Кулинария

Кулинарная книга на каждый день

В. Г. Дмитриева

Русская кухня чрезвычайно зависима от времен года. С наступлением холодов хочется горячей и более сытной пищи: густых супов на наваристых бульонах и беляшей. Летом - окрошки, свекольника, ягод; осенью - побольше...

Кулинария

И.Г. Мальчикова

учеб.пособие; Гриф МО РФ; Учебное пособие; СПО; Состоит из двух частей. В первой части рассматриваются механическая и тепловая обработка продуктов, технологии приготовления и рецептуры традиционных блюд (супов,...

Кулинарные чудеса. Салаты

*

Салат - украшение любого стола. В этой книге предлагаются рецепты салатов на любой вкус: от простых в приготовлении до изысканных и оригинальных. Тот, кто следит за фигурой, найдет разнообразные салаты из зелени,...

Кулинарные секреты.Выпечка из слоеного теста. Готовим, как профессионалы!

Т. И. Чемодурова

Выпечка из слоеного теста вкусна и тает во рту. Ее можно готовить со сладкими, а также мясными, рыбными, грибными, овощными и другими начинками. В книге собраны лучшие рецепты кулинарных изделий из слоеного теста...

Кулинарная книга Елены Молоховец

Предлагаются разнообразные рецепты блюд, процесс приготовления которых не требует больших затрат времени и средств, оставляет большой простор для фантазии и творчества.

Кулинарная кругосветка. Любимые рецепты со всего мира

Метельская-Шереметьева Инна

Кулинарная книга дачника

Руфанова Е.

Предлагаем вашему вниманию кулинарную книгу дачника.

Кулинарная книга моей бабушки

Оксана Путан

Оксана Путан — повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толковее и понятнее....

Кулинарная энциклопедия т23

Бондаренко Н., Шинкарева Н. (сост.)

В 23 томе нашей кулинарной энциклопедии: - все о налиме, нектаринах и нуте; классический рецепт торта "Наполеон"; - как выбрать идеальный кухонный нож; какое блюдо в США прозвали "Неряха Джо"; - чем интересны кухни...

Кулинария - любовь моя. Кухня моей кухни

Э. Э. Кац

Перед вами новая книга Э.Меджитовой. Как давно мы ждали ее появления, торжественного выхода в свет. Она совершенно другая, хотя в ней, конечно, присутствуют рецепты совершенно новых блюд, Как же без них! Но...

Кулинарная книга моей свекрови

Татьяна Плотникова

Кулинарные рецепты, сонеты для женщин, любящих своих мужей и желающих кормить их вкусно, полезно и научиться готовить быстро, просто, без лишних затрат и усилий. В кпиге представлены рецепты, взятые из кулинарной...

Кулинарная книга моей свекрови, 2-е издание

Татьяна Плотникова

Кулинарные рецепты, советы для женщин, любящих своих мужей и желающих кормить их вкусно, полезно и научиться готовить быстро, просто, без лишних затрат и усилий. В кпиге представлены рецепты, взятые из кулинарной...

Кулинарная помощь на вашей кухне В будни и праздники

Илья Лазерсон

Президент Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга, шеф-повар и директор "Кулинарной студии Ильи Лазерсона", организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне, автор популярных книг по кулинарии Илья Лазерсон и...

Кулинарная книга Minecraft. 50 рецептов, вдохновленных культовой компьютерной игрой

Теохарис Т.

Майнкрафт создан для того, чтобы крафтить в нем все, что угодно. На кухне действуют те же правила и, как в игре, для того, чтобы прокачаться нужно тренироваться и совершенствовать свои навыки. Кулинарная книга по...

Кулинарная книга для записей рецептов

Кулинарная книга для записей рецептов

Кулинарные секреты

Лидия Ляховская

В книге в популярной и доверительной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Даны исторические сведения о продуктах, их...

Кулинарные оды. Повествование о прекрасном

Борис Бурда

В России Бориса Бурду любят и знают как эрудита, одного из лучших игроков «Что? Где? Когда?», обладателя трех хрустальных сов. На Украине Бориса Бурду любят и знают еще и как автора и ведущего популярнейшего...

Кулинария

Н. А. Анфимова

Учебник предназначен для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и...

Кулинария

Алексей Ратушный

В сборнике приведены рецептуры блюд и кулинарных изделий, нормативы отходов и потерь продуктов при их кулинарной обработке. Рецепты надо понимать как оптимальные соотношения разных компонентов блюд, обеспечивающих...

Кулинария (14-е изд.) учеб. пособие

Анфимова Н.А.

Учебник предназначен для изучения предмета «Кулинария» и является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и...

Кулинарный путеводитель

Огюст Эскофье

Эта книга - подлинная биография французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны...

Кулинарная книга для дракончиков и ребят (коричневая)

Анна Владимировна Красницкая А. В. Трон

Книга предназначена для ребят, которые любят готовить и фантазировать. Подробное пошаговое объяснение простых рецептов, которые сопровождаются прекрасными иллюстрациями, а также применение понятных единиц измерения...

Кулинарный мастер-класс. Для начинающих и не только

Элга Боровская

Перед вами книга "Кулинарный мастер-класс. Для начинающих и не только". В начальной стадии работы предполагалось назвать ее "Кулинарный мастер-класс для начинающих", чтобы провести для молодых хозяек своего рода...

Кулинария при язве желудка

Наталья Пчелинцева

Язва желудка - одно из самых распространенных заболеваний. Для того чтобы она обошла вас стороной, нужно правильно питаться. Если же эта болезнь уже стала вашей реальностью, необходимо соблюдать строгую диету. Однако...

Кулинария для детей. Моя первая кулинарная книга

Ф. Уатт