У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.
Нет в продаже
Нет в продаже
Нет в продаже
Данная книга содержит описание приготовления 180 напитков: необходимые для приготовления коктейлей ингредиенты и оборудование; исчерпывающий словарь и указатели.
Нет в продаже
Справочник технолога плодоовощного производства
Основные сведения по производству консервов из плодов, овощей картофеля, о видах тары и условиях хранения
Нет в продаже
Впервые на русском языке - многократно переизданный во многих странах мира уникальный справочник шеф-повара, на котором выросло целое поколение мастеров высокой кухни. Теперь и российские читатели - как...
Нет в продаже
Книга представляет собой справочное руководство для начинающего и практикующего кондитера. Описываются сырье и вспомогательное сырье для кондитерского производства, карамели, конфет, драже, халвы, мармеладных и мучных...
Нет в продаже
Великолепные дары моря и земли Средиземноморья всегда являлись неистощимым источником кулинарных фантазий и пристрастий поваров и домашних хозяек. Многие из созданных ими блюд пополнили сокровищницу мировых кулинарных...
Нет в продаже
Средиземноморская кухня. Кулинарные фантазии
Путешествие по странам Срадиземноморья: солнце, море, пляжи.
Нет в продаже
Средиземноморская кухня(том №5)
Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" - всемирно известное издание, изданное и успешно распространяемое во множестве стран мира ((с) Текст, Дизайн, Фотографии, Перевод. Editorial SOL90 S.L.) - уникальный...
Нет в продаже
Разнообразие кулинарных стилей делает кухню стран Средиземноморья столь великолепной и притягательной. Изобилие прославленных натуральных продуктов, их соблазнительные сладкие и пряные ароматы приводят в восторг даже...
Нет в продаже
Увлекательный рассказ об истории и традициях питания, сложившихся в национальных кухнях стран Средиземноморья, о продуктах и основных принципах приготовления блюд, а также лучшие рецепты и прекрасные иллюстрации...
Нет в продаже
Разнообразие кулинарных стилей делает кухню стран Средиземноморья великолепной и притягательной. Изобилие натуральных продуктов, их соблазнительные пряные ароматы приводят в восторг даже самых взыскательных гурманов....
Нет в продаже
Средиземноморская кухня - одно это сочетание слов уносит нас к теплым берегам. Карнавал морепродуктов, сыров, соусов и специй, которые связаны с летом и солнцем. Кухня, где блюда пестрят разнообразием ингредиентов и...
Нет в продаже
Средиземное море - особый регион, объединяющий такие разные страны, как Греция, Алжир, Испания, Марокко, Франция, Египет, Италия, Турция и др. Общие природные условия создали основу для особенного питания жителей...
Нет в продаже
Лучшие шеф-повара Москвы на страницах этой книги делятся проверенными и адаптированными для домашнего приготовления рецептами итальянской, французской, греческой и других средиземноморских кухонь, как классическими,...
Нет в продаже
Среднеазиатская и закавказская кухни
Эта книга включает в себя сотни рецептов национальных блюд Средней Азии и Закавказья - супов, закусок, соусов, мясных и рыбных блюд, напитков, выпечки и кондитерских изделий.
Нет в продаже
Среднеазиатская и закавказская кухни. 2-е издание
Если вы мечтаете найти рецепты настоящего грузинского шашлыка или узбекского плова, казахского балиша или азербайджанского пити, если вас манит волшебный и таинственный мир пряных ароматов, тогда эта книга для вас....
Нет в продаже
Нет в продаже
Ссобойки. Готовим дома, берем с собой
«Ссобойки» — новый сборник рецептов из телепрограммы «Завтрак с Юлией Высоцкой», и посвящен он блюдам, которые хорошо есть не только дома, но и во время перерыва на работе или учебе....
Нет в продаже
Ставшая легендой еврейская кухня
В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни - хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги - профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум - будет колдовать над...
Нет в продаже
Книга предлагает рецепты кремлевской кухни. Имеется и виду не политическая "кухня" интриг и борьбы за власть, а именно "кухня" привычек, вкусов и пристрастий, имеющих отношение к потреблению пищи отдельных личностей,...
Нет в продаже
В деловой командировке наверняка найдется минутка для пешей прогулки и знакомства с яркими местными "стоит посмотреть". Путеводитель, или экспресс-сити-гид, познакомит вас с самыми увлекательными и захватывающими...
Нет в продаже
Стамбул - это Византия. Азия и Европа, суша и море, мезе и превосходные супы, пилав из всего на свете, йогуртовый соус, кебабы из мяса или рыбы, свежайшие симиты, борек и дюрюм, баклава в сиропе… Классические, вновь...
Нет в продаже
Стамбульские сплетни, или Секретная кухня турецких красавиц
Невозможно представить себе Стамбул без его kadin, teyze, nene – женщин, тетушек, бабушек, которые живут своей особенной жизнью и полны тысячей и одним секретом женственности и жизнелюбия. Открывая новую книгу Эсмиры...
Нет в продаже
Большое подарочное издание впервые выпускается в адаптированном варианте. Облегчены система мер и весов, приведены к современному привычному виду многие названия продуктов, стилистические обороты речи, советы по...
