Консервирование

Соленья и маринады

Т.М. Воробьева

Умело и правильно законсервированные овощи - гордость каждой хозяйки. Действительно, соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленья и маринады - вкусны, полезны и красивы. В этой книге...

Соление, маринование, вяление, копчение

Дарья Костина

Вы узнаете о том, как можно самим засолить, закоптить. замариновать и завялить самые разнообразные продукты. Для любителей заготовок здесь собраны самые лучшие ре­цепты.

Соленья и маринады к праздничному столу

-

Эта книга станет хорошим подспорьем как для начинающих, так и для опытных кулинаров во время заготовки овощей, фруктов, ягод, грибов и зелени впрок. В ней описаны основы технологии консервирования и оригинальные...

Соленья и маринады

В книге представлен широкий выбор рецептов - от простых, экономичных и быстрых в приготовлении блюд на каждый день до изысканных яств, которые послужат украшением любого праздничного стола.

Соления,маринады

В. В. Шабанова

Начинается сезон заготовок. Чтобы зима была вкусной, надо лето сохранить в банках. Сделать это проще простого: в данном сборнике любая хозяйка найдет для себя новинку. Все знают, что домашние консервы готовить просто,...

Соленья и маринады

Г.С. Выдревич

Купить свежие или консервированные овощи и фрукты круглый год - давно уже не проблема. Но вряд ли кто-нибудь станет спорить, что продукты, купленные в магазине, не могут соперничать с ароматными солеными или...

Соленья и маринады

Воробьева Тамара

Умело и правильно законсервированные овощи - гордость каждой хозяйки. Действительно, соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленья и маринады вкусны, полезны и красивы. В этой книге собраны...

Соленья и маринады. Лучшие рецепты консервирования

Т.М. Воробьева Т.А. Гаврилова

Умело и правильно законсервированные овощи - гордость каждой хозяйки. Действительно, соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленья и маринады - вкусны, полезны и красивы. В этой книге...

Солим, сушим, замораживаем

Чернышова Т.

В книге большой выбор рецептов того, как можно сохранить на зиму овощи, грибы, фрукты и ягоды. Это поможет вам сделать разнообразные заготовки максимально вкусными, предельно полезными, совершенно безопасными и...

Солнечный урожай: Консервируем овощи

Савинова Н. (сост.)

Консервирование - это простой способ сохранить летнее домашнее тепло на зиму. В нашей книге мы собрали рецепты самых вкусных заготовок из овощей от хрустящих маринованных огурчиков до нежного лечо . Помимо...

Сохранение витамина С при домашнем консервировании

В. Я. Менькович В. Ф. Иванова

В книге приведены характеристика витаминов, их лечебно -профилактические свойства и нормы потребления, таблица витаминного состава пищевых продуктов. Характеризуй отдельные виды фруктов и овощей с точки зрения их...

Сохрани лето в банке

Чернышова Т.

Помидоры в желе и сладком маринаде, огурцы по-деревенски и по-корейски, консервированные салаты традиционные и оригинальные, варенье из тыквы и кабачков — эти и многие другие рецепты испытанных хозяйками заготовок вы...

СохрУрожай!Консервирование д/лентяек.Авторск.рец

Кизима Г.А.

Спаси нас. Книга 3

Кастен М.

Они из разных миров. И все же они предназначены друг для друга. Руби и Джеймс думали, что преодолели все препятствия на пути к счастью, но это не так. Теперь они вынуждены защищать свои отношения от друзей и родных....

Спец.выпуск Рецепты на бис №1 2019г.Лучшее за 20л

Рецепты в эту книгу отбирали не мы. Их отобрали тысячи хозяек со всей страны. Получился НАРОДНЫЙ СБОРНИК ЛУЧШИХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ. В своих изданиях мы не только печатали проверенные авторские рецепты, но и бережно...

Справочник технолога плодоовощного производства

М. Куницына

Основные сведения по производству консервов из плодов, овощей картофеля, о видах тары и условиях хранения

Су-шеф. 24 часа за плитой

Гибни Майкл

Книга-разоблачение. Невыдуманная история су-шефа модного ресторана Нью-Йорка. Один день, когда ты должен выложиться на все 100! Продвижение серии "Еда. True story"

Суповые заправки на зиму

На зиму можно делать самые разные заготовки - солить огурцы и помидоры, делать лечо, мариновать сладкий перец и т. д., а можно заготавливать практически полноценные блюда или основы для них, что сбережет время и...

Сушим впрок. Овощи, фрукты, ягоды и грибы

Е. Зуевская

Ни для кого не секрет, что фрукты, ягоды, овощи и грибы содержат большое количество полезных витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровой и полноценной жизни человека. А самый простой способ сохранить их на...

Сушка фруктов, овощей и зелени

Ахим Замвальд

Сушка – самый простой, естественный способ сохранения овощей и фруктов. Из книги вы узнаете как это делается и что можно сварить и испечь из сушеных плодов и ягод, овощей и грибов; ознакомитесь с сушкой на воздухе, в...

Сушка и хранение плодов и овощей

Всем известно, что витамины необходимы нам ежедневно, особенно в зимний период, и лучше получать их в виде овощей и фруктов. Но как сохранить их свежими в течение долгой зимы, как избежать разрушения витаминов? На эти...

Счастливое Рождество. Лучшие блюда (книга в суперобложке)

Ольхов О.

"В этой книге мне хочется поговорить со своими читателями о христианской трапезе в Рождество, начиная с первых дней поста и заканчивая праздником Крещения Господня". Олег Ольхов, шеф-повар московского Данилова...

Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство

Пол Томас

Татьяна Плотникова: Домашние соленья. Быстрые заготовки

Плотникова Т.В.

Нельзя переоценить вкус и полезность домашних солений и маринадов, приготовленных заботливыми хозяйками впрок. Видов их великое множество, начиная от банальных огурчиков с помидорчиками и заканчивая маринованными...

Теория колебаний неконсервативных систем (с примерами на CD)

С.В. Аринчев

Изложены теоретические основы и численные методы решения задач теории колебаний летательных аппаратов в условиях неконсервативного нагружения. Рассмотрены элементарные упругие динамические модели продольных колебаний...