Колос

Практическое коневодство

Юрий Соколов В.Ф. Пустовой В. И. Калашников

Дана подробная характеристика племенного, продуктивного, рабочего, спортивного направлений использования лошадей. Рассмотрены вопросы кормления, размножения, производственные процессы по обслуживанию и эксплуатации...

Практикум по физиологии растений

Н. Н. Третьяков Л.А. Паничкин Михаил Кондратьев

В "Практикуме" представлены теоретические основы и практические методики по основным разделам физиологии растений. Задачи рассчитаны на индивидуальную работу студентов с использованием современных методов...

Практикум по овощеводству. Учебное пособие

Л.И. Мансурова Владимир Титов В.В. Кириченко

Учебное пособие с материалами по овощеводству в открытом и защищенном грунте для лабораторных занятий. Классификация овощных растений, их морфологические и биологические особенности. Свойства распространенных сортов...

Практикум по патологической физиологии сельскохозяйственных животных

Станислав Иванович Лютинский Вячеслав Семенович Степин

Практикум состоит из трех разделов. В первом даны общие понятия о болезни. Во втором описаны эксперименты, включающие типичные патологические процессы. В третьем разделе представлены практические задания, необходимые...

Практикум по растениеводству. Учебник

Г.Г. Гатаулина М.Г. Объедков

Рассмотрены морфологические особенности основных полевых культур, а также растений сенокосов и пастбищ. Особое внимание уделено составлению технологических схем возделывания сельскохозяйственных культур и...

Практикум по клинической диагностике болезней животных

М. Васильев Е. Воронин Г. Дугин

Практическая иридодиагностика. Метод топической неспецифической диагностики заболеваний по радужной оболочке глаза

Ирина Киреева

В монографии члена-корреспондента Российской Академии Естественных Наук и академика Европейской Академии Естественных Наук, директора Института новых медицинских технологий (Брюссель, Бельгия) Захарова Юрия...

Практикум по ветеринарной вирусологии

Н.И. Троценко

Изложены формы и методы лабораторных занятий по общей и частной вирусологии. Рассмотрены вопросы, имеющие значение при диагностике вирусных болезней животных, методы индикации и идентификации вирусов. Отражена...

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 2. Общая технология отрасли

В. Е. Куцакова Наталия Викторовна Уварова С.В. Мурашев

Во второй части пособия изложены основы технологии и приведены рецептуры пищевых продуктов растительного и животного происхождения. Рассмотрены примеры решения задач и даны контрольные задачи. Для студентов высших...

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 1. Технологические основы консервирования

В. Е. Куцакова Игорь Рогов Сильвия Фролов

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 1. Теоретические основы консервирования. Учебник

В. Е. Куцакова Д. Куприн Сильвия Фролов

В учебнике изложены принципы консервирования пищевых продуктов и их теоретические основы, приведены аналитические зависимости для расчета режимов обработки, а также примеры расчетов и задания для самостоятельного...

Проектирование и расчет механических передач. Учебное пособие

А.П. Колпаков И. А. Карнаухов

Проектирование насосных станций и испытание насосных установок

К.П. Чебаевский

Рассмотрены различные типы узлов сооружений насосных станций и их конструктивные особенности, изложены принципы проектирования, приведены необходимые методы расчета. Даны краткие методики проведения учебных...

Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР

Людмила Антипова Наталья Ильина

Изложены основные понятия и сведения об организации проектирования, технико-экономическом обосновании строительства предприятий мясной отрасли, приведен порядок выполнения различных стадий проекта. Описаны...

Проектирование хлебопекарных предприятий с основами САПР

Л. И. Пучкова

Производство копченых пищевых продуктов

Ольга Мезенова С.А. Бредихин И. А. Ким

Рассмотрены научные основы копчения как способа консервирования пищевых продуктов, методы получения технологического дыма, основы бездымного копчения и обезвреживания дымовых выбросов. Описана технология различных...

Производство и переработка говядины

А.Н. Негреева И.А. Скоркина В. У. Бабушкин Е. В. Третьякова

В учебном пособии представлен полный набор информации о производстве и переработке говядины, включающий особенности роста и развития телят, технологию выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота,...

Производство и переработка свинины

А.Н. Негреева В. У. Бабушкин И.А. Скоркина Е.Н. Третьякова Е. В. Третьякова

В учебном пособии представлена информация о производстве свинины на небольших предприятиях и в фермерских хозяйствах, изложены критерии отбора, техника разведения, особенности кормления и содержания, способы...

Промышленные термопласты. Справочник

Валентин Макаров В.Б. Коптенармусов

Приведены краткие сведения о строении термопластов, методах их получения, свойствах, способах переработки и областях применения. Описан марочный ассортимент термопластов отечественного и зарубежного производства....

Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник для средних специальных учебных заведений

В.И. Горбатюк

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник

Г.Д. Кавецкий

Для студентов вузов по специальности "Технология продуктов питания".

Псевдомоноз животных

И.А. Болоцкий

В нашей стране псевдомоноз разных видов животных как нозологическая единица официально утверждена в 1988 году. Инфицированность возбудителем псевдомоноза сельскохозяйственных животных и птиц установлена в высоких...

Птицеводство

И. И. Кочиш М.Г. Петраш Сергей Константинович Смирнов

В учебнике освещены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и продуктивности сельскохозяйственной птицы разных видов. С учетом достижений науки и практики в области птицеводства рассмотрены...

Птичий двор. Разведение и содержание домашней птицы

И.А. Мымрин

Вы решили разводить на подворье кур, гусей, уток или индеек. С чего начать, как это делать профессионально, хозяйствовать эффективно, с прибылью? Ответы на эти вопросы - в предлагаемой книге. В ней содержатся...

Пчеловодство

М. Кривцов Г. М. Туников Владимир Лебедев

Учебник содержит краткие сведения по истории развития пчеловодства, биологии пчелиной семьи. Рассмотрены вопросы содержания, разведения пчел, использования их на медосборе и опылении сельскохозяйственных растений....