Менеджмент HoReCa

Организация административно-хозяйственной службы гостиницы

Любовь Николаевна Павлова

Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса:...

Организация ресторанного бизнеса. Учебное пособие

Жилкова Ю.В., Макаренко З.В., Насырова Л.А., Шариков В.И.

Рекомендовано УМО учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса и туризма в качестве учебного пособия для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки "Гостиничное...

Организация гостиничного дела: Учебное пособие для бакалавров. Овчаренко Н. П. , Руденко Л. Л. ,

Н. П. Овчаренко Л. Л. Руденко

В учебном пособии раскрываются основные положения и принципы организации гостиничного дела. Рассматриваются история становления и развития гостиничного дела, современное состояние и перспективы развития рынка...

Организация гостиничного дела. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Никольская Е.Ю., Галкин Д.В.

В пособии рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности организации деятельности гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе организация и технология системы классификации гостиниц,...

Основы маркетинга гостиничных услуг (3-е изд.)

Соколова С.В.

Основы индустрии гостеприимства

Д. И. Елканова

Для ВУЗов

Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания. Учебное пособие

В. В. Лихолетов

В пособии с системных позиций даются основные понятия о проектировании и строительстве современных весьма разнообразных объектов размещения и питания туристов – важнейших элементов бурно развивающегося туристского...

Основы делового общения и гостеприимства. Учебное пособие. Гриф Российской Академии образовании

Е. В. Купчик Ольга Трофимова

Настоящее учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом профиля подготовки «Социально-культурный сервис и туризм» направления 100100.62 «Сервис». Содержит рабочую программу,...

Основы экономики организации: экономика и предпринимательство в туризме. Учебное пособие для СПО

Темякова Т. В., Вавилина А. В.

Основы российского рынка криптовалют. (Бакалавриат, Магистратура). Монография

Галанов В.А., Перепелица Д.Г., Челухина Наталья Ф., Асяева Э.А., Марков М.А., Бадалов Л.А., Галанова

Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Никольская Е.Ю., Семенова Л.В.

Основы российского рынка криптовалют. (Бакалавриат, Магистратура). Монография

Галанов В.А., Перепелица Д.Г., Челухина Наталья Ф., Асяева Э.А., Марков М.А., Бадалов Л.А., Галанова

Основы калькуляции и учета в общественном питании: Учебное пособие. 7-е изд., перераб. и доп

Т. И. Перетятко

Основы индустрии гостеприимства

Дмитрий Геннадьевич Брашнов Е. В. Мигунова

Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные...

Основы маркетинга гостиничных услуг+еПриложение. (СПО). Учебник

Карпова С.В. (под ред.), Карпова С.В.

Основы индустрии гостеприимства

Д. И. Елканова В. В. Романов Дмитрий Осипов

В предлагаемом издании комплексно освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации...

Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие. Брашнов Д. Г. , Мигунова Е. В

Дмитрий Геннадьевич Брашнов Е. В. Мигунова

Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные...

Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. Бакалавриат. Учебное пособие

Никольская Е.Ю., Семенова Л.В.

Основы маркетинга гостиничных услуг. (СПО). Учебник

Синицына О.Н.

Основные методы моделирования и проведения экспериментальных исследований взрывных процессов. (Аспирантура). (Бакалавриат). (Магистратура). Монография

Попов А.М., Зорин М.В., Сергеев С.А.

Основы маркетинга гостиничных услуг (2-е изд.)

Соколова С.В.

Основы делового общения и гостеприимства

Купчик, Трофимова

Настоящее учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом профиля подготовки "Социально-культурный сервис и туризм" направления 100100.62 "Сервис". Содержит рабочую программу,...

Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Никольская Е.Ю., Семенова Л.В.

Отель > Гость. Практические рекомендации по содержанию отеля

Н. Барышева Л. Татарина

На успешность и доходность гостиничного бизнеса влияет огромное количество факторов. Только в совокупности они принесут ожидаемую эффективность, поэтому для гостиниц прежде всего имеет значение не количество, а...

Отечественная история IX—XIX вв. (Бакалавриат, Специалитет). Учебник

Федулин А.А. (под ред.), Багдасарян В.Э., Камнева Г.П., Кожевников А.Ю., Орлов И.Б., Реснянский С.И.