Кулинария

Настольная книга домашнего винодела

Михайлова Л.М.

В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с...

Настольная книга диабетика

Д. А. Авдеев

Вы страдаете от частых головных болей, усталости, раздражительности или депрессии? Ваш организм, возможно, борется с дисбалансом сахара в крови. Диабет и гипогликемия, основные причины такого дисбаланса, являются...

Настольная книга бармена

М. Джексон

Настольная книга домашнего винодела

Людмила Михайлова

В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с...

Настойки на спирту: Сборник

Теперь не надо покупать большую и, как правило, дорогую кулинарную книгу, из которой Вы будете использовать максимум 2-3 рецепта. "Малая золотая коллекция" позволит Вам выбрать брошюру небольшого объема именно с теми...

Настоящая домашняя водка

Смирнова Л. (авт. сост.)

Если у вас есть немного свободного Времени, если вы интересуетесь старинными русскими напитками, то иа страницах этой книги вы сможете найти сведения о том, как практически ю любых продуктов при помошв подручных...

Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца

Кехтер

Игорь Кехтер – ресторатор, член Международной гильдии гастрономов. С 2013 по 2016 год он был мэром Суздаля. Владелец фермерского ресторана "Огурец", Кехтер с удовольствием исследует и популяризирует русскую кухню, во...

Настольная книга хозяйки

Т.А. Липей И. Бондарь

Книга поможет хозяйке освоить основы рационального питания и его организации в домашних условиях с минимальными временными затратами и максимальной пользой для здоровья и хорошего настроения. Рассказывается об...

Настоящая еда. Более 100 ярких и вкусных идей для вегетарианцев и не только

Кэтрин Тейлор

Что обычно нам мешает прийти к правильному питанию? Пожалуй, нехватка времени, вдохновения и сложность рецептов. Тратить деньги на дорогие ингредиенты, выискивать не слишком сложносочиненные блюда, вникать в рецепт и...

Наталья Шульга: Коктейль молодости. Пить, есть, готовить, чувств

Шульга Н.

Что бы такого съесть, чтобы помолодеть? В истории о молодильных яблоках есть доля правды. Питание действительно может быть антивозрастным. И в комплексе с полезными привычками оно дает потрясающий результат. Но...

Натуральный сыр, творог, йогурт, сметана, сливки

Шелест О. (сост.)

Молочные и кисломолочные продукты - основа сбалансированного рациона, кладезь кальция и полезных микроэлементов, необходимых для нашего организма. С этой книгой вы сможете в домашних условиях приготовить разнообразные...

Натуральные соки. Новый уровень здоровья. Более 100 рецептов здоровых и полезных напитков

Л. Уотерс

Ритм современной жизни оставляет нам все меньше времени на приготовление `вкусной и здоровой` пищи, и мы пытаемся мгновенно почерпнуть силы из плитки шоколада и бокала кока-колы. Но, увы, силы не приходят, желудок...

Наука правильно худеть. 720 блюд и напитков для стройной фигуры

Александр Смагин И.Н. Смагина

О том, чтобы стать стройной и красивой, мечтают многие женщины. Это не так сложно, как кажется. Соблюдая рекомендации и советы, приведенные в этой книге, вы убедитесь, что чудо возможно. Здесь вы найдете 720 рецептов...

Наука выпивать. С пользой для здоровья

А. Спичка

Неужели вино может быть полезным для здоровья? Как свидетельствуют новейшие научные исследования, так оно и есть! Прежде всего, это касается сухих красных вин, но в определенных обстоятельствах, при подходе "с...

Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни

Бреннер М., Сёренсен П., Вейтц Д.

«Поварам во всем мире известна истина: кулинария — это наука, а наука — это кулинария. На протяжении истории множество удивительных открытий было сделано учеными, работавшими с продуктами, и поварами, использовавшими...

Национальные спиртные напитки

И. Гусев

Настоящее издание открывает для читателя дверь в богатый вкусами, ароматами и красками мир алкогольных напитков. Являясь подробным путеводителем, данная книга то переносит вас в высокогорные районы Шотландии — на...

Национальные кухни

Владимир Семенович Высоцкий

Вильям Похлебкин и только он мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и...

Национальная кухня республик СССР

Нестерова Д.В.

Каждая национальная кухня имеет свои характерные черты, в каждой есть свои незабываемые блюда, которые, один раз попробовав, вы не забудете никогда!В нашей книге собраны лучшие рецепты бывших республик СССР, среди...

Национальные кухни наших народов 2006 г

В. В. Похлебкин

Книга известного автора-кулинара В.В.Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное...

Национальные пироги

Алена Спирина

Не красна изба углами, а красна – пирогами. С давних пор пироги считаются символом достатка в доме. И, пожалуй, нет такой кулинарной культуры, в которой пироги не были бы представлены в том или ином виде. Алена...

Национальные кухни наших народов

В. В. Похлебкин

Книга известного автора - кулинара В. В. Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное...

Национальные кухни народов России

Елена Михайловна Левашева

Кулинария — неотъемлемая часть культуры, воплощающая народные традиции и характер. На протяжении веков национальные кухни взаимообогащались, люди перенимали опыт соседей, и в то же время каждый народ сумел сохранить...

Национальные кухни народов СССР

Похлебкин В.В.

Вильям Васильевич Похлебкин — знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге "Национальные кухни народов СССР" он подробно изложил особенности...

Национальные кухни наших народов

В. В. Похлебкин

Книга известного автора-кулинара В.В.Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное...

Национальная и зарубежная кухня

Т.Г. Кумагина

Дается обзор кухонь народов России и мира, анализируются факторы, определяющие характерные особенности кухонь разных стран, их взаимовлияние. Сообщаются интересные факты, связанные с характерными особенностями...