и цветная иллюстрация.
Нет в продаже
Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд,...
Нет в продаже
Фруктовые десерты. Несложно и вкусно
Сладкие часы подарят Вам эти прекрасные лакомства из фруктов. Они могут быть и основным блюдом, и аппетитным десертом летнего обеда вдвоем или с гостями. Все десерты готовятся очень просто, нужно только обратить...
Нет в продаже
десерты всегда украсят любой стол и доставят удовольствие вашим гостям и близким. Как правило, .на десерт подаются сладкие блюда из теста, кремы, желе, фрукты, мороженое. Все эти заманчивые сладости можно приобрести...
Нет в продаже
Всем известно, что фрукты и ягоды - не просто вкусны, но и полезны. А уж если из них приготовить изысканные десерты и красиво украсить... Узнайте простые рецепты шедевральных фруктово-ягодных десертов из нашей книги!...
Нет в продаже
Нет в продаже
Помимо подробного описания всевозможной выпечки, книга содержит достаточно полную характеристику необходимых кухонных принадлежностей, основные рецепты песочного, дрожжевого, бисквитного, слоеного и заварного теста, а...
Нет в продаже
Халва и другие восточные сладости
В книге собраны яркие фотографии и наиболее полные рецепты знакомых с детства по сказкам «Тысяча и одна ночь» сладостей из арабских стран, Турции, Ирана, Азербайджана. Это гоз-халва, кюльча, шербет, пахлава,...
Нет в продаже
Халва и другие восточные сладости
В книге собраны самые яркие фотографии и наиболее полные рецепты знакомых с детства по сказкам `Тысяча и одна ночь` сладостей из арабских стран, Турции, Ирана, Азербайджана. Это гоз-халва, кюльча, шербет в его...
Нет в продаже
Цветы из сахара. Вкусные украшения
Цветы из сахара на торте - это невероятно красиво и вкусно, а с данной книгой еще и очень просто! Вы почерпнете здесь сведения об основных технологиях работы с таким пластичным и прочным материалом, как сахарная...
Нет в продаже
Ценителям вкуса и аромата! Книга 1: Кофе. Аромат дома. Книга 2: Шоколад. Наслаждение вкусом
Сокровенные тайны истории, производства, разнообразной рецептуры и ритуалов подачи кофе - от ведущих баристов мира! Волшебный мир шоколада - от «короля шоколада» А. Коркунова и мастера-кондитера международного уровня...
Нет в продаже
Чернов. Ларусс. Шоколад (в футляре)
Новая книга от издательства Larousse. Рецепты кондитера №1. История открытия открытия шоколада и основные этапы возникновения непреходящей любви человечества к этому волшебному продукту. Базовые кондитерские рецепты и...
Нет в продаже
Чизкейки. Бискотти. Пудинги. Нежно. Необычно. Непредсказуемо
Во второй книге замечательного кулинара Александра Селезнева чья кондитерская марка «Seleznyoff» известна не только россиянам, но и любителям сладостей других стран, собраны рецепты чизкейков, бискотти и пудингов....
Нет в продаже
Долгожданная новинка от кондитера и популярного блогера Виктории Мельник (@vicky_bakery). Еще больше рецептов и вдохновения от художника-кондитера, книги которой стали супербестселлерами. Это третья и последняя часть...
