Рыбная кулинария

Закуски из рыбы

В книге вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок из рыбы. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии «Любимые блюда»,...

Закуски из рыбы

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты,представленные на страницах этого издания, полностью отвечают принципу «просто и очень...

Закуски из рыбы

-

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд,...

Закуски из рыбы и морепродуктов

С. Маркович

Серж Маркович - талантливый сербский повар, виртуоз своего "рыбного" дела, дарит кулинарам замечательную серию. Все виды блюд из рыбы и морепродуктов - и закуски, и салаты, и горячее, и суши. Поскольку Серж давно...

Заливное и другие блюда из рыбы

В этой серии представлены самые любимые блюда и их многочисленные разновидности.

Запекаем мясо и рыбу в духовке

*

В этой книге собраны рецепты разнообразных блюд из мяса и рыбы, которые можно легко приготовить в домашних условиях, используя духовку. Сборник будет полезен каждой хозяйке, желающей приятно удивить своих родных и...

Из морепродуктов

Алексей Самойлов

Книги серии "Любимые блюда" — это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд,...

Из морепродуктов

-

В книге приводятся рецепты блюд из морепродуктов. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в...

Из морепродуктов

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд,...

ИК(скр).Блюда с семгой.Лучшие рецепты

А. В. Забирова

Семга обладает выдающимися вкусовыми качествами, и не зря блюда из этой рыбы пользуются большой популярностью. В этом сборнике Вы найдете всевозможные рецепты блюд из семги: от несложных бутербродов и салатов до...

ИК(скр).Блюда из рыбы в микроволновой печи

*

Блюда из рыбы, приготовленные в микроволновке, вкусны, питательны и несложны в приготовлении. Пользуясь рецептами из этой книги, Вы всегда можете приготовить в микроволновой печи разнообразные блюда из рыбы на любой...

Как приготовить и красиво подать блюда из рыбы

А. Томас

В книгу включены рецепты блюд французской кухни из морской и пресноводной рыбы, рассказано и показано на рисунках как разделать рыбу, сервировать приготовленные из нее блюда, какие виды тепловой обработки подходят к...

Как приготовить вкусно и дешево рыбу

Елена Михайловна Левашева

В данной книге вы найдете практически все блюда, которые можно приготовить из любой рыбы и недорогих морепродуктов. Это салаты и закуски, разнообразные супы, масса вторых блюд. Приготовление занимает немного времени,...

Как правильно готовить дичь и рыбу. Подарочное издание

Елена Руфанова

"Идея создать эту книгу родилась у нас чуть больше года назад, когда редакция приобрела первый опыт приготовления блюд из дичи. Признаемся, оказался он не очень: рецепты, которые мы нашли в кулинарных книгах и...

Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома

С. Мурашова

Охота и рыбалка на Руси всегда подразумевали добычу зверя, птицы или рыбы. Причем не в каком-то безумном количестве, а только для того, чтобы накормить семью и угостить друзей. Авторы книги - бывалые рыболовы...

Как стать главой пикника: 250 рецептов приготовления мясных и рыбных блюд на природе

Издание содержит много полезных и интересных сведений для любителей загородного отдыха: рецепты приготовления различных блюд (шашлыков из баранины, свинины, говядины, птицы, рыбы, а также соусов, салатов и т. д.)....

Карп для фаршированной рыбы

Д. Шраер-Петров

Избранные рассказы, включенные в книгу «Карп для фар­шированной рыбы», написаны в России и в эмиграции. Мысль писателя следует за судьбами еврейской интеллигенции, томив­шейся в идеологическом гетто Совдепии,...

Ким, Ким: Основы механики грунтов. Учебное пособие

Ким М.С., Ким В.X.

Рассмотрены физико-механические свойства грунтов, исследовано напряженное состояние оснований, показаны методы определения деформаций грунтовых массивов и оценки их устойчивости. Приведены примеры решения задач по...

Книга о вкусной и полезной пище

Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и др. копчености из мяса и рыбы. Секреты домашнего

Константин Алексеевич Коровин

Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок — это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений! Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной...

Коптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр. 700 домашних рецептов

Андреев В.

Вашему вниманию — 700 лучших рецептов приготовления копченых, соленых и вяленых продуктов, а также разнообразных соусов и маринадов. Приготовить копченые и вяленые деликатесы очень просто даже в домашних условиях. В...

Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает!

Сергей Кротов

Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не дадут вам повода переживать за свое здоровье. В книге даются...

Коптим, вялим, солим и маринуем мясо и рыбу

Сост. Солнечная М.

Все мы любим вкусно покушать... И, как традиционно сложилось, в каждой семье есть свои фирменные блюда для праздничных и повседневных застолий, среди которых непременно фигурируют различные копченые, соленые, вяленые...

Коптим, вялим, солим

Сергей Кротов

Трудно представить застолье славян-россиян без копченой свининки, без соленого шпика, икры или балыка. И хотя сегодня почти в каждом доме холодильник, но копченые, соленые и вяленые продукты считаются деликатесами,...

Копчение рыбы и мяса

Л.А. Алексеева

Независимо от того, заядлый ли вы рыбак или охотник, или выращиваете животных на своем подворье, у вас неизбежно возникает одна и та же проблема: как - сохранить плоды твоего труда. В книге вниманию читателей...