Менеджмент HoReCa

бумажная книга

История...

Михайлова Н. К.

0 отзывов

бумажная книга

Кадры ресторанов,...

Лилия Васильевна Труханович А.К. Рюмина

Надлежащее функционирование ресторана, закусочной, столовой, бара, кафе целиком и полностью...

0 отзывов

бумажная книга

Кадры в сфере...

Лилия Васильевна Труханович Д. Л. Щур

Организация труда работников любой организации начинается с разработки инструкций персоналу. В...

0 отзывов

бумажная книга

Как "раскрутить"...

Олег Васильевич Назаров

Книга известного промоутера Олега Назарова — это не дополненное переиздание бестселлера "Как...

0 отзывов

бумажная книга

Как "раскрутить"...

Олег Васильевич Назаров

Как сделать свой ресторан узнаваемым? Как заставить прессу говорить о нем? И главное — с...

0 отзывов

бумажная книга

Как воруют в...

Олег Васильевич Назаров

Новой книге Олега Назарова, безусловно, суждено стать «бомбой» на рынке профессиональной...

0 отзывов

бумажная книга

Как вывести ресторан...

С. П. Миронов

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил — они...

0 отзывов

бумажная книга

Как воруют в...

Олег Васильевич Назаров

Новой книге Олега Назарова «Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца», безусловно,...

0 отзывов

бумажная книга

Как загубить ресторан....

Елена Антоновна Стребелева

Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена...

0 отзывов

бумажная книга

Как загубить ресторан....

Олег Васильевич Назаров

Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена...

0 отзывов

бумажная книга

Как открыть ресторан

Денис Лобков

Ресторанный бизнес - стремительно развивающаяся область российского бизнеса. Каждый месяц в...

0 отзывов

бумажная книга

Как открыть небольшое...

Е.П. Окопная

Книга поможет желающим создать свой бизнес. В ней даны практические советы, необходимые каждому...

0 отзывов

бумажная книга

Как продвигать...

Наталья Борисовна Богатова

Эта книга — помощник каждому, кто имеет отношение к управлению, маркетингу и рекламе в...

0 отзывов

бумажная книга

Как привлечь гостей в...

Лазерсон И.И. , Сокирянский Ф.Л.

О чем эта книга В этой книге ее авторы - шеф-повар и управляющий рестораном, делятся своим опытом...

0 отзывов

бумажная книга

Как разбогатеть в...

Нирхаус Пьер

Что делает ресторан успешным? Скрываются ли за успехом какие-то правила? Как Вы могли бы ими...

0 отзывов

бумажная книга

Как стать успешным...

О.В. Яроцкая

Впервые эксклюзивно для этой книги Андрей Деллос ("Пушкин", "Турандот", "Му-Му"), Игорь Бухаров и...

0 отзывов

бумажная книга

Как увеличить доход...

А. В. Пикалев А. В. Маевская

В книге освещаются вопросы маркетинга, менеджмента, организации труда, использование оргтехники,...

0 отзывов

бумажная книга

Кафе, бары и...

Александр Калашников

В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты...

0 отзывов

бумажная книга

Кафе, бары и...

Александр Калашников

В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты...

0 отзывов

бумажная книга

Кафе, бары и...

Александр Калашников

В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты...

0 отзывов

бумажная книга

Качество и культура...

Депутатова Е.Ю.

0 отзывов

бумажная книга

Качество и культура...

Депутатова Е.Ю., Зверева А.О., Ильяшенко С.Б.

0 отзывов

бумажная книга

Квалификационные...

С. С. Скобкин

Пособие состоит из трех разделов. В первом приводятся квалификационные требования...

0 отзывов

бумажная книга

Кейтеринг. Как начать...

Джордж Эрдош

Что нужно сделать, чтобы не только начать свой бизнес в сфере кейтеринга, т.е. выездного...

0 отзывов

бумажная книга

Кейтеринг. Как начать...

Джордж Эрдош

0 отзывов