Энциклопедии, справочники, сборники

Любимые мясные блюда

А. Молоховец

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. В книгу `Любимые мясные блюда` вошли отборные рецепты из мировой...

Магия плова

А. И. Самойлов

С помощью нашей книги вы в совершенстве овладеете секретами приготовления традиционного блюда восточной кухни - плова.

Магия плова

С помощью нашей книги вы в совершенстве овладеете секретами приготовления тради­ционного блюда восточной кухни - плова.

Манты и пельмени. Пальчики оближешь!

Сергей Кротов

Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным блюдом, необязательно готовить заморские деликатесы. Множество приведенных в этой книге рецептов помогут вам приготовить такие вкусные манты и пельмени, что даже...

Микроволновка. Блюда из субпродуктов

Е. С. Негодаева

Рецепты всевозможных блюд из субпродуктов, приготовленных в микроволновой печи, помогут хозяйкам не только разнообразить меню, но и сократить время приготовления пищи.

Мясной букварь

Максим Булле

В этой книге вы найдете всю нужную информацию о мясе, которое часто бывает на вашем столе: о баранине и говядине, свинине и телятине. Если вы любите поохотиться, то вам могут пригодиться рецепты блюд из дичи:...

Мясные и рыбные блюда в горшочках

Дарья Костина

В книге собраны рецепты, с помощью которых вам не со­ставит большого труда приготовить множество вкусных и аро­матных блюд. Для широкого круга читателей.

Мясные блюда. Тонкости приготовления

У каждого из вас есть свое любимое блюдо из мяса. Мы предлагаем вам разнообразить свою кухню. Здесь вы найдете жаркое и запеканки, грили и барбекю, мясо, приготовленное самыми разными способами, и, конечно же, пироги,...

Мясные блюда к вашему столу

Алина Калинина

Представлены современные и старинные рецепты приготовления мясных блюд из свинины, говядины, телятины, баранины, птицы и субпродуктов.

Мясные блюда

Челнокова

Приведенные рецепты мясных блюд позволяют приготовить вкусные и аппетитные закуски и горячие блюда из телятины и говядины, свинины и баранины, различные соусы к ним, а также блюда из субпродуктов. При желании и...

Мясные блюда на любой вкус

Этой книгой открывается серия `Королевский повар`. Впервые под таким названием книга издана в 1816 году, в ней были собраны самые разные блюда старинной дворянской кухни. Представители высшего сословия знали толк в...

Мясные блюда

Г.С. Поскребышева

В книге собраны рецепты мясных блюд - вкусных, полезных и простых в приготовлении. Для широкого круга читателей.

Мясные блюда

М.Г. Филимонова

Мясные блюда

А. Вольтер

Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира. Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола. Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие...

Мясные блюда. Настольная энциклопедия

Л. Будный

На сегодняшний день блюда из мяса являются неотъемлемой частью всех национальных кухонь. Они очень полезны, так как мясо имеет в своем составе множество необходимых для человеческого организма веществ, включая...

Мясные блюда

Челнокова

Приведенные рецепты мясных блюд позволят приготовить вкусные и аппетитные закуски и горячие блюда из телятины и говядины, свинины и баранины, различные соусы к ним, а также блюда из субпродуктов. При желании и...

Мясо и птица

Э. Гончарова

В книге вы найдете рецепты популярных блюд с мясом и птицей. Основные этапы их приготовления проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки.

Мясо вяленое и копченое

Вяление и копчение - два распространенных способа обработки различного мяса. В этой книге подробно рассказывается о том, как вялить и коптить мясо в домашних условиях, а также приводятся интересные рецепты вяленого и...

Мясо

Михаил Михайлович Зощенко

Салаты и рулеты, террины и супы, бифштексы и котлеты, кебабы и каурма, зразы и запеканки, голубцы и эскалопы, биточки и лазанья... В нашей книге вы найдете около 70 превосходно иллюстрированных рецептов вкусных и...

Мясо с гарниром

С. И. Чернышов

В книге представлены разнообразные мясные блюда и гарниры к ним. Даны характеристики основных видов мяса, полезные советы.

Мясо Рецепты приготовления мясных блюд

Илья Лазерсон

В новой книге президента шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных мясных блюд. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного...

Мясо

Олеся Станиславовна Жукова

Салаты и рулеты, террины и супы, бифштексы и котлеты, кебабы и каурма, зразы и запеканки, голубцы и эскалопы, биточки и лазанья. В нашей книге вы найдете около 70 превосходно иллюстрированных рецептов вкусных и сытных...

Мясо в праздники и на каждый день

Гаврилова А.,Ращупкина А.

Мясо отлично сочетается с различными продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд. При изготовлении мясных блюд применяют самые разные виды тепловой обработки (варку,...

Мясо на каждый день

Татьяна Плотникова

У вас ожидается званый ужин для почетных гостей? Мы подскажем, как вы сможете их удивить изысканным блюдом из мяса или птицы. Вам нужно быстро приготовить вкусный обед или ужин? Для вас подборка рецептов несложных...

Мясо

В книге собраны рецепты разнообразных блюд из мяса. Закуски и супы, основные блюда и выпечка – все секреты русской кухни на вашем столе.