Кулинария


Кулинария

У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.


 

Нет в продаже

Рассказы и сказки о животных (ил. С. Ярового)

Ушинский К.Д.

Рассказать детям о добре и зле, как жить среди людей, в чём радость, а где настоящее горе может только очень хороший учитель. Константин Ушинский использует в своих историях самые простые ситуации. Хозяин выгнал...



 

Нет в продаже

Растения Российского Западного Кавказа: Полевой атлас

Александр Зернов

Настоящий "Полевой атлас" является руководством для познания сосудистых растений Адыгеи, Карачаево-Черкесии и Закубанской части Краснодарского края. Пособие включает сведения о 1211 видах сосудистых споровых и...


 

Нет в продаже

Рататуй

Ричардс К.

Реми – очень необычная крыса. Он обожает сочетать разные вкусы и больше всего на свете мечтает стать поваром. Его кумир и воображаемый друг – великий повар Огюст Гюсто – утверждал, что готовить может каждый. И вот...


 

Нет в продаже

Рациональное питание - лучше всех диет

Н. Лукьянов

Цель данной книги - предоставить читателю достоверную и актуальную для состояния здоровья информацию о питании. Новейшие научные открытия доказывают, что не существует универсальных программ питания, которые можно...


 

Нет в продаже

Редька, хрен и горчица от болезней помогут лечиться

Мария Полевая

Редька, хрен и горчица - желанные гости на любом русском столе. Мы давно знаем эти растения, но любим их лишь за пикантный острый вкус. А знаете ли вы, что редька, хрен и горчица были известны множество веков назад...




 

Нет в продаже

Ремонт автомобиля своими руками

А. Градов

Данная книга научит поменять колесо, зарядить аккумулятор, заменить свечи зажигания и даст сотню других полезных рекомендаций. Советы специалистов, приведенные в издании, окажутся очень полезными всем автолюбителям....


 

Нет в продаже

Ренуар. За столом импрессиониста

Ж. -Б. Ноден Ж. Солнье Ж. -М. Шарбонье

РЕНУАР. ЗА СТОЛОМ ИМПРЕССИОНИСТА" - книга, отражающая всю прелесть жизни художника-импрессиониста, которую только можно вообразить. Рыба, выловленная в Сене, обеды живописцев на Больших бульварах, светские салоны,...



 

Нет в продаже

Ресторанная кухня. Салаты

И. В. Федотова

«Ресторанная кухня: салаты» — первое издание новой серии гастрономических книг для профессионалов «Мастер-классы знаменитых поваров». Уникальность серии заключается в том, что авторы — знаменитые шеф-повара —...


 

Нет в продаже

Ресторанная кухня. Здоровое меню

Сост. И. Ю. Федотова

Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое качество жизни. Книга «Ресторанная кухня: Здоровое меню» из гастрономической серии для профессионалов «Мастер-классы знаменитых...



 

Нет в продаже

Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры. Сост. Федотова И.Ю

И. В. Федотова

Меняется гастрономическая мода, появляются новые тенденции. Это касается всех деталей кулинарного процесса, в том числе и гарниров. Сейчас в каждом ресторане они отмечены в меню отдельной строкой, и не уделять им...


 

Нет в продаже

Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг

И. В. Федотова

Фуршеты, шведский стол, кейтеринг — сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и...


 

Нет в продаже

Ресторанная кухня. Выпечка. Пироги. Торты. Пирожные. Печенье. Кексы. Рулеты. Хлеб

Сост. Федотова И.Ю.

В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких...


 

Нет в продаже

Ресторанный рейтинг. Черновик-2005: Рестораны, кафе и пиццерии Москвы, Санкт-Петербурга, а также лучшие рестораны Европы

Сергей Васильевич Чернов

Автор лично посетил все рестораны, отмеченные в справочнике, доказательством чего служат прилагаемые чеки. Свои впечатления от кухни и атмосферы он изложил в кратких заметках, сопровождающих почти каждое заведение....


Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих

Х. Ленгер Г. Штиклер В. Гутмайер С. Зигель

В книге видных специалистов австрийского и швейцарского сервиса даются подробнейшие советы по обслуживанию посетителей в ресторанах, кафе, отелях и барах, а также по приему гостей в домашних условиях. Уметь давать...


 

Нет в продаже

Рецепты для самых маленьких. Комплект из четырех книг. Быстро-полдник. Быстро-паста. Быстро-пюре. Быстро-перекус

Аннабель Кармель

Комплект "Рецепты для самых маленьких"" содержит следующие книги: 1.  "Быстро-полдник. Практичные рецепты для здорового перекуса".  Аннабель Кармель — популярный автор книг о детском питании. Ее энтузиазмом...


 

Нет в продаже

Рецепты с мягким сыром

А. М. Вовк Алексей Сергеевич Селезнев

Новая книга Александра Селезнева посвящена рецептам блюд, приготовленных с использованием мягких сыров. Мягкий сыр является универсальным ингредиентом, который прекрасно подходит как для несладких горячих и холодных...


 

Нет в продаже

Рецепты вкусных пирожков

ИК(скр)

Пирожки любят все: и дети, и взрослые. С мясом или печенкой, с картошкой и грибами, с яйцом и рисом, с яблоками и повидлом они традиционно присутствуют в меню каждой хозяйки. Самые лучшие рецепты вкусных пирожков вы...


 

Нет в продаже

Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара

Эльчин Сафарли

"Моя бабушка говорила, что приготовление еды - это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: "Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает...


 

Нет в продаже

Рецепты для влюбленных

Виктория Медведева

Если вы хотите дожить до золотой свадьбы не по «инерции», а по любви – ни в коем случае не пренебрегайте изучением кулинарии. Пусть же кухня станет для вас не местом, где отбывают тягостную, но неизбежную повинность,...


 

Нет в продаже

Рецепты блюд для пикника

Левашева Е. ( ред.)

Ни для кого не секрет, что мы с нетерпением ждем хорошей погоды, чтобы выбраться на природу, устроить пикник с друзьями и родными подальше от суеты и поближе к тишине и свежему воздуху. Главное место, вокруг которого...