Рецептура и технологии


Рецептура и технологии


Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования(изд:3)

 

Нет в продаже

бумажная книга

Компьютерные...

Глеб Васильевич Алексеев

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 260602...

0 отзывов


Кондитер: учебное пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер: учебное пособие

Т. И. Перетятко Виктор Барановский

Данное учебное пособие предназначено для тех, кто решил посвятить свою жизнь кондитерскому...

0 отзывов


Кондитер: учебное пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер: учебное пособие

Ольга Шамкуть

В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических...

0 отзывов


Кондитер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер

Марина Николаевна Шумилкина

Учебное пособие написано в соответствии с Государственным стандартом, утвержденным Министерством...

0 отзывов


Кондитер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер

Марина Николаевна Шумилкина

Учебное пособие написано в соответствии с Государственным стандартом, утвержденным Министерством...

0 отзывов


Кондитер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер

Т. И. Перетятко Виктор Барановский

Данное учебное пособие предназначено для тех, кто решил посвятить свою жизнь кондитерскому...

0 отзывов


Кондитер. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер. Основы...

Ткачева Г.В., Жернова Р.В., Синенко Е.В., Шагеева О.А.

0 отзывов


Кондитер. Учебное пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер. Учебное пособие

Светлана Зернес

Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса "Приготовление хлебобулочных,...

0 отзывов


Кондитер. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер. Основы...

Ткачева Г.В., Жернова Р.В., Синенко Е.В., Шагеева О.А.

0 отзывов


Кондитер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер

Н. В. Волкова

Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса "Приготовление хлебобулочных,...

0 отзывов


Кондитер: учебное пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер: учебное пособие

Т. И. Перетятко Виктор Барановский

Учебное пособие подготовлено в соответствии с государственными образовательными стандартами,...

0 отзывов


Кондитер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер

Т. И. Перетятко Виктор Барановский

Учебное пособие подготовлено в полном соответствии с государственным образовательным стандартом...

0 отзывов


Кондитер. Учебное пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер. Учебное пособие

Марина Николаевна Шумилкина

Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных...

0 отзывов


Кондитер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер

Т. И. Перетятко Виктор Барановский

Данное учебное пособие предназначено для тех, кто решил посвятить свою жизнь кондитерскому...

0 отзывов


Кондитер. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кондитер. Основы...

Ткачева Г.В., Жернова Р.В., Синенко Е.В., Шагеева О.А.

0 отзывов


Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Конструирование...

Вилкова М.Р., Степанидина С.В.

0 отзывов


Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Конструирование...

Вилкова М.Р., Степанидина С.В.

0 отзывов


Контроль качества продукции физико-химическими методами. Том 1. Хлебобулочные изделия

 

Нет в продаже

бумажная книга

Контроль качества...

О.Д. Скуратовская

В практическом руководстве представлены основные методики, рекомендованные, нормативными...

0 отзывов


Контрольные материалы по профессии "Повар" 2-е изд., стер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Контрольные материалы...

М. Ю. Свиридова

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер"....

0 отзывов


Контроль качества продукции физико-химическими методами. Том 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия

 

Нет в продаже

бумажная книга

Контроль качества...

О.Д. Скуратовская

Практическое рук-во. 2-е изд

0 отзывов


Контрольные материалы по профессии "Повар": Учебное пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Контрольные материалы...

Эльвира Мечиславна Раковская

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»....

0 отзывов


Контрольные материалы по профессии " Повар" . Учебное пособие для начального профессионального образования

 

Нет в продаже

бумажная книга

Контрольные материалы...

Н. В. Косолапова

Для нач. проф. образования

0 отзывов


Контрольные материалы по профессии " Повар" . Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

 

Нет в продаже

бумажная книга

Контрольные материалы...

О. Б. Лавровская

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар,...

0 отзывов


Кулинария. Часть 1. Учебное пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кулинария. Часть 1....

Соловьева О.М. и др.

Учебное пособие «Кулинария» предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных...

0 отзывов


Кулинария. Учебное пособие для начального профессионального образования

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кулинария. Учебное...

Н. В. Косолапова

Приведены базовые сведения, необходимые в повседневной работе профессиональных поваров,...

0 отзывов