Кулинария

Коктейли. Энциклопедия

Сэм Уолтон

Эта энциклопедия - настольная книга для бармена, как для профессионала, так и для любителя, но приобрести ее стоит каждому, кто захочет порадовать себя и своих гостей оригинальным коктейлем. Здесь можно найти не...

Коктейли. 2500 рецептов

Дж. Пойстер

В издании представлена самая большая коллекция рецептов; точный выбор напитков к любому случаю.

Коктейли. Алхимия вкуса и аромата Высокая кухня

Конильяро Т.

Тони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях...

Коктейль для королевы

Г. Лерин

Убита жена крупного преступного босса. На месте преступления телохранителями убитой обнаружено орудие убийства - пистолет, зарегистрированный на имя детектива из агентства `Мойдодыр` Виктора Стрельцова. У Виктора есть...

Коктейли и десерты

Петр Шилов

Для того чтобы удивить и порадовать друзей, пригласите их на коктейль... с десертом. Если их прельщает такая перспектива, тогда книга "Коктейли и десерты" поможет организовать вам любую веселую вечеринку. Здесь вы,...

Коктейли. Справочник для бармена

Рассел Стиббен Фрэнк Корсар

Настоящая книга является пособием для барменов, менеджеров и владельцев баров и ресторанов. Она содержит более 300 рецептов различных наиболее популярных алкогольных и безалкогольных напитков. Подробные рецепты...

Коктейли. Более 200 рецептов

В данной книге каждый найдет и интересные факты, и самую полную информацию о коктейлях: свод рецептов, специфику их подачи, всеобъемлющее собрание историй и мифов, связанных с приготовлением и употреблением этих...

Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености

Михайлов К.Ю.

Домашние колбасы — совсем не то же самое, что магазинные: вы сами выбираете мясо и специи, контролируете качество каждого ингредиента и знаете, что в вашей колбасе не лежит никаких лишних добавок. А приготовить...

Колбасы и копчености

Какие бывают колбасы, как приготовить их в домашних условиях, как изготовить простейшие приспособления для копчения и украсить ваш стол вкусными и ароматными мясными блюдами - обо всем этом читатель узнает из...

Колбасstory. Рецепты честной колбасы

Пахомов Петр

Перед вами первая книга про домашние колбасы, которую приняло профессиональное сообщество, в силу технической грамотности изложения. Она знакомит читателя с процессами производства ремесленных колбас, применимыми как...

Колбаса. Полная технология приготовления: сосиски, колбасы, паштеты, ветчина

Бернхард Гам

Приготовление домашних колбасных изделий — это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал...

Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и др. копчености из мяса и рыбы. Секреты домашнего

Константин Алексеевич Коровин

Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок — это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений! Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной...

Колбасы. Колбасные изделия. Продукты из мяса

В.П. Стацько

В книге рассматривается технология изготовления колбас, колбасных изделий (зельцев, студней, паштетов) и других изделий с использованием мяса: копченостей, вареных изделий, шашлыка, пельменей, гамбургеров. Подробно...

Колбаса, паштеты, студни в домашних условиях

Б. Гам

Почему бы не научиться вырабатывать в домашних условиях колбасы, окорока, студни и паштеты превосходного качества? Это особенно целесообразно, если вы в своем хозяйстве выращиваете животных и птиц. Ведь именно из...

Колбасы, зельц, ветчина, балык, солонина, буженина из мяса и птицы, соленая, вяленая, копченая рыба

Полина Борисовна Пекер

Многолетний опыт показывает, что заготовка мясных и рыбных продуктов впрок — лучший способ семейного заработка. Ориентируясь не только на нужды семьи, но и на продажу экологически чистых натуральных продуктов, можно...

Коллажи и рецепты

Пассар А.

Ален Пассар - знаменитый французский шеф-повар, дважды заработавший три звезды "Мишлен" для своего ресторана L`Arpege в Париже: первый раз за изысканные блюда из мяса, второй - за то, что прежде не делал никто: он...

Коллекция лучших кулинарных рецептов. Напиши свою поваренную книгу

Книга для записи кулинарных рецептов - отличный подарок хозяйке! Вы оцените по достоинству удобство и практичность книги, которую напишите сами!

Коллекция слоеных салатов

Бледных О.

Любое блюдо покажется вкуснее, если его правильно преподнести. Слоеный салат обычно выглядит как настоящее украшение стола, особенно если он подан в прозрачной посуде. Любители привычных блюд в этой книге найдут для...

Коллекция рецептов для домашнего консервирования

Алефтина Новолоцкая

Вашему вниманию предлагается издание, изобилующее всевозможными рецептами от известных всем маринованных огурцов до изысканных деликатесных зимних салатов, а также сладких заготовок. С помощью рецептов из этой книги...

Коллекция лучших рецептов

В ваших руках не просто поваренная книга, а обширная коллекция самых разнообразных кулинарных рецептов на все случаи жизни. Собранные в ней рецепты приготовления блюд удовлетворят любые ваши гастрономические фантазии:...

Коллекция лучших кулинарных рецептов. Напиши свою поваренную книгу

Ю. Феданова

Книга для записи кулинарных рецептов - отличный подарок хозяйке! Вы оцените по достоинству удобство и практичность книги, которую напишите сами!

Коллекция "Едим дома!". Десерты

Юлия Высоцкая

Коллекция «Едим Дома!» собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой «Едим Дома. Рецепты Юлии Высоцкой» и «Едим Дома круглый год», кто готовит по этим рецептам. Теперь у вас есть возможность быстро и легко находить...

Коллекция рецептов домашнего фастфуда

Александр Потапов

Сочные гамбургеры, чизбургеры, фишенбургеры, чикенбургеры, сытная шаурма, вкуснейшая пицца, горячие сосиски в тесте, ароматный картофель фри и хрустящие чипсы — все это вы сможете приготовить самостоятельно из...

Коллекция лучших рецептов. Домашнее консервирование

Т.М. Воробьева Т.А. Гаврилова

Коллекция Домашних рецептов к празднику (комплект Книги в футляре)

Комплект из 2 книг: Книга 1. "Как приготовить блюда в духовке вкусно и экономно". Приготовление в духовке - способ, который не подводил никогда. Особенно в современных духовых шкафах, если таковые имеются в доме, с...