Менеджмент HoReCa

бумажная книга

Ресторан: Работа над...

Ольга Борисовна Курочкина

Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы...

0 отзывов

бумажная книга

Ресторанная кухня....

Сост. И. Ю. Федотова,

Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое...

0 отзывов

бумажная книга

Ресторанный сервис....

Х. Ленгер Г. Штиклер В. Гутмайер С. Зигель

В книге видных специалистов австрийского и швейцарского сервиса даются подробнейшие советы по...

0 отзывов

бумажная книга

Ресторанный бизнес:...

К. Эгертон-Томас

В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер...

0 отзывов

бумажная книга

Ресторанный бизнес....

К. Эгертон-Томас

В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов, подробно рассматриваются...

0 отзывов

бумажная книга

Ресторанный персонал....

Д. В. Солдатенков

Не секрет, что одну из главных проблем ресторанного бизнеса можно свести к одному-единственному...

0 отзывов

бумажная книга

Руководство...

Я.Е. Наволоцкая

С чего начать ресторанный бизнес? Как выбрать концепцию развития? Как грамотно спланировать...

0 отзывов

бумажная книга

Руководство...

Я.Е. Наволоцкая

С чего начать ресторанный бизнес? Как выбрать концепцию развития? Как грамотно спланировать...

0 отзывов

бумажная книга

Русские традиции...

Галина Ильинична Кабакова

0 отзывов

бумажная книга

Русские традиции...

Галина Ильинична Кабакова

Книга представляет собой первое исследование русского гостеприимства и застолья как его основной...

0 отзывов

бумажная книга

Рыба и морепродукты в...

И. В. Федотова

В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные...

0 отзывов

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Л.Е. Голунова

0 отзывов

бумажная книга

Сборник программ...

Чудновский А.Д., Жуков В.А., Жукова М.А., Кормишова А.В., Солнцева О.Г.

Современная система высшего образования предполагает тесное взаимодействие теоретического и...

0 отзывов

бумажная книга

Сборник программ...

Чудновский А.Д., Жуков В.А., Жукова М.А., Кормишова А.В., Солнцева О.Г.

0 отзывов

бумажная книга

Секреты высок.прибыли...

Парабеллум Андрей Алексеевич; Еланцев Алексей; Кондрашин Андрей Викторович

Эта книга - практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и...

0 отзывов

бумажная книга

Сельский туризм....

Лебедько Е. Я., Кислова Е. Н., Ториков В. Е.

В книге рассмотрены основные аспекты альтернативной занятости на основе организации сельского...

0 отзывов

бумажная книга

СЕРВИСНАЯ...

Велединский В.Г.

Рассматриваются методологические и теоретические основы сервисной деятельности, особенности...

0 отзывов

бумажная книга

Сервисная...

Ж. А. Романович С. Л. Калачев

В учебнике основное внимание уделяется раскрытию таких вопросов, как роль и задачи сервисных...

0 отзывов

бумажная книга

Сервисная...

Шаронов М.А. (под ред.), Герасимова Г.В., Илюхина Г.И.

0 отзывов

бумажная книга

Сервисная деятельность

Л. Л. Руденко

Учебное пособие для бакалавров

0 отзывов

бумажная книга

Сервисная деятельность...

Свириденко Ю. П., Хмелев В. В.

0 отзывов

бумажная книга

Сервисная...

Руденко Л.Л.

0 отзывов

бумажная книга

Сервисная деятельность...

Свириденко Ю. П., Хмелев В. В.

В учебном пособии раскрываются организационные принципы сервисной деятельности, показываются...

0 отзывов

бумажная книга

Сервисная...

Г.А. Аванесова

Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области сервиса, туризма,...

0 отзывов

бумажная книга

Сервисная...

Руденко Л.Л.

0 отзывов