Кулинария

Харчо, солянки

Виктория Михайловна Рошаль

Солянки, рассольники, харчо - все эти супы на кисло-соленой основе, хотя и разной. Такие супы давно завоевали популярность у разных народов мира, так как они аппетитны и отличаются отменным вкусом. В России уже с XV...

Хачапури и другие пироги с сыром

А. Вайник

Хлеб пекут с древнейших времен, и он играет очень важную роль в питании человека. Причем у разных народов хлеб осо- бенный, зачастую совершенно непривычный нам и по форме, и по составу, и по способу приготовления....

Хачапури, чебуреки, беляши

Алина Калинина

Предлагается множество как современных, так и старинных, отечественных и позаимствованных из зарубежных кухонь рецептов приготовления хачапури, чебуреков, беляшей. Для широкого круга читателей.

Хачапури. Чебуреки. Ачма

Хачапури, чебуреки и ачма - эти популярные кавказские изделия из теста прочно вошли в наше повседневное меню. О том, как приготовить их быстро и вкусно, расскажет этот сборник лучших рецептов. Приятного аппетита!

Хачапури и чебуреки

Этот сборник лучших рецептов хачапури и чебуреков станет хорошим подспорьем для каждой хозяйки. Приятного аппетита!

Хемингуэй. Жизнь и напитки

Федор Евсевский

Алкоголь был такой же частью жизни Хемингуэя, как слова - частью его книг. Только обжигаясь ромом или виски, он приглушал боль от других ожогов: будь то военные раны или удары судьбы, которые преследуют человека,...

Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения

Артюр Ле Кен

Что общего между пробками накануне майских праздников и мясом, жарящимся на сковороде? Или между бельем на сушилке и рыбой в духовке?.. Артюр Ле Кен, автор нескольких кулинарных бестселлеров, с непревзойденным...

Хинкали и другие блюда грузинской кухни

Братушева А. /отв.ред.

Грузинская кухня не только невероятно вкусная, но и разнообразная, самобытная и любимая многими поколениями. В этой книге опытный Повар и его помощник поваренок познакомят вас с такими блюдами, как сочные хинкали,...

Хиромантия

Г.С. Выдревич

Очень просто: от завтрака до ужина

Хиты со всего света. 300 блюд, которые нужно попробовать

Васильева М. (ред.)

Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - лучший подарок для вас и ваших друзей. Комбинируя страницы трех перекидных блоков на вироспирали, вы можете составлять меню по своему усмотрению. Из трехсот...

Хиты нового года (комплект)

Быстрые закуски, рулетики с красной рыбой, баклажаны с сыром, рулет с мясным ассорти, аппетитные салаты салат из креветок и апельсина, салат оливье, яркая выпечка, вафельные орешки, яблочный пирог с клюквой и безе,...

Хиты советской кухни. По ГОСТу и не только

Михаил Барятинский

Время неумолимо летит вперед, ежедневно привнося в нашу жизнь что-то новое. Но лучшее, взятое из прошлого, становится доброй традицией и не торопится кануть в Лету. Это, безусловно, касается и еды. И какими бы...

Хлеб из хлебопечки

Ирина Мелюх

Выпечка хлеба, кажется невероятно трудным делом? Но это совсем несложно, тем более что всю работу за вас делает ваша помощница хлебопечка. Автор нашей книги, Ирина Мелюх, популярный кулинарный блоггер,...

Хлеб и не только своими руками

Н. М. Разинкина

К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно, проще...

Хлеб и хлебобулочные изделия

Хлеб и булочки

М. Каука

Хлеб и булочки

Ш. Хольцапфель

То, что хлеб свой насущный можно не только покупать, но легко и просто испечь самому, подтверждает эта книга в форме аппетитного хлебного солнышка. Вам захочется попробовать все, что вы увидите на страницах нашей...

Хлеб

В книге приведено более 200 рецептов приготовления хлеба и хлебобулочных изделий в домашних условиях. Подробное описание каждого из этапов приготовления хлеба, требования к используемым сортам муки, красочные...

Хлеб своими руками

Александр Чикилевский

Хлеб своими руками? Почему бы и нет! На первый взгляд кажется трудным и проблематичным делом, но результат превзойдет все ваши ожидания! Александр Чикилевский, опытный шеф-повар и преподаватель кулинарной школы,...

Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Meyer’s Bakery

Клаус Майер

Эта практически энциклопедия полезного хлеба — попытка автора поделиться знаниями и опытом, накопленными за 30 лет выпечки дома, в своих пекарнях, на кулинарных курсах и мастер-классах в знаменитой копенгагенской...

Хлеб своими руками

Соколова Е. (сост.)

Нет ничего вкуснее свежеиспеченного хлеба. Магазинный хлеб часто не оправдывает ожиданий, поэтому для любителей хрустящей корочки и нежного пропеченного мякиша нет другого выхода, как научиться печь хлеб своими...

Хлеб и выпечка своими руками

Анастасия Геннадьевна Красичкова

Несомненно, домашний хлеб намного вкуснее магазинного. Хлеб можно испечь в духовке, но если у вас есть хлебопечка, вам не придётся вручную замешивать тесто и постоянно контролировать процесс выпекания. Вы всего лишь...

Хлеб

Е. В. Артеменко

Более 50 подробных рецептов, более 100 технологических фотографий! Выпекание хлеба - изящное искусство и живая магия, которыми может овладеть каждый на домашней кухне. Это великое Знание, которое передавалось из...

Хлеб и булочки

Д.Д. Дарина

К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно, проще...

Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена

Анастасия Гагаркина

Новая книга Анастасии Гагаркиной - гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обмену знаниями о том, почему волшебный процесс ферментации является неотъемлемой частью...