Менеджмент HoReCa

Менеджмент HoReCa

Методологические и научно-методические подходы решения проблемы противодействия стратегическим рискам экономической безопасности современной России. (Бакалавриат). (Магистратура). (Специалитет). Монография

 

Нет в продаже

бумажная книга

Методологические и...

Елфимов О.М., Богатырев А.В., Воронков А.Н., Елфимова И.А.

0 отзывов

МЕТОДОЛОГИЯ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ МАГИСТРА В СФЕРЕ ТУРИЗМА И СЕРВИСА. ТОМ 1

 

Нет в продаже

бумажная книга

МЕТОДОЛОГИЯ...

Татьяна Алексеевна Третьякова

Цель монографии - дать соискателю в области туриндустрии широкую панораму методологических...

0 отзывов

Методика оценки и факторы повышения качества обслуживания в розничной торговле: Учебное пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Методика оценки и...

Е. Ю. Депутатова А. О. Зверева С. Б. Ильяшенко

0 отзывов

Методологические и научно-методические подходы решения проблемы противодействия стратегическим рискам экономической безопасности современной России. (Бакалавриат). (Магистратура). (Специалитет). Монография

 

Нет в продаже

бумажная книга

Методологические и...

Елфимов О.М., Богатырев А.В., Воронков А.Н., Елфимова И.А.

0 отзывов

Методология научно-исследовательской работы магистра в сфере туризма и сервиса. Том 1. (Аспирантура, Магистратура). Монография

 

Нет в продаже

бумажная книга

Методология...

Третьякова Т.Н.

0 отзывов

Методика оценки и факторы повышения качества обслуживания в розничной торговле: Учебное пособие для бакалавров. 3-е изд

 

Нет в продаже

бумажная книга

Методика оценки и...

Депутатова Е.Ю., Зверева А.О., Ильяшенко

0 отзывов

МКЗП.Ресторанная кухня.Фуршеты,шведский стол,кейтеринг

 

Нет в продаже

бумажная книга

МКЗП.Ресторанная...

Федотова

0 отзывов

МКЗП.Ресторанная кухня.Здоровое меню

 

Нет в продаже

бумажная книга

МКЗП.Ресторанная...

Федотова

Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое...

0 отзывов

МКЗП.Ресторанная кухня.Мясо и дичь

 

Нет в продаже

бумажная книга

МКЗП.Ресторанная...

Федотова

Работа с мясом требует профессионального подхода и углубленных знаний. Ведь сегодня помимо...

0 отзывов

Модные рестораны Китая.Ч.2

 

Нет в продаже

бумажная книга

Модные рестораны...

0 отзывов

Мой ресторан

 

Нет в продаже

бумажная книга

Мой ресторан

Медведевский В.

Увлекательное путешествие в мир ресторанного бизнеса. Книга интересна не только для начинающих...

0 отзывов

Налогообложение и бухгалтерский учет сервисных предприятий. Учебное пособие для СПО

 

Нет в продаже

бумажная книга

Налогообложение и...

Тюленева Т. А.

0 отзывов

Немецкий язык. Практикум с интерактивными задания. (Бакалавриат, Специалитет). Учебное пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Немецкий язык....

Маркова Т.С.

0 отзывов

Новый ресторан: 365 дней после открытия

 

Нет в продаже

бумажная книга

Новый ресторан: 365...

Александр Борисович Затуливетров

Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова РЕСТОРАН ЗА 180...

0 отзывов

Нормативно-правовое регулирование в гостиничном сервисе. Учебное пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Нормативно-правовое...

Ю. В. Шанаурина

Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебным планом и Государственным образовательным...

0 отзывов

Нормативные документы по ресторанному бизнесу: Справочник. 5-е издание

 

Нет в продаже

бумажная книга

Нормативные документы...

И. В. Федотова

Настоящее издание, дополненное с учетом изменений действующего законодательства, содержит...

0 отзывов

Нормативные документы по ресторанному бизнесу. Справочник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Нормативные документы...

Настоящее издание, дополненное с учетом изменений действующего законодательства, содержит...

0 отзывов

Об основах туристической деятельности в РФ

 

Нет в продаже

бумажная книга

Об основах...

Вниманию читателей предлагается официальный текст Федерального закона "Об основах туристской...

0 отзывов

ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В РЕГИОНЕ НА ОСНОВЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕХАНИЗМА ГОСУДАРСТВЕННО-ЧАСТНОГО ПАРТНЕРСТВА (НА ПРИМЕРЕ КАЛИНИНГРАД¬СКОЙ ОБЛАСТИ)

 

Нет в продаже

бумажная книга

ОБЕСПЕЧЕНИЕ...

Н. А. Пименов

В монографии рассматриваются теоретические вопросы понятия «государственно-частное...

0 отзывов

Оборудование предприятий гостинично-ресторанного хозяйства

 

Нет в продаже

бумажная книга

Оборудование...

А. И. Червинская

0 отзывов

Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография

 

Нет в продаже

бумажная книга

Обоснование технологии...

Пасько О.В., Симакова И.В., Ладыка В.И., Перцевой Ф.В., Гурский П.В., Шильман Л.З.

0 отзывов

Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография

 

Нет в продаже

бумажная книга

Обоснование технологии...

Пасько О.В., Симакова И.В., Ладыка В.И., Перцевой Ф.В., Гурский П.В., Шильман Л.З.

0 отзывов

Обслуживание на предприятиях общественного питания: учебное пособие. 6-е изд., доп. и перераб

 

Нет в продаже

бумажная книга

Обслуживание на...

Г. В. Енгибарьянц

Данное учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом...

0 отзывов

Оказание гостиничных услуг по российскому гражданскому праву

 

Нет в продаже

бумажная книга

Оказание гостиничных...

Анна Тихомирова

Учебное пособие посвящено анализу и выявлению теоретических и практических проблем правового...

0 отзывов

ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА. Учебник для прикладного бакалавриата

 

Нет в продаже

бумажная книга

ОРГАНИЗАЦИЯ...

Т. Л. Тимохина

Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав,...

0 отзывов