У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.
бумажная книга
Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных...
бумажная книга
В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных...
бумажная книга
Для студентов, обучающихся по специальности " Технология продуктов общественного питания"
бумажная книга
В книге представлены разнообразные рецепты блюд из субпродуктов.
бумажная книга
Известный шеф-повар Юрий Рожков, работавший в ресторанах "Палас Отеля", легендарном "Ностальжи",...
бумажная книга
Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения...
бумажная книга
В учебном пособии приводится классификация и ассортимент кондитерских изделий, включая изделия...
бумажная книга
Приведены сведения о производстве и потреблении продуктов, вырабатываемых из объектов водного...
бумажная книга
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами...
бумажная книга
В этой книге замечательная хозяйка Светлана Першина делится своим кулинарным опытом, который...
бумажная книга
Самая продаваемая книга популярного в Интернете кулинара переиздается по просьбам читателей....
бумажная книга
В книге приведены рецепты различных блюд и кулинарных изделии, рассказывается о сложившихся...
бумажная книга
Книга предлагает оригинальные рецепты для праздничного стола, которые отвечают требованиям...
бумажная книга
Бажаєте здивувати гостей новим салатом? Втомилися від звичного олів`є на святковому столі?...
бумажная книга
В книге собраны лучшие рецепты самых разнообразных тортов и пирожных. Вы без труда приготовите...
бумажная книга
Бажаєте на якийсь час повернутися в щасливе, безтурботне дитинство, пригадати його неповторний...
бумажная книга
Создать праздник легко, достаточно только собрать за общим столом родных и близких. Но какой же...
бумажная книга
Пирожные или торт - бисквитный, слоеный или песочный, с шоколадом, фруктами, глазурью или кремом,...