Менеджмент HoReCa

Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт

Вячеслав Янкевич Н. Л. Безрукова

В издании рассматриваются специфика маркетинга услуг гостеприимства, информационная база, международные и национальные туристские организации, потребители услуг гостеприимства, сегментации рынка и продвижение товаров...

Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе 2-е изд. , испр. И доп. Учебник для академического бакалавриата

Скобкин С. С.

В учебнике изложены теоретические основы маркетинга гостиничного предприятия. Рассматриваются важнейшие вопросы дисциплины: туристский продукт, привлечение клиентуры на основе структурного подхода к маркетингу,...

Маркетинг гостиничного предприятия. Практикум:Уч.пос. / Л.В.Баумгартен-М.:Вуз.уч., НИЦ ИНФРА-М,2018.-216 с.-(СПО)

Баумгартен Л.В.

Маркетинг гостиниц и ресторанов

А. Дурович

Впервые систематизировано представлены концептуальные положения маркетинга гостиниц и ресторанов. Изложение теоретических вопросов органично сочетается с примерами из практики отечественных и зарубежных предприятий...

Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане

Б. Марвин

Первое издание для российского ресторанного рынка, целиком посвященное одной из наиболее горячих тем ресторанного бизнеса - взаимоотношениям ресторана и клиента. В книге изложены и новые способы привлечения гостей,...

Маркетинг гостиничного предприятия. Учебник

Е. В. Иванова

МАРКЕТИНГ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ. Учебник для академического бакалавриата

Маркетинг гостиничных услуг

М. Турковский

Проанализированы характеристики гостиничных услуг как рыночного продукта с позиций маркетинга (качество, цена, способы рекламы, продвижения и продажи и т.п.), иллюстрированные 145 примерами удачных и неудачных...

Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов

И.Ю. Ляпина Т.Л. Игнатьева С. В. Безрукова

Даны сведения об основных конструктивных решений зданий и сооружений гостиниц и туркомплексов, оборудовании, его эксплуатации и техническом обслуживании, правилах оформления интерьеров гостиниц и туркомплексов....

Менеджмент в туристском бизнесе. Учебное пособие(изд:3)

Антонина Павлова

Изучается теория и практика организации туристского бизнеса. Приведены примеры реальных ситуаций, в которых оказываются организации индустрии туризма. Рассматриваются вопросы достижения конкурентных преимуществ па...

Менеджмент в туристической фирме. (Бакалавриат). Учебное пособие

Косолапов А.Б.

Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. (СПО). Учебное пособие

Шутова И.Г., Година Д.Х., Бузина Ю.Н., Тростина К.В., Ярославская И.И.

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. (Бакалавриат). Учебник

Чудновский А.Д.

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. Учебник(изд:3)

Александр Чудновский

Рассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично-туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства, методам управления туристскими фирмами...

Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе (1-е изд.) учебник

Мария Полевая

Менеджмент в туристском бизнесе. (Бакалавриат). Учебное пособие

Жукова М.А.

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учебное пособие

Александр Чудновский

Рассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично-туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства, методам управления туристскими фирмами...

Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме

Наталья Николаевна Зайцева

В учебном пособии рассматриваются классические подходы к управлению, эволюция управления как науки, а также отдельные типы современного менеджмента: инновационный, финансовый, инвестиционный, кадр

Менеджмент в индустрии гостеприимства

Г. Папирян

Эта интересная книга является одновременно и практическим изданием, которое поможет Вам в работе, и учебным пособием, которое пригодится в изучении интереснейшей отрасли экономики - индустрии гостеприимства (отели,...

Менеджмент гостеприимства

Менеджмент в сфере услуг. Туризм и гостиничное дело

Ирина Борисовна Косинец

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным стандартом по направлениям подготовки "Туризм", "Гостиничное дело" и "Сервис" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрено развитие системы менеджмента в...

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия

В. Л. Кучеренко

В учебном пособии освещаются актуальные вопросы комплексного обеспечения безопасности предприятий в индустрии гостеприимства. С единых позиций рассмотрены основные реализационные составляющие менеджмента безопасности...

Менеджмент в туристической фирме

Александр Косолапов

Всесторонне рассматриваются методы повышения эффективности работы туристической фирмы с помощью современных способов управления бизнесом, персоналом, а также хорошо зарекомендовавших на практике технологий туристской...

Менеджмент в туризме

Владимир Иванович Новиков

В данной работе рассматриваются основные проблемы управления туризмом в различных странах, как составной части государственного регулирования, приводятся положения Генерального соглашения по торговле услугами,...

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. Учебное пособие

Александр Чудновский

Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов и слушателей системы послевузовского образования, а также специалистов организаций, работающих в индустрии туризма и гостеприимства.

Менеджмент в туристической фирме. (Бакалавриат). Учебное пособие

Косолапов А.Б.