Кулинария

РЕСТ.БШП.Соусы,заправки и специи

Ресторанный рейтинг. Черновик-2005: Рестораны, кафе и пиццерии Москвы, Санкт-Петербурга, а также лучшие рестораны Европы

Сергей Васильевич Чернов

Автор лично посетил все рестораны, отмеченные в справочнике, доказательством чего служат прилагаемые чеки. Свои впечатления от кухни и атмосферы он изложил в кратких заметках, сопровождающих почти каждое заведение....

Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих

Х. Ленгер Г. Штиклер В. Гутмайер С. Зигель

В книге видных специалистов австрийского и швейцарского сервиса даются подробнейшие советы по обслуживанию посетителей в ресторанах, кафе, отелях и барах, а также по приему гостей в домашних условиях. Уметь давать...

Ресторанная кухня. Здоровое меню

Сост. И. Ю. Федотова,

Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое качество жизни. Книга «Ресторанная кухня: Здоровое меню» из гастрономической серии для профессионалов «Мастер-классы знаменитых...

Ресторанная кухня. Салаты

И. В. Федотова

«Ресторанная кухня: салаты» — первое издание новой серии гастрономических книг для профессионалов «Мастер-классы знаменитых поваров». Уникальность серии заключается в том, что авторы — знаменитые шеф-повара —...

Рестораны Москвы. Путеводитель "Афиши"

Светлана Кесоян

Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры. Сост. Федотова И.Ю

И. В. Федотова

Меняется гастрономическая мода, появляются новые тенденции. Это касается всех деталей кулинарного процесса, в том числе и гарниров. Сейчас в каждом ресторане они отмечены в меню отдельной строкой, и не уделять им...

Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг

И. В. Федотова

Фуршеты, шведский стол, кейтеринг — сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и...

Ресторанная кухня. Выпечка. Пироги. Торты. Пирожные. Печенье. Кексы. Рулеты. Хлеб

Сост. Федотова И.Ю.

В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких...

Рецепты итальянской кухни, которые вы любите

Радина Т., Ильичева С. (ред.)

Италия - страна красивейших видов, великолепных городов, захватывающих любовных историй и, конечно, вкуснейшей еды. Именно итальянским кулинарным хитам - региональным рецептам, основанным на приморских и сельских...

Рецепты из гороха фасоли чечевицы нута сои Недорого Сытно полезно

Марьяна Марьяна

Роль бобових рослин у харчуванні людини дуже велика. Із давніх-давен бобові входять до раціону всіх народів як основне джерело білка рослинного походження і недорогий замінник м’яса. Окрім того, вони дуже корисні....

Рецепты для начинающих

Борисова Нина

Если вы почему-то еще не умеете готовить, то «Рецепты для начинающих» - книга для вас. Мы вас научим. И начнем в буквальном смысле ab ovo - сварим яйца и сделаем замечательный омлет, узнаем все о гренках и тостах,...

Рецепты Супы - вкусные, сытные и многонациональные

Вашему вниманию предлагается сборник рецептов "Супы вкусные, сытные и многонациональные".

Рецептыши

Ника Белоцерковская

"Рецептыши" - это не просто кулинарная книга, это замечательная кулинарная книга. Чудесная книга. И в этой похвале нет никакого преувеличения. Вы любите вкусную еду? И чтобы с ее приготовлением не было никакой возни?...

Рецепты на каждый день

Сост. Восенаго К.

Рецепты для мультиварки

Рафалюк-Бузовская Е. (ред.)

Мы предлагаем вам сто и один рецепт вкусных и полезных блюд, адаптированных для мультиварки. Большинство из них проверено на личном опыте форумчан-мультиварочников сайта «У Саечки» (http://www.saechka.ru/).

Рецепты для мультиварки Panasonic

Чикилевский Александр

В последнее время самым главным помощником хозяек на кухне стала мультиварка. Ведь в мультиварке можно приготовить множество вкусных и полезных блюд от супов до пирогов без особых хлопот. Автор нашей книги, столичный...

Рецепты для влюбленных

Серия настольных книг по кулинарии "Сам себе повар" в оригинальном оформлении - замечательный подарок любой женщине. Перекидной блок, который легко перелистывается в разных направлениях, - замечательная возможность...

Рецепты на каждый день

Ольга Ивушкина

Правильно и разнообразное питание имеет в нашей жизни первостепенное значение. Однако мы не всегда об этом помним и часто не уделяем достаточно времени и внимания тому, чтобы сделать наш повседневный обеденный стол...

Рецепты для мультиварки Polaris

Д. Э. Коржевский

Мультиварка значительно облегчает жизнь современной хозяйки. Ведь с ее помощью можно приготовить множество вкусных и полезных блюд от супов до десертов. Несовремен­ном рынке множество самых разных моделей, и порой...

Рецепты праздничного стола для мультиварки

Л. И. Третьякова

Приготовить новогодний стол - дело нешуточное особенно, когда времени катастрофически не хватает. Самое время воспользоваться мультвиаркой. Этот чудо-гаджет с легкостью справится с любой задачей, будь то ароматная...

Рецепты для влюбленных

Перекидные книги-домик на вироспирали.

Рецепты. Соусы. Часть 1

Рецепты здорового питания

Потемкина Е.

Хочешь быть здоровым — ешь здоровую пищу! В книге собраны рецепты, которые полностью соответствуют этому принципу. Вы узнаете, какие продукты лучше включать в свой рацион и как правильно их готовить. Например, как...

Рецепты от бессонницы

Юлия Рычкова