Энциклопедии, справочники, сборники


Энциклопедии, справочники, сборники


 

Нет в продаже

Вкусные рецепты со всего света

Васильева М. (ред.)

Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку,...


 

Нет в продаже

Вкусная Турция. Лучшие рецепты

Г.П. Короткова

Вниманию читателей предлагается краткое исследование кулинарных традиций и особенностей национальной кухни Турции. Предложенные блюда просты в исполнении, не предполагают наличия редких или экзотических ингредиентов и...


 

Нет в продаже

Волшебство узбекской кухни

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии...


 

Нет в продаже

Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня

Ганиев Х.

Роскошь, изысканность блюд и гостеприимство – вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: cалаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей,...


 

Нет в продаже

Время фондю

Н. К. Харитонова

У фондю много поклонников во всем мире. Его любят за демократизм и романтичность атмосферы, которая неизменно его окружает: пламя горелки, котелок один на всех, разговоры допоздна... Но фондю - это не только...


 

Нет в продаже

Все о продуктах от А до Я: энциклопедия здорового питания

А.Н. Кудян В.А. Кудян Андрей Макаревич

Эта книга поможет Вам быть стройнее, красивее и здоровее без новомодных изнурительных диет и дорогих химических препаратов.


 

Нет в продаже

Вся правда о еде

Фулертон-Смит Дж.

«Вся правда о еде» – самое полное на сегодняшний день исследование влияния питания на организм человека. Впервые в научных лабораториях и в условиях реальной жизни были проверены наиболее распространенные мифы о еде,...


 

Нет в продаже

Германия.75 луч.рецептов

Петер Нойманн

Предками жителей современной Германии были германцы эпохи "великого переселения народов", обосновавшиеся на ее территории племена алеманнов (швабов), баваров, тюрингов, саксов и др. Культ тела, привыкшего к труду и...


 

Нет в продаже

Готовим с вином

Вино придает блюду изысканный вкус и аромат. Рецепты именно таких блюд собраны в этой книге.


 

Нет в продаже

Готовим с вином

Вино придает блюду изысканный вкус и аромат. Рецепты именно таких блюд собраны в этой книге.


 

Нет в продаже

Готовим: паназиатская кухня

Лукин Ю., фотограф

Возрастающий интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии - один из последних гастрономических трендов. В этой книге собрана коллекция ярких и оригинальных блюд вьетнамской, тайской, китайской, японской и других...


 

Нет в продаже

Готовим по-домашнему. Более 1500 рецептов на любой вкус

И. В. Шелагурова

Даже приходя в шикарный ресторан, все мы рассчитываем на то, что нас накормят по-домашнему. Почему? Да потому, что домашняя еда вкусна, проста, полезна и безопасна. Регулярное домашнее питание способствует не только...


Греция на вашей кухне. 40 карточек с рецептами восхитительных блюд

Теплое ласковое солнце, прозрачное синее море, высокое чистое небо, пышная зелень. Это Греция - один из тех уголков мира, о которых говорят "рай на земле". Кухня этой страны столь же чудесна, как и сама Греция....


 

Нет в продаже

Долма, хинкали, манты

Г.С. Выдревич

Долма, хинкали, манты - весьма популярные блюда восточной кухни. Долма отчасти похожа на наши голубцы, хинкали и манты - на пельмени. Но это лишь внешнее сходство. На самом деле в приготовлении каждого из этих блюд...


 

Нет в продаже

Домашняя кухня Средиземноморья: Проверено, всё получится

Некоркина

Понятие «средиземноморская диета» появилось в ХХ веке, когда ученые выяснили, что жители Средиземноморья болеют меньше, живут дольше и чувствуют себя счастливее граждан других стран. Как оказалось, этому способствует...


 

Нет в продаже

Еда по-итальянски

А. А. Гладкий

Блюда итальянской кухни не только вкусны, но и очень полезны. С помощью этой книги вы без труда сможете приготовить их у себя. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией о времени...


 

Нет в продаже

Закуска для короля, румяна для королевы. Энциклопедия средневековой кухни и косметики+ вклейка

Н. Горелов

Что подавали к королевскому столу в Средние века? Книга охватывает практически все сохранившиеся кулинарные книги Средневековья, начиная от трактата знаменитого римского гурмана Апиция, до сочинений придворных поваров...


 

Нет в продаже

Занимательная кулинария. Советы и рекомендации всемирного известного кулинара

В. В. Похлебкин

В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи,...



 

Нет в продаже

Золотая энциклопедия кулинарии

Владимир Владимирович Рафеенко

В издание вошли 3000 рецептов и практических рекомендаций, которые станут великолепным подарком поклонникам и знатокам кулинарного искусства. Особое внимание уделено специфике и разнообразию национальных кухонь....


 

Нет в продаже

Золотая энциклопедия кулинарии

О. Домодедова

В издание вошли рецепты и практические рекомендации, которые станут великолепным подарком поклонникам и знатокам кулинарного искусства. Особое внимание уделено специфике и разнообразию национальных кухонь. Читателя...


 

Нет в продаже


 

Нет в продаже

Из истории русской кулинарной культуры

В. В. Похлебкин

Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрирует В. В. Похлебкин. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих...


Индийская кулинария

Дмитрий Михайлович Иванов

Индия — страна с таинственной для большинства европейцев культурой, а индийская кулинария — одна из древнейших и искуснейших в мире. Разнообразие этой кухни поражает, так же как ее краски и ароматы. Мясо, рыба, овощи...


 

Нет в продаже

Исконно русская кухня. Рецепты, обычаи, традиции

Б.Н. Головкин

А вы знаете, с какой начинкой пирожки любила ваша прабабушка? А какие наливки предпочитал за праздничным столом прапрадедушка? Только не думайте, что они не понимали толк во вкусной и полезной для здоровья еде -...