Мастерство

Содержание и технология обучения в средних специальных учебных заведений

Л.Г. Семушина Н.Г. Ярошенко

В пособии охарактеризованы сущность и содержание среднего профессионального образования. Даны практические рекомендации по реализации Государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования...

Социология и политология

А.И. Кравченко

Изложены основы социологических и политологических знаний. Раскрыты сущность гражданского общества и правового государства, формы правления и политические режимы, типология и эволюция обществ, законы и формы...

Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании

Анна Козлова

Стандартизация и сертификация в сфере услуг. Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 230700 "Сервис"

Включено: Социальное значение услуг; организация работ по стандартизации; зарубежный опыт стандартизации услуг; применение схем сертификации и многое другое.

Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. Учебное пособие для средних специальных учебных заведений

Анна Козлова

В книге большое внимание уделено метрологическому обеспечению производства, основам взаимозаменяемости гладких цилиндрических, резьбовых, шлицевых и шпоночных соединений в машиностроении. Студентам пищевых вузов...

Статистика

Рассмотрены основные функции статистики и ее роль в условиях рыночных отношений. Изложены основные понятия статистического исследования и его организации. Приведены формы статистической отчетности; показаны способы...

Теория государства и права: рабочая тетрадь

В. В. Румынина Анна Клименко

Рабочая тетрадь предназначена для работы с учебным пособием А. В. Клименко, В. В. Румыниной "Теория государства и права". Она поможет студенту выделить главное в учебном тексте, разобраться в терминологии, установить...

Теория государства и права: учебное пособие

В. В. Румынина Анна Клименко

Учебное пособие написано с учетом новейших тенденций в развитии юридической науки и отражает современные подходы к правовому образованию. Наглядный графический материал (схемы, таблицы) удачно дополняет текстовую...

Тесты и ситуационные задачи по курсу "Клиническая фармакология"

С. А. Крыжановский

Содержит тесты и ситуационные задачи по основным разделам клинической фармакологии, которые могут быть использованы преподавателем для проведения текущего или итогового контроля по курсу "Клиническая фармакология", а...

Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании

В. М. Калинина

Описано производственное оборудование предприятий общественного питания, проанализированы возможные опасные и вредные факторы при его эксплуатации, рассмотрены инженерно-технические средства предупреждения их...

Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник

М. Ю. Сиданова Лариса Кузнецова

Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания.

Технология приготовления пищи: учебное пособие

Г.Г. Дубцов

Технология и механизация животноводства

Ю. Ковалев

В учебнике рассмотрены общие вопросы животноводства и отдельных его отраслей: молочного и мясного скотоводства, свиноводства, овцеводства, козоводства, коневодства, птицеводства. Подробно изложены материалы по...

Товароведение пищевых продуктов: учебник

Г.Г. Дубцов

Книга для студентов средних специальных учебных заведений.

Уголовный процесс

А. Глушков

На основе действующего законодательства и судебно-следственной практики изложены положения курса "Уголовный процесс", предусмотренные учебной программой для средних специальных учебных заведений юридического профиля....

Уголовное право РФ. Общая и особенная части

Николай Иванов

Учебное пособие подготовлено в соответствии с программой курса уголовного права на основе действующего российского законодательства и сложившейся правоприменительной практики. Книга состоит из Общей и Особенной...

Управление персоналом

Т. Ю. Базаров

Учебное пособие для студентов сред.проф.образ.

Управление проектно-сметным процессом

П.С. Нанасов В.А. Варежкин

Рассмотрены основные организационно-технические мероприятия в области подготовки предпроектной, исходно-разрешительной документации, технического нормирования; формы и источники инвестиций; условия и порядок...

Физика. Для нетехнических специальностей

П. И. Самойленко

Учебник для среднего профобразования. Изд. 2-е

Физическая культура

Н. В. Решетников Ю. Л. Кислицын

Химия

Ю. М. Ерохин

Экологические основы природопользования

Ю.Б. Челидзе В. И. Константинов

В учебном пособии рассмотрено современное состояние природных ресурсов и окружающей среды, даны теоретические основы рационального природопользования, основы природного законодательства, освещены вопросы охраны...

Экономика фирмы

Экономика предприятия представлена как целостный механизм выработки экономически обоснованных решений. Рассмотрены основные показатели деятельности фирмы, экономический анализ организационно-правовых форм предприятий,...

Экономика и управление на городском электрическом транспорте

Ю.М. Коссой

Изложены эксплуатационные и экономические особенности городского электрического транспорта (ГЭТ), основы менеджмента и маркетинга на предприятиях ГЭТ. Описаны методы прогнозирования, планирования и анализа...

Эксплуатация и техническое обслуживание дорожных машин, автомобилей и тракторов

В.М. Коншин А.В. Рубайлов Е.С. Локшин А.О. Белобров С. Ю. Головин

Изложены основы обеспечения эффективной эксплуатации дорожных машин, автомобилей и тракторов. Рассмотрены правила эксплуатации и эксплуатационная документация; вопросы нормирования и хранения эксплуатационных...