Кулинария

Колбасы. Колбасные изделия. Продукты из мяса

В.П. Стацько

В книге рассматривается технология изготовления колбас, колбасных изделий (зельцев, студней, паштетов) и других изделий с использованием мяса: копченостей, вареных изделий, шашлыка, пельменей, гамбургеров. Подробно...

Колбасы, зельц, ветчина, балык, солонина, буженина из мяса и птицы, соленая, вяленая, копченая рыба

Полина Борисовна Пекер

Многолетний опыт показывает, что заготовка мясных и рыбных продуктов впрок — лучший способ семейного заработка. Ориентируясь не только на нужды семьи, но и на продажу экологически чистых натуральных продуктов, можно...

Колбасы и копчености

Какие бывают колбасы, как приготовить их в домашних условиях, как изготовить простейшие приспособления для копчения и украсить ваш стол вкусными и ароматными мясными блюдами - обо всем этом читатель узнает из...

Колбасstory. Рецепты честной колбасы

Пахомов Петр

Перед вами первая книга про домашние колбасы, которую приняло профессиональное сообщество, в силу технической грамотности изложения. Она знакомит читателя с процессами производства ремесленных колбас, применимыми как...

Колбаса. Полная технология приготовления: сосиски, колбасы, паштеты, ветчина

Бернхард Гам

Приготовление домашних колбасных изделий — это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал...

Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и др. копчености из мяса и рыбы. Секреты домашнего

Константин Алексеевич Коровин

Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок — это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений! Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной...

Коллажи и рецепты

Пассар А.

Ален Пассар - знаменитый французский шеф-повар, дважды заработавший три звезды "Мишлен" для своего ресторана L`Arpege в Париже: первый раз за изысканные блюда из мяса, второй - за то, что прежде не делал никто: он...

Коллекция лучших рецептов. Домашнее консервирование

Т.М. Воробьева Т.А. Гаврилова

Коллекция Домашних рецептов к празднику (комплект Книги в футляре)

Комплект из 2 книг: Книга 1. "Как приготовить блюда в духовке вкусно и экономно". Приготовление в духовке - способ, который не подводил никогда. Особенно в современных духовых шкафах, если таковые имеются в доме, с...

Коллекция легких и полезных блюд. Секреты приготовления и подачи

Светлана Олеговна Чебаева

В комплект вошли прекласно иллюстрированные книги на мелованной бумаге: - Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы, - Лучшие блюда из капусты, - Кулинария для начинающих, - Украшения блюд.

Коллекция кулинарных рецептов. Готовим за 30 минут

Дж. Флитвуд

В книге вы познакомитесь с секретами современной быстрой кухни. Она поможет вам в приготовлении как простых, так и сложных блюд всего за 30 минут. Вы сможете приготовить легкий завтрак, семейный обед, изысканный ужин....

Коллекция рецептов для домашнего консервирования

Алефтина Новолоцкая

Вашему вниманию предлагается издание, изобилующее всевозможными рецептами от известных всем маринованных огурцов до изысканных деликатесных зимних салатов, а также сладких заготовок. С помощью рецептов из этой книги...

Коллекция рецептов для любителей заготавливать впрок

П. Ольхова

Консервирование традиционно отождествляется с батареей стеклянных банок, заполняющих все свободное пространство в октябре и постепенно ликвидируемых к следующему лету. Однако зачастую наиболее вкусные виды заготовок -...

Коллекция закусок. К водке, к вину, к пиву

Михаил Зубакин

Всем известно, что под хорошую закуску люди не только не пьянеют, но получают двойное удовольствие: от самого процесса пития и от вкусной пищи. Уникальность данной книги заключается в том, что здесь собрана ювелирно...

Коллекция яркой кулинарии (комплект из 8 книг)

Размер футляра: 16,5 см x 18 см.

Коллекция лучших рецептов. Фантазии из овощей и фруктов

В книге представлены рецепты салатов, первых и вторых блюд из овощей, грибов, бобовых, а также выпечки и десертов на любой вкус. Особое место занимают полезные советы, которые помогут сэкономить время и сделать блюдо...

Коллекция домашних рецептов к празднику (комплект из 2-х книг)

Как приготовить пасхальные блюда вкусно и экономно. Прежде всего, в книге дана Пасхалия до 2020 года, что очень важно для подготовки к этому чудесному празднику. Разумеется, в книге представлены рецепты...

Коллекция русских кулинарных рецептов

Главная особенность русской национальной кухни -- это обилие и разнообразие продуктов, используемых для приготовления блюд. Ни в одной стране мира нет такого широкого разнообразия рыбных, мясных, овощных блюд....

Коллекция рецептов моих фирменных блюд.Книга для записей

Феданова Ю.В.- сост.

Книга для записи кулинарных рецептов - отличный подарок хозяйке! Вы оцените по достоинству удобство и практичность книги, которую напишете сами!

Коллекция лучших кулинарных рецептов

Владимир Михайлов

В книге собраны рецепты старинной и современной кухни - от закусок, супов, мясных и рыбных блюд до напитков, десертов и заготовок овощей и фруктов. Предназначена как для начинающих хозяек, так и для опытных поваров.

Коллекция "Едим Дома!" Коктейли и другие напитки

Ф. И. Шарков

...бывают в моей жизни моменты, когда нужно быстро найти рецепт какого-то блюда и нет времени два часа рыться в моей кухонной библиотеке в поисках «Свинины в молоке» или «Печенья с имбирем». Поэтому я решила разбить...

Коллекция любимых рецептов. Книга для записей

Антон Попов

Надоело рыться в пожелтевших бумажках и поваренных книгах в поисках нужного рецепта? Хотите сделать своим близким красивый и полезный подарок? Значит вам нужна эта книга, которая станет на долгие годы и украшением...

Коллекция кулинарных рецептов: готовим за 30 минут

Дж. Флитвуд

Эта книга ознакомит вас с секретами современной быстрой кухни. Воспользовавшись ими, вы сможете приготовить как простые, так и сложные блюда – легкий завтрак, семейный обед, изысканный ужин, - затратив от 10 до 30...

Коллекция лучших рецептов

С. Фери

В книге известного французского шеф-повара Сержа Фери, одного из самых востребованных мастеров Санкт-Петербурга, собраны наиболее интересные и оригинальные рецепты, разработанные им в разное время. Авторскую коллекцию...

Коллекция "Едим Дома!" Выпечка

Юлия Высоцкая

"«Коллекция «Едим Дома!» собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой «Едим Дома. Рецепты Юлии Высоцкой», «Едим Дома круглый год» и «Едим Дома каждый день», кто готовит по ее рецептам. Теперь у вас есть...