Менеджмент HoReCa

Деловой английский язык для ресторанного бизнеса. Business english for restaurants and catering

С. А. Воробьева Александра Киселева

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне Intermediate. Книга знакомит читателей с коммерческими аспектами работы ресторанов, а также позволяет закрепить...

Деловой английский для гостиничного бизнеса

С.А. Воробьева Александра Киселева

Данное учебное пособие предназначено для лиц, профессионально занимающихся туризмом, а также для студентов специальных учебных заведений, владеющих английским языком на уровне Intermediate (средний) и желающих...

Договорные обязанности в сфере туристического и гостиничного бизнеса

Н.А. Вотинцева

В учебно-практическом пособии рассматриваются: юридический анализ договорных обязательств в сфере социально-культурного сервиса и туризма, общие положении о купле-продаже недвижимости, энергоснабжении, об аренде...

Европейский гостиничный маркетинг

Е.Ю. Драгныш

Используется в 76 школах Ассоциации EURHODIP по подготовке гостиничного персонала в Европе в рамках программы "Гостиничный менеджмент" в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства....

Европейский гостиничный маркетинг: учебное пособие

Используется в 76 школах Ассоциации EURHODIP по подготовке гостиничного персонала в Европе в рамках программы `Гостиничный менеджмент` в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства....

Зайцева, Огнева, Ушаков: Гостиничный менеджмент. Учебное пособие

Дмитриева Н.В., Зайцева Н.А., Огнева Е.А. и др.

Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса,...

Законодательные основы гостиничного сервиса: учебник

Юрий Григорьевич Волков

Данный учебник освещает вопросы законодательства, регулирующего гостиничную деятельность: правила предоставления гостиничных услуг, требования по охране и нормированию труда, по заполнению форм первичного учета, а...

Золотой стандарт гостиничного бизнеса нового тысячелетия. Ritz-Carlton

Джозеф А. Мичелли

Автор книги приглашает нас на уникальную экскурсию в "закулисье" отелей компании The Ritz-Carlton Hotel Company. Благодаря своему неограниченному доступу к руководству, персоналу и сотрудникам Центра лидерства...

Индустрия гостеприимства: учебное пособие

Т. Ю. Сивчикова Надежда Носова

Индустрия гостеприимства в России

Александр Игоревич Бычков

Индустрия гостеприимства играет важнейшую роль в развитии современной рыночной экономики. Она выступает своего рода визитной карточкой страны в позиционировании ее преимуществ на международной арене, вносит...

Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов

Н. С. Никифорова

Рассмотрены основы конструирования, технической эксплуатации и требования к инженерно-техническому оснащению гостиниц и туристских комплексов, оформлению их жилых и общественных помещений. Приведены правила...

Индустрия гостеприимства

Н. Г. Можаева М. В. Камшечко

Учебное пособие

Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов

Юрий Григорьевич Волков

Учебник для студентов институтов сервиса и обслуживания послужит хорошим пособием и работникам гостиничного бизнеса.

Информационные технологии в туризме и гостиничном менеджменте

Виктор Алексеев

В учебном пособии рассматриваются вопросы автоматизации предприятий туристской и гостиничной отрасли, использование современных информационных технологий, программных продуктов, систем бронирования и резервирования...

Информационно-коммуникационное пространство гуманитарного образования

Щипицина Л.Ю.Воробьева Е.И.

Пособие представляет материалы учебного модуля для студентов бакалавриата гуманитарных направлений подготовки, позволяющего планомерно сформировать навыки понимания современных ИКТ и медиаресурсов, умений их...

Информационные технологии в туристической индустрии

Шитов

В пособии подробно рассматриваются компьютерные технологии общего назначения с использованием популярных пакетов Microsoft Office 2010 и альтернативных комплексов, использование мультимедийных тех-нологий в туристской...

Информационные технологии в туристической индустрии: Учебное пособие / Д.И. Кимяев, Г. Костин, В.В. Курлов. - ил., (Гриф)

Кимяев Д.И., Костин Г., Курлов В.В.

Информационные технологии в туристической индустрии. Учебное пособие. Гриф Российской Академии образовании

Алексей Челноков

В пособии подробно рассматриваются компьютерные технологии общего назначения с использованием популярных пакетов Microsoft Office 2010 и альтернативных комплексов, использование мультимедийных технологий в туристской...

Искренний сервис. Как мотивировать сотрудников сделать для клиента больше, чем достаточно. Даже когда шеф не смотрит

Максим Викторович Недякин

  Как превратить сервис из бумажных инструкций и лозунгов в реальное преимущество? И самое главное - как сделать так, чтобы он был не сервисом из-под палки, не следствием системы жесточайшего контроля, а шел от...

Искренний сервис. Как мотивировать сотрудников сделать для клиента больше, чем достаточно. Даже когда шеф не смотрит

Максим Викторович Недякин

  Как превратить сервис из бумажных инструкций и лозунгов в реальное преимущество? И самое главное - как сделать так, чтобы он был не сервисом из-под палки, не следствием системы жесточайшего контроля, а шел от...

Использование проектной деятельности в системе профессиональной подготовки бакалавров и магистров. (Бакалавриат, Магистратура). Монография

Ботавина Е.Б., Зайцева В.Н., Ковалев М.Н., Козлов А.Г., Костикова Ю.В., Павлюк Е.С., Павлюк Л.В., Са

История гостеприимства. Учебное пособие для вузов

Михайлова Н. К.

История России с др.вр.до нач. XVIв 6кл [Р/т]

Чиликина Екатерина Сергеевна

Исторические типы патриотической коммуникации в России. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Ершов Ю.М., Маркелов К.В., Черепанова Т.В.

История туризма

Вардан Багдасарян Игорь Борисович Орлов Антон Попов

Учебное пособие