Кулинария

Комплексный обед за 20 минут

Анна Наумовна Белова

Комплексный обед за 20 минут? Легко, если воспользоваться суперидеями, собранными в этой книге! Каждой хозяйке известна проблема нехватки времени, но далеко не все знают, как эту проблему решить. В ваших руках...

Компл. таблиц. Технология. Кулинария. (20 табл.) + методика

Первичная обработка продуктов. Форма нарезки продуктов. Приемы тепловой обработки продуктов. Соотношение меры и массы некоторых продуктов. Схема приготовления мясного бульона. Схема приготовления заправочного супа....

Комплект из 2х книг: Кулинарная книга Гарри Поттера + Волшебная выпечка Гарри Поттера

Комплект состоит из двух книг:1.Кулинарная книга Гарри Поттера. Иллюстрированное неофициальное изданиеПогрузитесь в чарующий мир Гарри Поттера вместе с красочной кулинарной книгой по мотивам популярной волшебной...

Комплект из 3х книг: Чизкейк внутри. Три части

В комплект вошло 3 книги:1.Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!2.Чизкейк внутри. Книга вторая3.Чизкейк внутри. Книга третьяНевероятные и роскошные десерты, торты и чизкейки всегда вызывают восторг, но...

Комплект: Экспресс-рецепты. Салаты+Осетинские пироги+Шашлыки и блюда на гриле+Вегетарианская кулинария+Плов, ризотто

Дарья Нестерова, Елена Товкун,Любовь Невская

Книга 1. Осетинские пироги, самса, шаверма автор: Елена Товкун. Удивите гостей вкусными и сытными традиционными блюдами восточной и кавказской кухни! Осетинские пироги и армянский лаваш, азербайджанские кутабы и...

Компоты и варенья из вишни, смородины, крыжовника, малины

Из этой книги вы узнаете: - О полезных свойствах вишни, смородины, крыжовника, малины. - О слове "компот" и вариантах его приготовления. - О самых важных правилах варки компотов. - О посуде для варений и о времени...

Компоты, кисели, морсы

Ольга Александровна Савельева

Компоты, кисели и морсы - вкусные и полезные прохладительные напитки, которые легко приготовить и которые будут хороши на вашем столе в любой сезон. В этой книге вы найдете множество традиционных и оригинальных...

Компоты, кисели, желе, муссы

В книге собраны наиболее популярные рецепты компотов, киселей, желе, муссов, морсов, фруктово-ягодных квасов, напитков и сиропов. Простота их приготовления позволит хозяйкам сэкономить время и поба-ловать близких...

Композиции из фруктов и овощей для вашего стола

Джина Кристанини, Вилма Страбелло

Эта книга – незаменимое практическое пособие для всех, кто хочет овладеть искусством создания композиций из фруктов и овощей, предназначенных для украшения стола. Пошаговые инструкции в сопровождении цветных...

Кондитерские изделия

С. Муравьева

Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона (Парочка)

Малуф Тарек

Новинка! Большая, красивая, подарочная книга о выпечке. Рецепты собраны содателем сети кондитерских Hummingbird bakery - культовой кондитерской Лондона. Твердый переплет, яркая суперобложка, мелованная бумага и...

Кондитерские мировые хиты

Александр Селезнев Алексей Сергеевич Селезнев

В книге «Кондитерские мировые хиты» Александр Селезнев собрал лучшие рецепты выпечки и десертов, ставших визитной карточкой страны, в которой они были созданы. Знаменитые баварский штрудель, чиз-кейк...

Кондитерский букварь

Юлия Иванова

Магазинный шоколад и пирожные кондитер и мама Юлия Иванова предлагает заменить домашними десертами. В книге собраны интересные, вкусные, но в то же время простые рецепты блюд, которые под силу приготовить...

Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление

Наша книга состоит из 2х классический изданий. 1 книга - рецепты 1866 года, 2я - определения сладостей и их производство 1912. Первая часть книги — «Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара» —...

Кондитерские, пекарни, чайные

Брайтенедер Э., Фрут Э., Хаслер Дж

В этой кондитерской мега-энциклопедии собрана обширнейшая коллекция рецептов и приемов приготовления блюд, которыми славятся лучшие из лучших кондитерских домов Европы и Америки. Подробно изложена технология...

Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона (Капкейки)

Малуф Тарек

Новинка! Большая, красивая, подарочная книга о выпечке. Рецепты собраны содателем сети кондитерских Hummingbird bakery - культовой кондитерской Лондона. Твердый переплет, яркая суперобложка, мелованная бумага и...

Кондитер-профессионал

Т.И. Шестакова

Учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом по профессии "кондитер", утвержденным Министерством образования РФ и предназначено для тех, кто обучается по профессиям "повар,...

Консервированные салаты

Л. В. Двинина

Нет ничего приятнее, когда зимой, в трескучие морозы, хозяйка достает из погребка запотевшие баночки с солеными огурчиками или помидорчиками, консервированными салатиками или прочими деликатесами собственного...

Консервируем на здоровье! Овощные ассорти

Домашние заготовки - это витамины круглый год. Ведь консервированные заготовки сохраняют максимум полезных и вкусовых качеств продукта. И как приятно открыть баночку овощного или фруктового ассорти для праздничного...

Консервирование. Лучшие рецепты

М. В. Цейтлина

Живые витамины на вашем столе - это здоровье на долгие зимние месяцы. Не пожалейте времени, чтобы сварить и разложить по баночкам ароматное домашнее варенье, замариновать или засолить овощи. В холодное время года они...

Консервирование и заготовки

Михаил Ланцов

Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее... Как грамотно свершить...

Консервирование овощей

А. В. Руцкий

Наслаждаясь приятным вкусом свежих овощей летом и осенью, мы порой забываем о том, что в зимний период природа не столь щедра. Но не огорчайтесь! Автор этой книги А. В. Руцкий поможет нам сохранить вкус лета даже зимой.

Консервирование фруктов и ягод

Ольга Александровна Савельева

В нашей книге вы найдете рецепты варенья, компотов, описание самых разных способов консервирования в собственном соку, мочения и необычного пока для россиян маринования фруктов и ягод.

Консервирование овощей

А. Молоховец

Сборник кулинарных рецептов вкусных и доступных блюд. Для широкого круга читателей.

Консервирование. Лучшие рецепты

М. В. Цейтлина

Живые витамины на вашем столе - это здоровье на долгие зимние месяцы. Не пожалейте времени, чтобы сварить и разложить по баночкам ароматное домашнее варенье, замариновать или засолить овощи. В холодное время года они...