бумажная книга
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 260602...
бумажная книга
Данное учебное пособие предназначено для тех, кто решил посвятить свою жизнь кондитерскому...
бумажная книга
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических...
бумажная книга
Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса "Приготовление хлебобулочных,...
бумажная книга
Учебное пособие подготовлено в соответствии с государственными образовательными стандартами,...
бумажная книга
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных...
бумажная книга
В практическом руководстве представлены основные методики, рекомендованные, нормативными...
бумажная книга
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер"....
бумажная книга
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»....
бумажная книга
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар,...
бумажная книга
Учебное пособие «Кулинария» предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных...
бумажная книга
Приведены базовые сведения, необходимые в повседневной работе профессиональных поваров,...