Кулинария

Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает!

Сергей Кротов

Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не дадут вам повода переживать за свое здоровье. В книге даются...

Коптим, вялим, солим

Сергей Кротов

Трудно представить застолье славян-россиян без копченой свининки, без соленого шпика, икры или балыка. И хотя сегодня почти в каждом доме холодильник, но копченые, соленые и вяленые продукты считаются деликатесами,...

Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает!

Сергей Кротов

Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не дадут вам повода переживать за свое здоровье. В книге даются...

Коптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр. 700 домашних рецептов

Андреев В.

Вашему вниманию — 700 лучших рецептов приготовления копченых, соленых и вяленых продуктов, а также разнообразных соусов и маринадов. Приготовить копченые и вяленые деликатесы очень просто даже в домашних условиях. В...

Коптим, вялим, солим и маринуем мясо и рыбу

Сост. Солнечная М.

Все мы любим вкусно покушать... И, как традиционно сложилось, в каждой семье есть свои фирменные блюда для праздничных и повседневных застолий, среди которых непременно фигурируют различные копченые, соленые, вяленые...

Коптим, вялим, солим

Сергей Кротов

Трудно представить застолье славян-россиян без копченой свининки, без соленого шпика, икры или балыка. И хотя сегодня почти в каждом доме холодильник, но копченые, соленые и вяленые продукты считаются деликатесами,...

Копчение рыбы и мяса

Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи. В этой книге собраны основные технологии...

Копчение мяса

А. В. Пышков Сергей Константинович Смирнов

Книга посвящена великой кулинарной магии - горячему копчению. Прочитав книгу, Вы узнаете, как при минимальных затратах сил и ограниченном количестве времени порадовать себя, своих друзей и близких удивительными...

Копчение колбасы

Сост. Кашин С.П.

В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить колбасу в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной...

Копчение рыбы и мяса

Л.А. Алексеева

Независимо от того, заядлый ли вы рыбак или охотник, или выращиваете животных на своем подворье, у вас неизбежно возникает одна и та же проблема: как - сохранить плоды твоего труда. В книге вниманию читателей...

Копчение рыбы, мяса и колбас

Э. Биндер

Копчение — не только один из известных методов увеличения срока хранения мяса и рыбы, но и способ превращения куриной грудки, куска свинины или свежепойманной рыбы в настоящий деликатес. Книга известного немецкого...

Копчение и вяление рыбы

Пышков Александр Владимирович; Смирнов Сергей Георгиевич

Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той - настоящей, ароматной, сочной,...

Копчение и соление мясных продуктов

Копчение рыбы и мяса

Л.А. Алексеева

Независимо от того, заядлый ли вы рыбак или охотник, или выращиваете животных на своем подворье, у вас неизбежно возникает одна и та же проблема: как - сохранить плоды твоего труда. В книге вниманию читателей...

Копчение, вяление и соление мяса

Владимир Онищенко

Когда заходишь в продуктовый магазин - глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока... Словом, бери все, что пожелаешь....

Корейские салаты

Корейские салаты

Корейская кухня

Ирина Ильинична Васильева

Корейская кухня на нашем столе

Зеланд В., Гиберт В.

Корейские салаты

Светлана Валерьевна Дубровская

Корейские салаты в настоящее время очень популярны. В любом крупном супермаркете или на рынке можно приобрести острую морковь, пикантную рыбу, овощи с экзотическими специями. Единственным недостатком готовых блюд...

Корейские салаты. Лучшие рецепты

К.А. Маловажная

Вы хотите украсить ваш праздничный стол экзотическими блюдами? Данное издание познакомит вас с миром корейской кухни, отличительной особенностью которой являются острые приправы и пикантные соусы, придающие пище...

Корейские салаты

Ольга Ивушкина

В книге собраны рецепты вкусных и доступных рецептов блюд корейской кухни. Для широкого круга читателей.

Корейская кухня

Издание содержит рецепты закусок, первых блюд, вторых блюд корейской кухни.

Корейские салаты

Ильичева

Если приготовить по-корейски даже самые, казалось бы, пресные овощи, они обретают особый вкус, аромат и остроту.

Корейская кухня

Екатерина Владимировна Астанкова

Наши знания о корейской еде часто сводятся к набору стереотипов. Корейская морковь, кимчи, острые специи и очень-очень много риса... Но, как и популярный миф о любви к собачатине, всё это далеко от истины: на самом...