Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

бумажная книга

Соусы. Большая...

Многие считают, что соус - это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные...

0 отзывов

бумажная книга

Соусы. От классических...

А. Братушева

Соусы - гениальная идея кулинарии. Они способны преобразить даже самое унылое блюдо в звезду...

0 отзывов

бумажная книга

Соусы, без которых не...

Л. А. Лагутина Светлана Владимировна Лагутина

Издание предоставляет хозяйкам широкий выбор разнообразных соусов, подливок, заправок, приправ...

0 отзывов

бумажная книга

Соусы

Мишель Ру

Для новой книги я отобрал лучшие рецепты стран, в которых недавно побывал. Здесь есть...

0 отзывов

бумажная книга

Сохрани лето в банке

Чернышова Т.

Помидоры в желе и сладком маринаде, огурцы по-деревенски и по-корейски, консервированные салаты...

0 отзывов

бумажная книга

Специи в домашней кухне

И. А. Куликова

Ирина Куликова

0 отзывов

бумажная книга

Специи. Большая...

Текегалиева М. (пер.)

Без них пища была бы пресной и не вызывала бы никаких эмоций. Из-за них велись войны, благодаря...

0 отзывов

бумажная книга

Справочник шеф-повара

Впервые на русском языке - многократно переизданный во многих странах мира уникальный справочник...

0 отзывов

бумажная книга

Справочник кулинара....

0 отзывов

бумажная книга

Справочник официанта,...

Н. Б. Ахрапоткова

Учебное пособие для НПО

0 отзывов

бумажная книга

Справочник шеф-повара....

Я.П. Пряженцев

Популярное справочное пособие по ресторанной кулинарии, которое можно использовать в дополнение к...

0 отзывов

бумажная книга

Справочник шеф-повара

Книга содержит много полезной информации, советов и кулинарных тонкостей, которые пригодятся не...

0 отзывов

бумажная книга

Справочник шеф-повара

Второе издание "Справочника шеф-повара" от Американского кулинарного института на русском языке...

0 отзывов

бумажная книга

Средиземноморская кухня

Н.В. Полетаева

Увлекательный рассказ об истории и традициях питания, сложившихся в национальных кухнях стран...

0 отзывов

бумажная книга

Стамбул....

Фиорентино Павел

В деловой командировке наверняка найдется минутка для пешей прогулки и знакомства с яркими...

0 отзывов

бумажная книга

Старинная русская...

Осипов Н.

Книга, переиздаваемая из редкого фонда Государственно публичной исторической библиотеки,...

0 отзывов

бумажная книга

Страсти по кулинарии,...

Чижова А. (сост).

Поддавшись соблазну, вы купили какой-нибудь экзотический фрукт и теперь ума не приложите, что...

0 отзывов

бумажная книга

Страсти по кулинарии,...

Анна Чижова

Поддавшись соблазну, вы купили какой-нибудь экзотический фрукт и теперь ума не приложите, что...

0 отзывов

бумажная книга

Супы

И.Ю Федотовой

Первая книга новой серии рассказывает о том, какие супы готовят шеф-повара в современных...

0 отзывов

бумажная книга

Супы-пюре

С. Тобольцева

Супы - проза, скажете вы? А вот и нет! Супы - это поэзия обеда. Издавна первое блюдо было...

0 отзывов

бумажная книга

Суфра. Блюда...

Татьяна Ивановна Татьянина

Горные вершины в пышных снежных шапках и струящиеся между скал быстрые речки, пышные виноградники...

0 отзывов

бумажная книга

Суши

С. Маркович

Серж Маркович - талантливый сербский повар, виртуоз своего "рыбного" дела, дарит кулинарам...

0 отзывов

бумажная книга

Суши и роллы

М. Ю. Тихомиров

Ценители японской кухни найдут в этой книге новые рецепты вкусных и полезных блюд, которые можно...

0 отзывов

бумажная книга

Суши. Истина вкуса

Коллекция самых ярких рецептов

0 отзывов

бумажная книга

Суши. Самое лучшее

Д.И. Ермакович

Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических. А самым ее известным блюдом являются,...

0 отзывов