Менеджмент HoReCa

Гостиничный бизнес. Учебник. УМЦ "Профессиональный учебник". (Серия "Зарубежный учебник")

С. Медлик Х. Инграм

Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены...

Гостиничный менеджмент (для бакалавров). Учебное пособие(изд:3)

Федулин А.А. под ред. и др

Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия,...

Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов (для бакалавров). Учебное пособие(изд:3)

Барчуков И.С., Баумгартен Л.В., Башин Ю.

Гостиничный бизнес в современной экономике. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Чудновский А.Д., Жукова М.А., Романов А.А., Мальцева М.В., Арифуллин М.В., Гулиев А.Ю., Жуков В.А.

Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. Учебное пособие

С.И. Байлик

Гостиничный бизнес. Экономическая игра (Арт. ИН-4822)

Гостиничный бизнес. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения

К.А. Куркина

В книге подробно освещены вопросы бухгалтерского и налогового учета на предприятиях гостиничного бизнеса. Богатый практический опыт работы автора позволил подробно прокомментировать как традиционные хозяйственные...

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

Елена Юрьевна Балашова

Уют и комфорт в гостинице создают не только красивое здание и роскошные интерьеры, а в первую очередь обслуживающий персонал. От работы этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно,...

Гостиничный сервис. Учебник для спо

Тимохина Т. Л.

В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Детально освещены функции...

Гостиничный бизнес. Учебное пособие

Линн Ваген

Книга "Гостиничный бизнес" включает в себя материал, ранее опубликованный, который теперь дополнен и переработан в соответствии с новыми требованиями к профессиям и специальностям в гостиничном бизнесе.

Гостиничный бизнес: конспект лекций

Н. Г. Малахова

Настоящим изданием мы продолжаем серию "Конспект лекций. В помощь студенту", в которую входят лучшие конспекты лекций по дисциплинам, изучаемым в вузах. Материал приведен в соответствие с учебной программой курса...

Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. (Бакалавриат). Учебное пособие

Крючкова Т.М., Барчуков И.С., Баумгартен Л.В., Башин Ю.Б., Зайцев А.В.

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС И ИНДУСТРИЯ РАЗМЕЩЕНИЯ ТУРИСТОВ (ДЛЯ БАКАЛАВРОВ)

Барчуков И.С. , Баумгартен Л.В. , Башин Ю.Б. , Зайцев А.В.

Рассмотрены вопросы организации деятельности гостиничного комплекса; реализации гостиничных услуг и устойчивого развития гостиничного бизнеса; накопленного отечественного и зарубежного опыта взаимодействия гостиничных...

Гостиничный бизнес в современной экономике. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Чудновский А.Д., Жукова М.А., Романов А.А., Мальцева М.В., Арифуллин М.В., Гулиев А.Ю., Жуков В.А.

Настоящее учебное пособие разработано коллективом авторов Государственного университета управления на основе нового поколения государственных образовательных стандартов. В пособии рассматриваются основные аспекты...

Гостиничный и туристский бизнес

Юрий Григорьевич Волков

Рассматриваются теория и практика организации бизнеса на предприятиях туризма и гостиничных услуг. Обобщен и систематизирован накопленный материал и изложен применительно к современным реалиям отечественных рыночных...

Гостиничное дело

Алексей Сергеевич Кусков

Учебное пособие для ВУЗов

Гостиничный маркетинг. Теория и практика максимизации продаж :учебное пособие

А.Л. Лесник

Рассмотрены основные понятия маркетинга и его практическая составляющая - процесс продаж - в контексте специфической природы гостиничного бизнеса. Для студентов, преподавателей, а также специалистов маркетинговых...

ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ. Учебник и практикум для СПО

Николенко П. Г., Шамин Е. А., Клюева Ю. С.

Гостиничное дело = Hospitaly business: Учебное пособие

Ольга Николаевна Губарева Мария Романова

Пособие является учебным материалом для использования на занятиях по дисциплине "Иностранный язык в сфере профессионального общения" со студентами старших курсов, обучающимися по специальности "Гостиничное дело"....

Гостиничный бизнес. Классификация гостиниц и других средств размещения

Валерий Сенин

Рассматриваются проблемы сертификации гостиничных услуг, вопросы качества гостиничного обслуживания и взаимосвязь категорий средств размещения и цены размещения. Анализируются международные и российские гостиничные...

Гостиничная индустрия. Учебник для СПО

Т. Л. Тимохина

Гостиничное дело (англ.)

Ольга Николаевна Губарева

Пособие является учебным материалом для использования на занятиях по дисциплине "Иностранный язык в сфере профессионального общения" со студентами старших курсов, обучающимися по специальности "Гостиничное дело"....

Гостиничный бизнес. Учет и налоги

М.А. Булатова И. Седова

В издании подробно освещены вопросы бухгалтерского и налогового учета на предприятиях гостиничного бизнеса. В книге приводятся все основные нормативные документы, регламентирующие работу гостиниц. Подробно...

Деловой английский язык для ресторанного бизнеса. Business english for restaurants and catering

С. А. Воробьева Александра Киселева

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне Intermediate. Книга знакомит читателей с коммерческими аспектами работы ресторанов, а также позволяет закрепить...

Деловой английский для гостиничного бизнеса

С.А. Воробьева Александра Киселева

Данное учебное пособие предназначено для лиц, профессионально занимающихся туризмом, а также для студентов специальных учебных заведений, владеющих английским языком на уровне Intermediate (средний) и желающих...