Энциклопедии, справочники, сборники

Итальянская кухня

Ольга Мещерякова

Хрустящий хлеб, вино, розмарин и чеснок, кроваво-красные помидоры, острые сыры и огромное количество пасты... Ради этого стоит возвращаться в Италию снова и снова. Коктейль "Кардинале" на основе кампари - это molto...

Итальянская кухня

Алина Позднякова

Итальянцы знают толк в хорошей кухне. Недаром говорят, что они создали культ еды. Пицца, паста, ризотто, лазанья, тирамису... Сегодня эти блюда - визитная карточка Италии. На страницах книги вы найдете рецепты не...

Казачья кухня / Cossack Cooking

Казачья кухня отличается пикантным вкусом и остротой, что соответствует южному темпераменту. Вобрав в себя пряности народов Кавказа, используя огромный выбор культивируемых овощей, разнообразные виды зелени,...

Как приготовить сладости и пироги

Левашева Е., отв.ред.

В книге собраны рецепты пирогов, тортов, фруктово-овощных лакомств и восточных сладостей, а также представлены разные виды теста, всевозможные пряности, участвующие в создании сладостей, и, разумеется, секреты и...

Карп для фаршированной рыбы

Д. Шраер-Петров

Избранные рассказы, включенные в книгу «Карп для фар­шированной рыбы», написаны в России и в эмиграции. Мысль писателя следует за судьбами еврейской интеллигенции, томив­шейся в идеологическом гетто Совдепии,...

Кексы соленые и сладкие

переводчик Радченко И.Б,

Простые рецепты приготовления кексов занимают почетное место в истории кулинарии. Новое поколение постепенно создает свои варианты рецептов, видоизменяя и совершенствуя их. Эти вскусные кексы появились благодаря...

Кексы

В этой книжке вкусные рецепты кексов: кексы с плавленым сыром, тыквенные с медом, апельсиновый, ореховый, из белого шоколада, йогуртовый, яблочный, овсяной с курагой. Порадуйте своих близких и родных такой...

Кексы, маффины, капкейки (книга и формы для выпечки в футляре) (серия Готовить легко! (мини))

Братушева А., отв. ред.

Кексы, маффины, капкейки - одна из гениальных идей мировой кулинарии, ванильные, шоколадные, лимонные, карамельные, с кусочками фруктов и ягод, с нежной кремовой шапочкой - так и приглашают на чашку чая. А что нужно,...

Кексы

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно". С этими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого...

Кексы

Книги серии «Готовить легко!» – прекрасный подарок для любимых и близких людей. Книги прекрасно оформлены, в яркой, удобной подарочной упаковке. Каждая книга серии будет посвящена отдельной теме:...

Кексы и печенье

Самойлов А.А.,ред.

В книге собраны рецепты разнообразных домашних кексов и печенья.

Кексы, маффины, капкейки

Е.М. Сучкова

Кексы, маффины, капкейки – любимая выпечка не только детей, но и взрослых во всем мире. С начинками или без, они прекрасно дополняют чашечку кофе или чая, а так же могут солировать как самостоятельный десерт. А...

Книга Гастронома Халяльная домашняя кухня

Лилия Николенко

Канонические правила питания в исламе – это не свод запретов, а система, позволяющая верующему быть здоровым и позитивным, легко и с удовольствием жить в вере, в согласии с обществом и выполнять возложенные на...

Кондитерские изделия

С. Муравьева

Консервирование огурцов и томатов

Кристина Александровна Кулагина

Из этой книги любознательные домохозяйки узнают о таких способах консервирования огурцов и томатов, как мочение, квашение, соление, маринование, стерилизация, пастеризация, замораживание и сушка. В издании также...

Консервирование фруктов и ягод

Эта книга послужит хорошим подспорьем для хозяйки, желающей заготовить впрок разнообразные и изысканные варенья, компоты, джемы, соки из фруктов и ягод, таких как: абрикосы, айва японская, арбуз, алыча, брусника,...

Кремлевская выпечка

Книга предназначена для того, чтобы раскрыть ваши кулинарные способности в полной мере и порадовать вас и ваших родных настоящей Кремлевской выпечкой!

Кремы и шарлотки

Марк Фуркаде

Эта книга позволит воплотить в жизнь любую кулинарную фантазию. Вы поймете, что приготовление блюда может принести не меньшее удовольствие, чем его вкушение. В книге вы найдете рецепты кремов, муссов, желе, холодных и...

Кулебяки, курники, расстегаи

К. В. Силаева

«Не красна изба углами, а красна пирогами» - гласит русская пословица. Избы нынче со всеми удобствами, техники в помощь хозяйке придумано много, но и сегодня без настоящего мастерства, умения печь традиционные пироги...

Кулинарные чудеса. Выпечка

*

Домашняя выпечка обладает неповторимым вкусом и ароматом. Воспользовавшись нашими рецептами, вы сможете приготовить ароматные булочки и плюшки, великолепные пироги и кексы с фруктовыми и ягодными начинками, тающие во...

Кулинарная академия выпечки

Елена Сучкова

Мастерски печь любимое лакомство для всей семьи вам поможет книга Елены Сучковой — шефа-кондитера шоколадного дома «Коркунов». Здесь собраны авторские рецепты наиболее популярной выпечки, десертов и кремов —...

Кухня сказочной Индии

Григорий Бенционович Остер

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены в кулинарной студии издательства "Аркаим"....

Кухня настоящих мужчин

Ивлев К. Рожков Ю.

По мнению авторов, Константина Ивлева и Юрия Рожкова - поваров - членов Федерации профессиональных поваров и кондитеров, ведущих телешоу на канале "Домашний", - готовить - сущий пустяк, к тому же огромное наслаждение....

Кухня для гурманов

Усов В.В.

На Руси всегда в каждой семье были кулинарные книги. Умелые хозяйки и сами нередко составляли свои рецепты, которые передавались из поколения в поколение. Никто не знает, сколько существует на свете таких книг, но в...

Лакомства для настоящих сладкоежек

Антон Павлович Кротков

Сладости - это один из способов доставить себе удовольствие. Если вы хотите полностью раствориться в наслаждении, готовьте удивительные десерты по рецептам, которые мы подобрали для вас.