Нет в продаже
Нет в продаже
Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих
В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный...
Нет в продаже
Кейтеринг. Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес
Что нужно сделать, чтобы не только начать свой бизнес в сфере кейтеринга, т.е. выездного ресторанного обслуживания, но и добиться успеха в этом непростом деле? Именно на такой вопрос отвечает настоящая книга, которая...
Нет в продаже
Кейтеринг: 20 лет в России. Истории успеха
Цитата "Концепции и идеи - вот что влечет меня в кейтеринге. Думаю, сегодня никого уже не удивишь пармой или артишоками, хотя в самом начале это было едва ли не основным преимуществом выездного обслуживания. Сегодня...
Нет в продаже
Кейтеринг. Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес
Что нужно сделать, чтобы не только начать свой бизнес в сфере кейтеринга, т.е. выездного ресторанного обслуживания, но и добиться успеха в этом непростом деле? Именно на такой вопрос отвечает настоящая книга, которая...
Нет в продаже
Ни слова о кухне! Будто договорились множество поэтесс. Будто навеки уяснили - "из какого сора...". К чему подробности, но снова и снова поэзия открывает это: рецепты кухни любви, кисло-сладкие запахи свободы, горькие...
Нет в продаже
Книга "WC". Туалетная комната в ресторане
Что такое ресторанный туалет — скучное помещение с ограниченным набором удобств или концептуальный дизайнерский проект? Наверное, все-таки второе, иначе не было бы смысла затевать эту книгу — искать оригинальные...
Нет в продаже
Нет в продаже
Кофейня: принципы успешного бизнеса
Кофейни, пожалуй, самый "молодой" для отечественного рынка тип предприятий общественного питания, появившийся в крупных российских городах немногим более десяти лет назад. За этот короткий период кофейный сектор...
Нет в продаже
Нет в продаже
Учебник для ВУЗов
Нет в продаже
Культура гостинично-туристского сервиса: учебное пособие
Данное учебное пособие поможет в изучении культуры гостинично-туристского сервиса, сведения о ней представлены в структурированном виде в соответствии со следующими аспектами: психологическим, этическим, эстетическим,...
Нет в продаже
Культура ресторанного сервиса. Учебное пособие
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и...
Нет в продаже
Нет в продаже
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и...
Нет в продаже
Культура ресторанного сервиса: учебное пособие
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, эстетическим, этическим, производственно-технологическим и...
Нет в продаже
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и...
Нет в продаже
Культура ресторанного сервиса. Учебное пособие
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и...
