Кулинария

Кулинария

У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.

9.38 USD 7.5 USD
На складе

В корзину

Производственное обучение профессии " Повар" . Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Василий Петрович Андросов

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт,...

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО

Магомедов М. Г.

Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов и продуктов здорового питания на основе тепловой стерилизации, консервирования сахаром, быстрого замораживания,...

ПРОпить.Чай.История,сорта,приготовление,дегустация

Пеллегрино Д.

Перед вами потрясающее иллюстрированное подарочное издание об одном из самых древних и популярных напитков мира. Вы узнаете всё об истории, о производстве, сортах, классификации, дегустации, культурной ценности и...

Проснуться кондитером. Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов

Юн Наталья

Наталья Юн - основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру - поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства. Наставник разберет нюансы создания...

44.4 USD 40.85 USD

В корзину

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия. Издание 2-е, дополненное

В новое издание подарочной энциклопедии вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News и крупнейшего русскоязычного интернет-ресурса — swn.ru по темам, с которых стоит начать...

Простоквашино. Готовим сами! Новогодние угощения

Встретьте Новый год всей семьей вместе с любимыми героями "Простоквашино"! Внутри вас и ваших детей ждут проверенные рецепты, которые ребята запросто смогут приготовить сами: салаты от Дяди Фёдора, сладости от...

Простые кеторецепты из пяти ингредиентов

Джен Фиш

Успех кето-диеты достигается за счет следования принципам низкого потребления углеводов, но, если вы очень занятой человек, вероятно, вам будет сложно достичь цели. Книга "Простые кето-рецепты из пяти ингредиентов" -...

Простоквашино. Готовим сами! Веселые завтраки

Панфилова М. - ред.

Научись готовить завтраки вместе с любимыми героями "Простоквашино"! Внутри тебя ждут подробные пошаговые рецепты самых вкусных блюд, а Матроскин, Шарик и другие персонажи будут помогать тебе на каждой странице!

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Девятый сезон

Белькович А.С.

Девятая книга коллекционной серии по мотивам передачи "ПроСТО кухня" на канале СТС от талантливого шеф-повара, популярного телеведущего и блогера Александра Бельковича поможет вам без труда готовить блюда ресторанного...

Просто, понятно, вкусно: кулинарная книга поварской школы "ГАМП" Центра лечебной педагогики "Особое детство"

Орлинкова М.С.

Простоквашино. Готовим сами! Печем вкусности

Панфилова М.-ред.

Научись готовить вкусные булочки, пироги и другие угощения вместе с любимыми героями "Простоквашино"! Внутри тебя ждут подробные пошаговые рецепты самых вкусных блюд, а Матроскин, Шарик и другие персонажи будут...

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Восьмой сезон

Белькович А.С.

Восьмая книга коллекционной серии по мотивам передачи "ПроСТО кухня" на канале СТС от талантливого шеф-повара, популярного телеведущего и блогера Александра Бельковича поможет вам без труда готовить блюда ресторанного...

15.95 USD 14.36 USD

В корзину

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем

Александр Белькович

Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа в известной ресторанной сети, открыл более 20 ресторанов, в том...

Просто завтрак. Рецепты для тех, кто любит вкусно жить

Белькович О.Ю.

Доброе утро начинается с улыбки — и вкусного завтрака! Телеведущая и кулинар Ольга Белькович, автор популярной программы "Просто завтрак" на СТС, собрала в этой книге свои лучшие рецепты, чтобы каждое утро становилось...

0.66 USD 0.62 USD

В корзину

Противорадиационное питание

Л. В. Николайчук Э. Владимиров

В наши дни каждый человек должен овладеть приемами пищевой радиозащиты, рационально организовать питание, чтобы уберечь себя и свою семью от пагубных последствий радионуклидного загрязнения. В этом призвана помочь Вам...

148.92 USD 137.01 USD

В корзину

Профессиональная выпечка и кондитерские изделия. Кулинарный институт Америки

Кулинарный институт Америки

"Профессиональные выпечка и кондитерские изделия" — это идеальный справочник для тех, кто хочет и кому нужно учиться, и тех, кто стремится укрепить свои знания о выпечке и кондитерских изделиях. Новые ресторанные...

189.28 USD 170.35 USD

В корзину

Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание

Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха...

16.61 USD 15.28 USD

В корзину

Пряности. Специи. Приправы

Похлебкин В.В.

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем...

Путешествие русского повара

Сырников М.П.

Эта книга посвящена путешествиям, в которых побывал ее автор, Максим Сырников. Не ради отдыха и знакомства с красотами мира. А чтобы узнать, попробовать и сравнить. Высокую кухню Франции, очень домашнюю кухню Италии,...

Путь домохозяина. Рецепты, уборка и другие секреты якудза

Оно К.

Любой человек, будь то занятой офисный сотрудник, начинающий домохозяин или же самый беспощадный член якудза, сможет что-то почерпнуть из "Пути домохозяина. Рецепты, уборка и другие секреты якудза"! Узнайте секреты...

Пэгопаё! Ттокпокки, рамён, кимбап и другие рецепты из ваших любимых дорам

Сик Хугён

Сколько раз вы видели в дорамах, как герои с аппетитом уплетают рамён, тушеный тофу и сладкие тток? Будем честны, они постоянно что-то едят! Присоединяйтесь к ним и вы — наверняка после пятой серии подряд вы...

9.72 USD 7.78 USD

В корзину

Рагу и запеканки

Треер Г.М.

Рамадан. Рецепты  для ифтара и сухура

Аль-Мухаммед Д.

Рамадан – это время поста, молитвы и духовного роста для каждого мусульманина. Чтобы сохранить здоровье во время Рамадана, важно правильно питаться. Утром – заряжаться энергией во время сухура, а вечером – насыщаться...

Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашняя выпечка почти без замеса

Раффа Э.

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Ольга Войнова

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную...