Менеджмент HoReCa

Менеджмент HoReCa

47.91 EURO 43.12 EURO

В корзину

УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов

М. В. Ефремова.

В курсе представлен теоретический и практический материал, направленный на формирование компетенций эффективного управления качеством гостиничных услуг. Систематизировано изложен материал по управлению качеством,...

Управление персоналом в гостиницах

Л. Г. Кайда

Особенностью учебного пособия являются не только практические примеры из деятельности российских и зарубежных гостиниц, но и большое количество конкретных внутренних нормативных и других справочных материалов, типовых...

Физическая культура: методики практического обучения. (Бакалавриат, Специалитет). Учебник

Барчуков И.С.

Рассматриваются методики практического обучения студентов физической культуре. Особое внимание уделено обоснованию требований к организации занятий по физической культуре, спорту и туризму, последовательности обучения...

38.28 EURO 34.45 EURO

В корзину

Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве 2-е изд. , испр. И доп. Учебник для спо

Боголюбов В. С.

В учебнике раскрываются все стороны финансового менеджмента с позиций интересов предприятий туризма и гостиничного хозяйства. Рассмотрены особенности финансового планирования и бюджетирования, описана стратегия...

38.28 EURO 34.45 EURO

В корзину

Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве 2-е изд. , испр. И доп. Учебник для академического бакалавриата

Боголюбов В. С.

В учебнике раскрываются все стороны финансового менеджмента с позиций интересов предприятий туризма и гостиничного хозяйства. Рассмотрены особенности финансового планирования и бюджетирования, описана стратегия...

Формирование клиентурных отношений в сфере сервиса. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер

Николенко П. Г., Терехов А. М.

Формирование клиентурных отношений в сфере сервиса. Уч. пособие, 2-е изд., перераб. и доп

Николенко П.Г., Терехов А.М.

В учебном пособии представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Формирование клиентурных отношений в сфере сервиса». Даны подробные планы проведения занятий в виде интерактивной...

Формирование благоприятного имиджа территории – синергия взаимодействия «бизнес – власть – общество». (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография

Савельев И.И., Шарко Е.Р., Нефедова К.А., Потапова Е.П., Деметрашвили И.С.

В монографии предпринята попытка рассмотрения имиджа территории в виде комплексной результирующей, возникающей как ключевой итог взаимодействия основных сил влияния (бизнеса, органов власти и общественных сил) на...

43.34 EURO 31.2 EURO

В корзину

Французский язык 8кл [Учебник] углуб.ур

Григорьева Елена Яковлевна

Французский язык для гостиничного дела. (СПО). Учебник

Брель Н.М., Пославская Н.А.

Имеет ярко выраженную практическую и коммуникативную направленность и позволяет набрать необходимый для полноценного общения объем грамматики и лексики в сфере профессиональной коммуникации. Соответствует ФГОС СПО...

Экономика и предпринимательство в туризме. Учебное пособие для вузов

Темякова Т. В., Вавилина А. В.

Экономика и управление в индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие

Лайко М.Ю., Валединская Е.Н., Ильина Е.Л., Кобяк М.В., Латкин А.Н.

В учебном пособии рассматриваются теоретико-методические и практические аспекты экономики индустрии гостеприимства, связанные с анализом особенностей функционирования и развития рынка услуг гостеприимства, повышением...

Экономика гостиничного предприятия (для бакалавров). Учебное пособие

Лазарев А. Н. под ред. и др.

Экономика гостиничного предприятия рассмотрена наиболее полно и всесторонне как с теоретической, так и практической стороны. Теоретический материал подкреплен примерами, схемами и практическими решениями....

Экономика и бухгалтерский учет предприятий туризма и гостиничного дела / Соколова С.В

Соколова С.В.

Экономика туризма. Учебное пособие для вузов

Андросова Г. А., Енченко И. В.

Учебное пособие содержит основной лекционный материал по дисциплине «Экономика и маркетинг туристской индустрии» («Экономика туризма») программы магистратуры по направлению подготовки «Туризм». Темы курса...

38.92 EURO 35.03 EURO

В корзину

Экономика организации в гостиничном сервисе

Скобкин С. С.

В курсе рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления...

Экономика гостиничного предприятия

Малых Н.И., Можаева Н.Г.

Данная книга представляет собой учебное пособие по курсу "Экономика гостиничного предприятия". В 8 главах и приложениях подробно рассмотрены характеристика гостиничных предприятий, их основные фонды и оборотные...

Экономика сферы услуг. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник

Романова М.М.

Рассматриваются систематизированные научно обоснованные представления об экономике сферы услуг как сложной, постоянно изменяющейся системе. Раскрываются основные положения современной теории услуг, подробно...

Экономика и бухгалтерский учет предприятий туризма и гостиничного дела. Особенности ценообразования в индустрии гостеприимства. Учебное пособие для СПО

Тарханова Н. П.

Экономика и бухгалтерский учет предприятий туризма и гостиничного дела: практикум

Косорукова И.В., Киселева Е.Н., Языкова С.В., Волкова А.А.

38.92 EURO 35.03 EURO

В корзину

Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма

Скобкин С. С.

В курсе рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления...

Экскурсоведение. Индустрия впечатлений. Инновации в экскурсионной деятельности. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Бай Т. В.

Экскурсионная деят. в индустрии гостеприимства: Уч.пос. / И.С.Барчуков

Барчуков И.С., Башин Ю.Б., Зайцев А.В. и др.

Экскурсоведение. Индустрия впечатлений. Инновации в экскурсионной деятельности. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Бай Т. В.

В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта вузов, рассматриваются методологические основы экскурсионной деятельности в индустрии туризма, современные...

Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание

Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Черевко А.И., Михайлов В.М., Балацкая Н

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. В...