Пищевая промышленность

бумажная книга

Федеральный закон...

Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей: Федеральный закон : (собрание...

0 отзывов

бумажная книга

Ферменты в...

О.В. Кислухина

Рассматриваются теоретические и практические аспекты применения ферментов в отраслях пищевой...

0 отзывов

бумажная книга

Физико-химические и...

Н. С. Данилова

Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и прод.животного происх.

0 отзывов

бумажная книга

Физико-химические...

Павлова Т.В.

0 отзывов

бумажная книга

Физико-химические...

Т. В. Щеколдина Е. А. Ольховатов А. В. Степовой

Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и...

0 отзывов

бумажная книга

Физико-химические...

Щеколдина Т. В., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.

Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и...

0 отзывов

бумажная книга

Физико-механические...

В. А. Арет

В учебном пособии широко освещены и теоретические, и экспериментальные составляющие курса....

0 отзывов

бумажная книга

Физико-механические...

Калошин Ю.А. Ю.М. Березовский Л.В. Верняева

В учебном пособии представлены теоретические и практические аспекты курса "Физико-механические...

0 отзывов

бумажная книга

Физико-химические и...

Л. С. Кудряшов

0 отзывов

бумажная книга

Физиология питания:...

В. Е. Боряев Владимир Теплов

0 отзывов

бумажная книга

Физиология питания....

Васюкова А.Т.

0 отзывов

бумажная книга

ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ...

Е. Д. Амбросьева

Рассмотрены основы физиологии человека: химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая...

0 отзывов

бумажная книга

ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ...

Ф. Г. Бурякин

Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов...

0 отзывов

бумажная книга

Физиология питания:...

Теплов В.И., Боряев В.Е.

0 отзывов

бумажная книга

Физические методы...

Людмила Антипова Н.Н. Безрядин Сергей Алексеевич Титов Б.Л. Агапов А. Лавренов

Книга включает краткий теоретический материал о сущности физических явлений, основных законах...

0 отзывов

бумажная книга

Физические основы...

Под ред. Камзолов С.К.

0 отзывов

бумажная книга

Физическая и...

С.В. Горбунцова Елена Оробейко

В сжатом изложении даны темы "Агрегатные состояния вещества", "Основы химической термодинамики",...

0 отзывов

бумажная книга

Физические свойства...

С.В. Зверев

В книге рассмотрены физические свойства и характеристики зерна и зернопродуктов, которые во...

0 отзывов

бумажная книга

Формирование качества...

Н. К. Казеннова Д. В. Шнейдер Т. Б. Цыганова

Книга написана по материалам, полученным по исследованиям качества муки и макаронных изделий в...

0 отзывов

бумажная книга

Фотосинтетический...

Е. П. Пархимчик

В монографии изложены современные научные представления о взаимодействии процессов фотосинтеза и...

0 отзывов

бумажная книга

Функциональное питание

Е. П. Линич Э. Э. Сафонова

В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине...

0 отзывов

бумажная книга

Функциональные пищевые...

И. В. Плотникова Гасан Магомедов А. Я. Олейникова

В книге обобщены сведения о различных функциональных пищевых ингредиентах и добавках,...

0 отзывов

бумажная книга

Функциональные...

Абдуллина Л.В., Айметов Р.В., Косачева Э.М., Савдур С.Н., Степанова Г.С., Потапова А.В., Сергеенко Г

0 отзывов

бумажная книга

Функциональные...

Х. К. Гаделева

Представляет собой дополнение к курсу "Технологические добавки и улучшители для производства...

0 отзывов

бумажная книга

Функциональные пищевые...

С. Я. Корячкина Т. В. Матвеева

Изложены аспекты переработки сырья растительного и животного происхождения в биологически...

0 отзывов