Администратор гостиницы. Учебное пособие
Учебное пособие создано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности "Гостиничный сервис", ПМ.05 "Выполнение работ по...
Рассмотрены особенности фирменных стандартов операционных процедур приема и обслуживания гостей в гостиницах, организация рабочего места и функциональные обязанности администратора гостиницы, а также функции...
Азбука ресторатора: Все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторанном бизнесе
`Азбука ресторатора` объединяет три книги, уже выходившие в `Издательстве Жигульского` в разное время: `Справочник совершенного хозяина ресторана` Марциано Палли, `Персонал в ресторане` Натальи Ануровой и `Ценовая...
В сборнике рассматриваются актуальные проблемы развития индустрии туризма и гостеприимства в Российской Федерации, а также раскрыты вопросы анализа тенденций развития внутреннего туризма, даны рекомендации по...
Английский язык: туризм и сервис. Учебное пособие
Современный мир представляет собой глобальное сообщество, и путь к успеху лежит через эффективную коммуникацию. Английский язык уже давно считается официальным межгосударственным языком делового общения. Поэтому...
Английский для международного и национального туризма. Учебное пособие
Данное пособие предназначено для расширенного изуче- ния английского языка в области туризма. Представленный материал позволяет не только углубить знания в английском языке, но и способствует развитию коммуникативной...
В учебном пособии представлены профессионально ориентированная тематическая лексика и фразеология, а также необходимые грамматические материалы. Теоретический материал сопровождается упражнениями для его закрепления,...
Английский язык для ресторанного сервиса / English for the Restaurant Servise
В пособии представлен основной фонетический, лексический и грамматический материал по английскому языку, необходимый для подготовки специалистов ресторанного сервиса. Оно содержит профессиональную лексику и...
