Менеджмент HoReCa

Менеджмент туристской и гостиничной анимации: Учебное пособие

Н. Гаранин И. Булыгина

Раскрываются основные понятия менеджмента туристской и гостиничной анимации, ее типология, характеристика функций и подсистем менеджмента. Рассматриваются вопросы создания концепции гостиничной анимации, построения...

Менеджмент гостиниц и ресторанов (для бакалавров)Учебное пособие для ВУЗов

С. С. Носова

Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и ресторанами. Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенности руководства гостиничным...

Менеджмент гостиниц и ресторанов. (Бакалавриат). Учебное пособие

Кабушкин Н.И.

Менеджер гостиничного хозяйства: Учебное пособие

Алишева Р.Т.

Менеджмент в сервисе и туризме

Н. А. Зайцева

В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал учебника рассматривается на примере конкретных...

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве

Александр Чудновский

Рассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично-туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства, методам управления туристскими фирмами...

МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИСТСКИХ ДЕСТИНАЦИЙ 2-е изд. Учебник и практикум для вузов

Рассохина Т. В.

Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пособие. Гриф МО РФ

С. Р. Гуриков

В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал учебника рассматривается на примере конкретных...

Менеджмент в индустрии гостеприимства. Гостиницы и рестораны

Саак А. Э.

Содержание и структура учебного пособия позволяют изучить основные вопросы создания современного гостиничного предприятия, принципы построения и функционирования его подразделений. Рассмотрены классификация, принципы...

Менеджмент гостиничных услуг. Учебное пособие

описание

Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле

Иванов П.В.

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело» и предназначено для...

Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник

Н. И. Кабушкин Григорий Бондаренко

Книга является первым отечественным учебником, обобщающим мировой опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне. Авторы рассматривают эволюцию, приводят классификацию гостиниц и ресторанов....

Менеджмент в туристском бизнесе. Учебное пособие

С. Я. Гродзенский

Изучается теория и практика организации туристского бизнеса. Приведены примеры реальных ситуаций, в которых оказываются организации индустрии туризма. Рассматриваются вопросы достижения конкурентных преимуществ на...

Менеджмент туристской и гостиничной анимации

Н. Гаранин И. Булыгина

Раскрываются основные понятия менеджмента туристской и гостиничной анимации, ее типология, характеристика функций и подсистем менеджмента. Рассматриваются вопросы создания концепции гостиничной анимации, построения...

Менеджмент туристских дестинаций. Учебник

Рассохина Татьяна Васлиьевна

Менеджмент в туристской индустрии: Учебное пособие для бакалавров. 2-е изд., стер

Удалова И.Б., Удалова Н.М., Машинская Е.

Менеджмент в туристской индустрии

Наталья Михайловна Удалова И. Б. Удалова Е. А. Машинская

Учебное пособие написано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования третьего поколения. В нем освещаются основные вопросы организации деятельности...

Менеджмент в туристической фирме

А. Б. Косолапов

Менеджмент гостеприимства

Менеджмент в туристической фирме. (Бакалавриат). Учебное пособие

Косолапов А.Б.

Менеджмент в сервисе (для бакалавров). Учебник для ВУЗов

В. И. Малюк

В учебнике рассматриваются вопросы и подходы к менеджменту в сфере сервиса, а также к менеджменту как самостоятельному виду профессиональной деятельности. Уджелено внимание основным функциям менеджмента, таким как...

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. (Бакалавриат). Учебник

Чудновский А.Д.

Менеджмент в туристском бизнесе. Учебное пособие(изд:3)

Антонина Павлова

Изучается теория и практика организации туристского бизнеса. Приведены примеры реальных ситуаций, в которых оказываются организации индустрии туризма. Рассматриваются вопросы достижения конкурентных преимуществ па...

Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. (СПО). Учебное пособие

Шутова И.Г., Година Д.Х., Бузина Ю.Н., Тростина К.В., Ярославская И.И.

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. Учебное пособие

Александр Чудновский

Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов и слушателей системы послевузовского образования, а также специалистов организаций, работающих в индустрии туризма и гостеприимства.