Колос

Практикум по ветеринарной фармакологии и рецептуре

Марина Рабинович

Изложены сведения по общей рецптуре, правила хранения лекарственных средств, их несовместимости, особенностям виписывания рецептов. Рассматриваются пути введения лекарственных веществ. Особое внимание уделено частной...

Практикум по статистике

Анастасия Зинченко Г.Д. Никиточкин Вадим Филимонов

Учебное пособие для агроэкономических вузов

Практикум по гидротехническим сельскохозяйственным милеорациям

Практикум по ветеринарной микробиологии и иммунологии. Учебное пособие для студентов ВУЗов по специальность 310800 "Ветеринария"

Т. Костенко В. Родионова Д.И. Скородумов

Изложены рекомендуемые формы и методы проведения лабораторных занятий по общей микробиологии, прикладной иммунологии, частичной микробиологии и основы санитарной микробиологии. Для студентов вузов по специальности...

Практикум по оперативной хирургии с основами топографической анатомии домашних животных

Борис Семенов В. В. Ермолаев Сергей Тимофеев

Привезены свеления безопасного обращения с животными при проведе-хирургических операций. Описаны методы оперативного вмешательства областях тела животных с учетом анатомо-топографических Для студентов вузов по...

Практическое руководство по производству и переработке яиц

Елена Епимахова С.В. Лутовинов Н.Ю. Сорбатова

Практикум по информатике

А.А. Землянский Г.А. Кретова Ю.Р. Стратонович Е.А. Яшкова

Рассмотрены теоретические основы информатики, необходимые для эффективной работы на персональном компьютере при решении задач по специальности. Основной текст пособия ориентирован на активное освоение наиболее...

Практикум по кормопроизводству с основами ботаники и агрономии

В. В. Коломейченко

Изложены основы ботаники, агрономии, полевого и лугового кормопроизводства. Приведены баланс кормов и сырьевой конвейер. Рассмотрены вопросы заготовки, хранения и оценки качества кормов, экологической безопасности,...

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 2. Общая технология отрасли

В. Е. Куцакова Наталия Викторовна Уварова С.В. Мурашев

Во второй части пособия изложены основы технологии и приведены рецептуры пищевых продуктов растительного и животного происхождения. Рассмотрены примеры решения задач и даны контрольные задачи. Для студентов высших...

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 1. Технологические основы консервирования

В. Е. Куцакова Игорь Рогов Сильвия Фролов

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 1. Теоретические основы консервирования. Учебник

В. Е. Куцакова Д. Куприн Сильвия Фролов

В учебнике изложены принципы консервирования пищевых продуктов и их теоретические основы, приведены аналитические зависимости для расчета режимов обработки, а также примеры расчетов и задания для самостоятельного...

Проектирование и расчет механических передач. Учебное пособие

А.П. Колпаков И. А. Карнаухов

Проектирование насосных станций и испытание насосных установок

К.П. Чебаевский

Рассмотрены различные типы узлов сооружений насосных станций и их конструктивные особенности, изложены принципы проектирования, приведены необходимые методы расчета. Даны краткие методики проведения учебных...

Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР

Людмила Антипова Наталья Ильина

Изложены основные понятия и сведения об организации проектирования, технико-экономическом обосновании строительства предприятий мясной отрасли, приведен порядок выполнения различных стадий проекта. Описаны...

Проектирование хлебопекарных предприятий с основами САПР

Л. И. Пучкова

Производство и переработка говядины

А.Н. Негреева И.А. Скоркина В. У. Бабушкин Е. В. Третьякова

В учебном пособии представлен полный набор информации о производстве и переработке говядины, включающий особенности роста и развития телят, технологию выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота,...

Производство и переработка свинины

А.Н. Негреева В. У. Бабушкин И.А. Скоркина Е.Н. Третьякова Е. В. Третьякова

В учебном пособии представлена информация о производстве свинины на небольших предприятиях и в фермерских хозяйствах, изложены критерии отбора, техника разведения, особенности кормления и содержания, способы...

Производство копченых пищевых продуктов

Ольга Мезенова С.А. Бредихин И. А. Ким

Рассмотрены научные основы копчения как способа консервирования пищевых продуктов, методы получения технологического дыма, основы бездымного копчения и обезвреживания дымовых выбросов. Описана технология различных...

Промышленные термопласты. Справочник

Валентин Макаров В.Б. Коптенармусов

Приведены краткие сведения о строении термопластов, методах их получения, свойствах, способах переработки и областях применения. Описан марочный ассортимент термопластов отечественного и зарубежного производства....

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник

Г.Д. Кавецкий

Для студентов вузов по специальности "Технология продуктов питания".

Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник для средних специальных учебных заведений

В.И. Горбатюк

Псевдомоноз животных

И.А. Болоцкий

В нашей стране псевдомоноз разных видов животных как нозологическая единица официально утверждена в 1988 году. Инфицированность возбудителем псевдомоноза сельскохозяйственных животных и птиц установлена в высоких...

Птицеводство

И. И. Кочиш М.Г. Петраш Сергей Константинович Смирнов

В учебнике освещены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и продуктивности сельскохозяйственной птицы разных видов. С учетом достижений науки и практики в области птицеводства рассмотрены...

Птичий двор. Разведение и содержание домашней птицы

И.А. Мымрин

Вы решили разводить на подворье кур, гусей, уток или индеек. С чего начать, как это делать профессионально, хозяйствовать эффективно, с прибылью? Ответы на эти вопросы - в предлагаемой книге. В ней содержатся...

Пчеловодство

М. Кривцов Г. М. Туников Владимир Лебедев

Учебник содержит краткие сведения по истории развития пчеловодства, биологии пчелиной семьи. Рассмотрены вопросы содержания, разведения пчел, использования их на медосборе и опылении сельскохозяйственных растений....