Менеджмент HoReCa

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. (Бакалавриат). Учебник

Чудновский А.Д.

Менеджмент в туристской индустрии

Наталья Михайловна Удалова И. Б. Удалова Е. А. Машинская

Учебное пособие написано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования третьего поколения. В нем освещаются основные вопросы организации деятельности...

Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе (1-е изд.) учебник

Мария Полевая

Менеджмент гостеприимства

Менеджмент в туристском бизнесе. (Бакалавриат). Учебное пособие

Жукова М.А.

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. Учебник(изд:3)

Александр Чудновский

Рассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично-туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства, методам управления туристскими фирмами...

Менеджмент в туризме

Владимир Иванович Новиков

В данной работе рассматриваются основные проблемы управления туризмом в различных странах, как составной части государственного регулирования, приводятся положения Генерального соглашения по торговле услугами,...

Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник

Н. И. Кабушкин Григорий Бондаренко

Книга является первым отечественным учебником, обобщающим мировой опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне. Авторы рассматривают эволюцию, приводят классификацию гостиниц и ресторанов....

Менеджмент в туристической фирме

Александр Косолапов

Всесторонне рассматриваются методы повышения эффективности работы туристической фирмы с помощью современных способов управления бизнесом, персоналом, а также хорошо зарекомендовавших на практике технологий туристской...

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. Учебник. 3-е издание, стереотипное

Александр Чудновский

В учебнике рассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично-туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства, методам управления...

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. Учебное пособие

Александр Чудновский

Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов и слушателей системы послевузовского образования, а также специалистов организаций, работающих в индустрии туризма и гостеприимства.

Менеджмент в туристической фирме. (Бакалавриат). Учебное пособие

Косолапов А.Б.

Менеджмент в социально-культурной сфере. Учебник

Л. И. Чернышова

Отвечая на вызовы времени, преодолевая испытания так называемой глобализации, организации культуры и искусства постепенно вырабатывают адекватные способы управления. Опыт постсоветского развития отечественных...

Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме

Наталья Николаевна Зайцева

В учебном пособии рассматриваются классические подходы к управлению, эволюция управления как науки, а также отдельные типы современного менеджмента: инновационный, финансовый, инвестиционный, кадр

Менеджмент гостеприимства

МЕНЕДЖМЕНТ, МАРКЕТИНГ И РЕКЛАМА ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 6-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Морозова Н. С., Морозов М. А.

В учебнике рассмотрены принципы организации рекламной деятельности на предприятиях туризма и сервиса, средства распространения рекламной информации и методы их выбора, взаимосвязь маркетинговой и рекламной стратегии,...

Менеджмент в сфере услуг. Туризм и гостиничное дело

Ирина Борисовна Косинец

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным стандартом по направлениям подготовки "Туризм", "Гостиничное дело" и "Сервис" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрено развитие системы менеджмента в...

Менеджмент туристской и гостиничной анимации

Н. Гаранин И. Булыгина

Раскрываются основные понятия менеджмента туристской и гостиничной анимации, ее типология, характеристика функций и подсистем менеджмента. Рассматриваются вопросы создания концепции гостиничной анимации, построения...

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия

В. Л. Кучеренко

В учебном пособии освещаются актуальные вопросы комплексного обеспечения безопасности предприятий в индустрии гостеприимства. С единых позиций рассмотрены основные реализационные составляющие менеджмента безопасности...

Менеджмент гостиниц и ресторанов. (Бакалавриат). Учебное пособие

Кабушкин Н.И.

Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пособие. Гриф МО РФ

С. Р. Гуриков

В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал учебника рассматривается на примере конкретных...

Менеджмент в туристической фирме

А. Б. Косолапов

Менеджмент в сервисе и туризме

Н. А. Зайцева

В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал учебника рассматривается на примере конкретных...

Менеджмент в индустрии гостеприимства

Г. Папирян

Эта интересная книга является одновременно и практическим изданием, которое поможет Вам в работе, и учебным пособием, которое пригодится в изучении интереснейшей отрасли экономики - индустрии гостеприимства (отели,...

Менеджмент в туристском бизнесе. Учебное пособие

С. Я. Гродзенский

Изучается теория и практика организации туристского бизнеса. Приведены примеры реальных ситуаций, в которых оказываются организации индустрии туризма. Рассматриваются вопросы достижения конкурентных преимуществ на...