Кулинария

Энциклопедия узбекской кухни

Хаким Ганиев

В книге "Энциклопедии узбекской кухни" Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, раскрывает секреты приготовления блюд узбекской кухни. Обширная коллекция разнообразных рецептов...

Энциклопедия домашней кухни. 600 рецептов для застолья

Галина Ивановна Поскребышева

Очень часто семья в полном составе собирается лишь за обеденным столом, и хочется наполнить эти встречи теплом и уютом. Что поможет в этом лучше, чем вкусная, с любовью приготовленная еда? В этой книге вы найдете...

Энциклопедия крепких спиртных напитков

Энциклопедия домашней кухни

Оксана Узун

Рецепты самых аппетитных, самых вкусных, самых домашних блюд собраны на страницах этой книги. С помощью этой Энциклопедии вы угодите всем, кто соберется за вашим обеденным столом.

Энциклопедия современной кулинарии (Комплект 3кн)

Владимир Львович Мартынов

Шеф-повары лучших ресторанов знают, что секрет успеха каждого блюда таится в сочетании красоты и вкуса. Благодаря этому комплекту вы тоже сможете объединить эти два качества! Порадуйте себя, своих близких и гостей...

Энциклопедия здорового питания. Том 2

Г. Сушанский Г. Лифляндский

В книге представлен широкий спектр основных сведений по здоровому питанию. Наряду с анализом современной литературы по вопросам питания, предлагается свежий взгляд на различные аспекты питания и множество новых...

Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягод

В данной энциклопедии собраны рецепты всего, что касается заготовок фруктов, ягод и овощей, и собраны они в алфавитном порядке, чтобы было удобно искать тот или иной фрукт, ягоду или овощ и что из него можно...

Энциклопедия праздничных блюд

Поскребышева Галина Ивановна

К праздникам! Третья книга новой серии, посвященной уникальному кулинару, Галине Поскребышевой, рецепты которой уже много лет пользуются спросом у готовящей публики. Салаты и закуски, супы, блюда из мяса, рыбы,...

Энциклопедия выпечки

«Энциклопедия выпечки» – основополагающее руководство для любительниц и мастериц печь. Здесь вы найдете множество замечательных рецептов, соединивших в себе как традицию, так и современный подход к делу, а также...

Энциклопедия консервирования

Ирина Сокол

В огромных супермаркетах, и в маленьких, «домашних» магазинчиках, и в продуктовых киосках - - везде нам предложат яркие, разноцветные баночки: консервированные овощи и фрукты. Мы настолько к ним привыкли, что уже не...

Энциклопедия домашнего консервирования

С. В. Иванов

Все о домашнем консервировании.

Энциклопедия лучшие рецепты

Суздальцева Е.

Самые оригинальные и доступные, одним словом, лучшие рецепты серии собраны теперь в одной книге. Из множества салатов и закусок, супов, горячих блюд и десертов легко выбрать рецепт по своему настроению, чтобы...

Энциклопедия винодела

Вам хочется удивить своих гостей превосходными натуральными винами, крепкими и десертными напит-ками собственного изготовления? У вас есть желание научиться варить мед для питья по старинным рецептам? Тогда эта книга...

Энциклопедия православной кухни

Галина Ивановна Поскребышева

Галина Ивановна Поскребышева – член Московской ассоциации кулинаров, член фитотерапевтического общества, член Союза журналистов России, член Международной академии авторов научных открытий и изобретений,...

Энциклопедия выпечки. Выпуск 2

Руфанова Е.

В этой прекрасно иллюстрированной книге вы найдете рецепты выпечки буквально со всего света. Поверьте, выбрать есть из чего - пряные кавказские лепешки и средиземноморские пироги с травами, французские тарты с...

Энциклопедия русской кухни

Е.А. Грушко Юрий Николаевич Медведев

Русская кухня... Произнося эти два слова, каждый представляет что-то свое. Ароматные соленые грибочки и огурчики, пышущие жаром калачи и ватрушки, наваристые щи, супы и борщи, разнообразные пироги, пирожки и...

Энциклопедия выпечки

Караваева

Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее каждая хозяйка старается разнообразить меню и баловать сластями свою семью. Эта книга станет отличным помощником начинающим поварам, раскроет...

Энциклопедия изысканного стиля. 400 лет этикета за столом

Х. Янг Ф. Гленвилль

Иллюстрированная история европейского столового этикета и сервировки.

Энциклопедия напитков

Галина Лавренова

В книге содержится большое количество рецептов приготовления самых разных напитков - безалкогольных и алкогольных, горячих и холодных, тонизирующих и согревающих, старинных и современных: от квасов, сбитней и морсов...

Энциклопедия кулинарного искусства

Елена Анатольевна Бойко

В "Энциклопедии кулинарного искусства" содержатся рецепты блюд на все случаи жизни: для будней и праздников, для домашнего приготовления и для активного отдыха на природе, для людей, любящих сытно поесть, и для тех,...

Энциклопедия русской кухни. Из глубины веков

Первая часть `Энциклопедии русской кухни` включает в себя наиболее традиционную, точнее - веками сформированную часть `питательной сферы` русского народа. Имеется в виду основа русского народного меню: хлеб, каша,...

Энциклопедия консервирования

Ирина Сокол

В огромных супермаркетах, и в маленьких, "домашних" магазинчиках, и в продуктовых киосках - везде нам предложат яркие, разноцветные баночки: консервированные овощи и фрукты. Мы настолько к ним привыкли, что уже не...

Энциклопедия выпечки. Кексы, пудинги и пирожные

В этой прекрасно оформленной книге собраны более 200 разнообразных рецептов выпечки со всех концов света. Многие из них воплощают новаторские свежие идеи об использовании натуральных и здоровых продуктов, другие -...

Энциклопедия кулинарного искусства

Елена Анатольевна Бойко

Вы уже умеете хорошо готовить или только учитесь? В любом случае эта книга станет для вас настоящим путеводителем по миру кулинарии. Здесь вы найдете рецепты как простых, так и сложных блюд на любой вкус и на все...

Энциклопедия салатов. Рецепты и рекомендации

Без салата не обходится ни один стол, ни один праздник. Мы едим салаты в завтрак, обед и ужин, в будни и выходные дни, зимой и летом, дома и в гостях. И хочется все время какого-нибудь нового рецепта, нового...