Кулинария


Кулинария

У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.


Сахароза

 

Нет в продаже


Сахарная свёкла

 

Нет в продаже


Сахара и сахарозаменители

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сахара и сахарозаменители

В.В. Корпачев

В книге представлены сведения о положительных и отрицательных свойствах cахаров (углеводов) и...

0 отзывов


Сахарный диабет. Профилактика, лечение, питание

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сахарный диабет....

Анна Селезнева

Наиболее полное популярное издание о сахарном диабете. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию...

0 отзывов


Сахарный диабет: Лечебное питание

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сахарный диабет:...

Ксения Митителло

Лечебное питание - самое верное и безопасное лекарство при диабете, а также лучшее...

0 отзывов


Сахарный диабет. Лечебное питание

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сахарный диабет....

М. М. Гурвич

Для врачей-диетологов, терапевтам и др.

0 отзывов


Сахарный диабет. Правильное питание побеждает болезнь

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сахарный диабет....

Светлана Анатольевна Мирошниченко

Сахарный диабет - заболевание, которым страдают миллионы людей во всем мире. К сожалению, далеко...

0 отзывов


Сахарный диабет. Лечебное питание. Вкусные и полезные блюда

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сахарный диабет....

Татьяна Поленова

Эта книга посвящена тем, кто уже имеет несчастье вольно или невольно стать жертвой коварного...

0 отзывов


Сациви, лобио и харчо

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сациви, лобио и харчо

Выдревич Г.С., сост.

Сациви, лобио, харчо относятся к наиболее известным блюдам грузинской кухни. У большинства их...

0 отзывов


Сбор и заготовка грибов

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сбор и заготовка грибов

И. Довбенко

В книге излагаются основные способы работы с кожей и изготовления изделий из нее. Освоив...

0 отзывов


Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. Том 5

 

Нет в продаже


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Учебное пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Нелли Эрьевна Харченко

В учебном пособии приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры...

0 отзывов


Сборник рецептур для повара

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сборник рецептур для...

Е. Ефремов

В сборнике приводятся не только кулинарные рецепты, но и приемы, способы обработки сырья,...

0 отзывов


Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

А.Т. Васюкова

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан...

0 отзывов


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Л.Е. Голунова

Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и...

0 отзывов


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Л.Е. Голунова

Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850...

0 отзывов


Сборник рецептур рыбных изделий и консервов

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сборник рецептур...

Александр Рыжков Т.И. Слабко М. В. Гольдин

Сборник содержит рецептуры для производства рыбной продукции по всему ассортименту, реально...

0 отзывов


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.  Для предприятий общественного питания

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Алексей Иванович Здобнов В.А. Цыганенко

Сборник рецептов блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан...

0 отзывов


Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сборник рецептур на...

П.С. Ершов И.А. Лубчук

Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной,...

0 отзывов


бумажная книга

Сборник рецептур...

Алина Павлова

Сборник содержит 477 рецептур на торты, полуфабрикаты, пирожные, кексы, рулеты, сдобы, печенье,...

0 отзывов


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь. Для предприятий общественного питания

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Л.Е. Голунова

Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 330...

0 отзывов


Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сборник рецептур...

В сборнике дан широкий ассортимент салатов, закусок и других холодных блюд для предприятий...

0 отзывов


Сборник рецептур рыбных изделий и консервов

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сборник рецептур...

Александр Рыжков Т.И. Слабко М. В. Гольдин

Сборник содержит 310 рецептур для производства рыбной продукции по всему ассортименту,...

0 отзывов


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

 

Нет в продаже


Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. 12-е изд

 

Нет в продаже

бумажная книга

Сборник рецептур...

Александр Николаевич Павлов

Сборник содержит 477 рецептур на торты, полуфабрикаты, пирожные, кексы, рулеты, сдобы, печенье,...

0 отзывов