Мастерство

Содержание и технология обучения в средних специальных учебных заведений

Л.Г. Семушина Н.Г. Ярошенко

В пособии охарактеризованы сущность и содержание среднего профессионального образования. Даны практические рекомендации по реализации Государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования...

Социология и политология

А.И. Кравченко

Изложены основы социологических и политологических знаний. Раскрыты сущность гражданского общества и правового государства, формы правления и политические режимы, типология и эволюция обществ, законы и формы...

Стандартизация и сертификация в сфере услуг. Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 230700 "Сервис"

Включено: Социальное значение услуг; организация работ по стандартизации; зарубежный опыт стандартизации услуг; применение схем сертификации и многое другое.

Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. Учебное пособие для средних специальных учебных заведений

Анна Козлова

В книге большое внимание уделено метрологическому обеспечению производства, основам взаимозаменяемости гладких цилиндрических, резьбовых, шлицевых и шпоночных соединений в машиностроении. Студентам пищевых вузов...

Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании

Анна Козлова

Статистика

Рассмотрены основные функции статистики и ее роль в условиях рыночных отношений. Изложены основные понятия статистического исследования и его организации. Приведены формы статистической отчетности; показаны способы...

Теория государства и права: учебное пособие

В. В. Румынина Анна Клименко

Учебное пособие написано с учетом новейших тенденций в развитии юридической науки и отражает современные подходы к правовому образованию. Наглядный графический материал (схемы, таблицы) удачно дополняет текстовую...

Теория государства и права: рабочая тетрадь

В. В. Румынина Анна Клименко

Рабочая тетрадь предназначена для работы с учебным пособием А. В. Клименко, В. В. Румыниной "Теория государства и права". Она поможет студенту выделить главное в учебном тексте, разобраться в терминологии, установить...

Тесты и ситуационные задачи по курсу "Клиническая фармакология"

С. А. Крыжановский

Содержит тесты и ситуационные задачи по основным разделам клинической фармакологии, которые могут быть использованы преподавателем для проведения текущего или итогового контроля по курсу "Клиническая фармакология", а...

Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании

В. М. Калинина

Описано производственное оборудование предприятий общественного питания, проанализированы возможные опасные и вредные факторы при его эксплуатации, рассмотрены инженерно-технические средства предупреждения их...

Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник

М. Ю. Сиданова Лариса Кузнецова

Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания.

Технология приготовления пищи: учебное пособие

Г.Г. Дубцов

Технология и механизация животноводства

Ю. Ковалев

В учебнике рассмотрены общие вопросы животноводства и отдельных его отраслей: молочного и мясного скотоводства, свиноводства, овцеводства, козоводства, коневодства, птицеводства. Подробно изложены материалы по...

Товароведение пищевых продуктов: учебник

Г.Г. Дубцов

Книга для студентов средних специальных учебных заведений.

Уголовный процесс

А. Глушков

На основе действующего законодательства и судебно-следственной практики изложены положения курса "Уголовный процесс", предусмотренные учебной программой для средних специальных учебных заведений юридического профиля....

Уголовное право РФ. Общая и особенная части

Николай Иванов

Учебное пособие подготовлено в соответствии с программой курса уголовного права на основе действующего российского законодательства и сложившейся правоприменительной практики. Книга состоит из Общей и Особенной...

Управление персоналом

Т. Ю. Базаров

Учебное пособие для студентов сред.проф.образ.

Управление проектно-сметным процессом

П.С. Нанасов В.А. Варежкин

Рассмотрены основные организационно-технические мероприятия в области подготовки предпроектной, исходно-разрешительной документации, технического нормирования; формы и источники инвестиций; условия и порядок...

Физика. Для нетехнических специальностей

П. И. Самойленко

Учебник для среднего профобразования. Изд. 2-е

Физическая культура

Н. В. Решетников Ю. Л. Кислицын

Химия

Ю. М. Ерохин

Экологические основы природопользования

Ю.Б. Челидзе В. И. Константинов

В учебном пособии рассмотрено современное состояние природных ресурсов и окружающей среды, даны теоретические основы рационального природопользования, основы природного законодательства, освещены вопросы охраны...

Экономика и управление на городском электрическом транспорте

Ю.М. Коссой

Изложены эксплуатационные и экономические особенности городского электрического транспорта (ГЭТ), основы менеджмента и маркетинга на предприятиях ГЭТ. Описаны методы прогнозирования, планирования и анализа...

Экономика фирмы

Экономика предприятия представлена как целостный механизм выработки экономически обоснованных решений. Рассмотрены основные показатели деятельности фирмы, экономический анализ организационно-правовых форм предприятий,...

Эксплуатация и техническое обслуживание дорожных машин, автомобилей и тракторов

В.М. Коншин А.В. Рубайлов Е.С. Локшин А.О. Белобров С. Ю. Головин

Изложены основы обеспечения эффективной эксплуатации дорожных машин, автомобилей и тракторов. Рассмотрены правила эксплуатации и эксплуатационная документация; вопросы нормирования и хранения эксплуатационных...