Кулинария

Кофе-эспрессо. 30 рецептов с добавлением кофе для гурманов

Карманн Ж.-Ш.

Растворимый кофе, кофеварки, мокко, кипятильники для кофе, дозаторы - это различные способы приготовления хорошего кофе! Но кто знает, как использовать кофе и все эти приборы для кулинарии? Книга "Кофе-эспрессо"...

Кофе. Лучшие рецепты

О. Пчелов

Эта книга для настоящих любителей и ценителей прекрасного напитка - кофе. Искушенные гурманы наверняка смогут найти здесь что-то неожиданное для себя, а `начинающие` любители познакомятся с традициями и секретами...

Кофе. Советы знатока

Д. Торн

Предлагаемое читателям издание - настоящий путеводитель по миру кофе. Книга рассказывает об этом удивительном растении, о его истории, о том, какую роль играет кофе в жизни человека. Вы узнаете, какой путь проходит...

Кофе. Глоток бодрости

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг...

Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы

Сост. Денисов Д.И., Цыро С.В.

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные...

Кофе: торжество многообразия. 2-е изд

Сандали В., Эккарди Ф.

Эта книга стала настольной для многих людей, занятых в производстве и торговле кофе, работающих в кофейнях и ресторанах, просто для любителей кофе не только в европейских странах, но и в Бразилии, Японии и Израиле,...

Кофеварка

Ильичева С. (ред.)

Если на долгие приготовления времени не хватает, а так хочется позволить себе упоительную кофейную паузу, с наслаждением вкусив аромат сваренного по всем правилам кофе, - на помощь придет кофемашина, или попросту...

Кофеварка

М. М. Васильева

Откройте для себя целую палитру новых вкусов, приготовив по нашим рецептам кофе по-русски и классический эспрессо, маккиато, кофе глясе и мокко "в облаке", кофе микс, кофейный пунш и грог с лимоном и другие...

Кофейный путеводитель

Иван Дубровин

Книга о таком, казалось бы, обычном продукте удивит читателя малоизвестными фактами об истории и целебных свойствах кофе, научит тонкостям и философии кофейного ритуала, станет хорошим пособием для постижения науки...

Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

Р. Браун

Кофе – это круто! За последнее десятилетие произошли уникальные перемены в том, что касается продажи и употребления кофе: из повседневного дешевого напитка из скромной забегаловки на углу он превратился в дорогой и...

Кофеология. История кофе от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе

Глория Монтенегро Кристина Шируз

Мы пьем кофе и не задумываемся, какой шлейф, сотканный из истории земли и взросления человечества, тянется от маленькой чашечки с ароматным напитком. Знаете, сколько лет кофейному дереву? 27 миллионов! Оказывается,...

Красивая подача

Тангиров Р.

В своей новой книге один из самых востребованных шеф-поваров России, призер международных конкурсов и обладатель множества наград в области кулинарного искусства, ведущий передачи "Красивая подача" на канале "Еда"...

Красиво есть не запретишь

Дарья Близнюк

Дарья Близнюк — фуд-фотограф, блогер @zhabcka и автор бестселлеров "Светлый день" и "Классика жанра". В своей новой книге Дарья ответит на главный вопрос любой хозяйки: что приготовить на обед? Так, чтобы было не...

Красивый кофе - вкусный кофе. Трафареты для украшения кофе

Уникальный трафарет для кофе. Очень удобно пользоваться. 6 карточек с разным рисунком. Подходит для многократного использования. Материал: мелованный картон с вырубкой и перфорацией. - Это легкий способ превратить...

Красное и белое. Неутолимая жажда вина

Кларк Оз

Книга Оза Кларка "Красное и белое" в первую очередь для тех, кто любит вино и постигает азы винной культуры. Невероятные реалистичные жизнеутверждающие истории, где переплетаются юмор и большой оптимизм, любовь к...

Красное и белое вино для вашего здоровья

О.П. Починюк

Даже врачи с многолетним стажем не отрицают, что вино в небольших количествах полезно для здоровья. Другое дело, что далеко не все из нас знают, в чем же заключается эта польза: в каких случаях использовать для...

Красное вино

Кевин Зрали Майк де Симоне Джефф Дженссен

"Красное вино" — полный справочник главных красных вин мира, который поможет вам исследовать лучшие вина и насладиться ими. Из книги вы узнаете о развитии виноделия, производстве красного вина и как процесс...

Красное вино. Справочник. Советы знатока

Краткая энциклопедия домашнего консервирования

Е. Г. Малёнкина

Книга подробно рассказывает об основных процессах домашнего консервирования, о правилах гигиены и санита-рии при подготовке различных продуктов и тары, об условиях режима стерилизации и пастеризации. Освещены и многие...

Краткая энциклопедия кулинара

Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары

Чезари Л.

Крафтовое пиво

Александр Петроченков

Последнее время стала очень популярна тема крафтового пива. Сейчас это хобби присуще всем: бизнесменам, программистам, банковским служащим, автослесарям и т.д. Если и вы хотите узнать и разбираться в том, что же такое...

Креветочный фейерверк

Креветки на наших столах появились относительно недавно и какое-то время оставались деликатесом. И самое большее, что каждый из нас может сотворить с этим продуктом - это сварить. Какая скука! Воспользуйтесь нашей...

Креветки

Н. Филлипова

Моря, реки и озера с незапамятных времен снабжают нас огромным количеством рыбы, ракообразных и моллюсков. Креветки принадлежат к числу наиболее популярных морепродуктов. Их можно употреблять в пищу холодными или...

Кремлевская диета в деталях

Вилена Александровна Гурова

Прошел год со дня выхода первой книги "Кремлевская диета под грифом "СЕКРЕТНО". Сейчас Вилена Гурова по-прежнему остается верна выбранной теме. За прошедший год она проверила на себе эффективность "кремлевки" и...