Кулинария

Энциклопедия лечебной китайской кухни

У. ВэйСинь У. Лин

В энциклопедии известного профессора, доктора китайской медицины У ВэйСиня и врача-педиатра У Лин изложен опыт древней китайской медицины по комплексному использованию продуктов питания в лечебных целях. Подробно...

Энциклопедия современной русской кухни: подробные пошаговые рецепты

Оксана Путан

Оксана Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интернете. Они...

Энциклопедия кулинарного искусства Бол.под.компл

Нет ничего лучше, вкуснее и полезнее, чем еда, приготовленная дома. С помощью рецептов из этих книг вы сможете приготовить не только разнообразные салаты, ароматные супы и вторые блюда, но и аппетитный пышный хлеб....

Энциклопедия. Виски

Маргарет Мюррей

В книге "Энциклопедия виски" Джим Мюррей открыто пишет о достоинствах и недостатках тех или иных марок виски, приводя аргументы и делая свои предположения о причинах возникновения различных вкусовых сочетаний....

Энциклопедия консервирования

Андрей Михайлович Ранчин

Как правильно и вкусно законсервировать ягоды, фрукты и овощи? Какие блюда можно приготовить, используя домашнюю консервацию? Как сохранить не только дары лета, но и с их помощью здоровье, молодость, красоту? На все...

Энциклопедия здорового питания от знахаря

Анатолий Петрович Аксенов

Уникальные и полезные рецепты первых и вторых блюд, салатов, напитков, соков, квасов, десертов представлены в книге известного знахаря Александра Аксёнова. Надеемся, что эта книга по праву займет видное место на полке...

Энциклопедия кулинарного искусства

Д. Е. Прокофьев

Искусство кулинарии поможет каждой хозяйке не только приготовить вкусное и питательное блюдо, но и научит, как сделать это быстро и с наименьшими затратами продуктов. В книге использованы кулинарные рецепты,...

Энциклопедия салатов

Людмила Николаевна Смирнова

В издании собраны наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии рецепты салатов, большая часть из которых заимствована из богатой кухни народов мира и отвечает требованиям современной науки о питании....

Энциклопедия Домашнии заготовки и консервирование

Энциклопедия домашней кулинарии. Вкус нашего детства (комплект из 2 книг)

В этом комплекте собраны лучшие, проверенные временем рецепты, которые обязательно напомнят вам вкус вашего детства. На вашей собственной кухне вы научитесь готовить не только легкие бутерброды и салатики, но и...

Энциклопедия домашних заготовок

Т.М. Воробьева Т.А. Гаврилова

Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты и грибы, варенья и компоты - это именно те блюда, которыми гордится настоящая хозяйка. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь "фирменным"...

Энциклопедия православной кухни

В. Ю. Хотинец

В книге собраны рецепты забытых старинных кушаний русского народа и блюд, вошедших в православную традицию. Различные разделы книги находятся в соответствии с православным календарем, правилами и канонами Церкви.

Энциклопедия салатов

Свойский Э.

Салаты всегда приковывали к себе внимание и фантазию гурманов и великих кулинаров. Сегодня, когда выросла актуальность здорового образа жизни, неотъемлемой частью которого является полезное питание, это блюдо...

Энциклопедия правильного и здорового питания

Ф. Греллерт

Что такое "правильное питание"? Что такое углеводы, белки, жиры, витамины, микроэлементы, свободные радикалы? Что такое вторичные добавки? Как происходит обмен веществ? Надо ли иметь идеальный вес? Сколько калорий...

Энциклопедия кулинарного мастерства

Дарья Нестерова Д.В. Нестерова

В данной книге собраны оригинальные рецепты салатов, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Помимо способов приготовления блюд, читатель найдет на страницах издания цветные фотоиллюстрации,...

Энциклопедия традиционных блюд Италии (комплект)

Ю. Н. Николаева

У каждого народа есть свое традиционное блюдо. Паста, пицца и ризотто уже давно ассоциируются у нас с итальянской кухней. Однако в самой Италии все гораздо сложнее и интереснее. Вместе с автором книги Юлией...

Энциклопедия выпечки. Кексы, пудинги и пирожные

В этой прекрасно оформленной книге собраны более 200 разнообразных рецептов выпечки со всех концов света. Многие из них воплощают новаторские свежие идеи об использовании натуральных и здоровых продуктов, другие -...

Энциклопедия семейного воспитания и обучения. О приучении девочек к домашнему хозяйству

Поворинская В.

Искусство домашнего хозяйства во все времена заботило прекрасную половину человечества, и дамы накапливали знания, передавая их от матери к дочери. Энциклопедия семейного воспитания – это проверенный временем сборник...

Энциклопедия заблуждений. Питание: Какой бывает настоящая сметана. Спагетти. Вредна ли соль?

Сергей Мазуркевич

Чтение этой книги будет для вас не только увлекательным, но и полезным, ведь многое из прочитанного вы сможете применить на практике.

Энциклопедия выпечки

Д. Е. Прокофьев

В книге представлено многообразие видов теста, изделий из муки на опыте искусства кулинарии народов мира.

Энциклопедия домашних заготовок

Т.М. Воробьева Т.А. Гаврилова

Энциклопедия меда

В книге сосредоточенна интересная, полезная и очень необходимая информация по медотерапии, правильному употреблению меда, использованию других продуктов пчеловодства, также приведены рецепты медовой кухни. Вы получите...

Энциклопедия этикета

Владимир Южин

Ошибается тот, кто полагает, что перед ним - очередная книга о хороших манерах и правилах поведения, одна из дюжины подобных. Еще больше ошибается тот, кто считает себя корифеем в области этикета, ибо пределов...

Энциклопедия здорового питания

Владислав Геннадьевич Лифляндский

Энциклопедия содержит новейшую информацию по вопросам питания и здоровья с учетом результатов современных исследований российских и зарубежных ученых. Книга дает замечательную возможность выбрать лучшие продукты...

Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище

Майя Гогулан

Правила рационального питания, о которых вы узнаете из этой книги, помогут очистить организм от шлаков и токсинов, омолодить клетки, способствуют снижению лишнего веса и восстановлению естественного обмена веществ. У...