Что делать, если совсем нет времени на приготовление сложных блюд? Хочется прибежать, закинуть продукты, которые есть в холодильнике, в кастрюлю или сковороду и чтобы все получилось вкусно. Это на самом деле не так уж...
Выпечка из творога вкусна, полезна и разнообразна. Творог в ней может использоваться для приготовления творожного теста, которое менее калорийно, чем песочное, но из него полу- чаются прекрасные пироги, кексы,...
Глинтвейны и другие горячие алкогольные напитки
В холодный зимний вечер нет ничего лучше, чем посидеть на диване с бокалом горячего глинтвейна или чашкой обжигающего грога. Эти напитки прекрасно согревают и отлично поднимают настроение. Глинтвейн всегда...
Готовим под давлением в мультиварке и скороварке
Современные мультиварки и скороварки — это замечательные кухонные приборы, позволяющие готовить множество разнообразных блюд в автоматическом режиме. А за счет правильного использования повышенного давления скорость...
Грибы: вкусно готовим и быстро заготавливаем
Грибы любят многие, а приверженцы «тихой охоты» исчисляются тысячами. Из свежих грибов получаются великолепные закуски, салаты, начинки для пирогов. Грибы очень хорошо сочетаются с другими продуктами — в первую...
Диетические блюда в мультиварке
Что делать, если совсем нет времени на приготовление сложных блюд? Хочется прибежать, закинуть продукты, которые есть в холодильнике, в кастрюлю или сковороду и чтобы все получилось вкусно. Это на самом деле не так уж...
Ликер — напиток для гурманов. Еще совсем недавно рюмоч- ка ликера за обедом считалась признаком хорошего тона. Но хорошие ликеры — товар достаточно дорогостоящий, не всегда они по карману. Именно поэтому многие люди...
Шаурма, или шаверма, — это, наверное, одно из самых популярных блюд фастфуда, пришедших к нам с Ближнего Востока. Вкусно, сытно, удобно и можно есть на ходу —что еще нужно в наш быстрый век? Обычно шаурма — это...
Домашние заготовки смородины и рябины
Ягоды, о которых идет речь в этой книге, довольно редко появляются на нашем столе, за исключением разве что смородины. И напрасно. И рябина, и калина, и черемуха, и ирга не только полезны, но и обладают особым,...
Почему-то большинство людей думает, что приготовить сыр в домашних условиях очень сложно. На самом деле многие сорта домашнего сыра готовятся максимум за несколько часов. И никаких растительных или минеральных жиров,...
Квашеная или маринованная капуста — любимые закуски на нашем столе. Этот замечательный овощ обладает множеством ценных качеств и низкой калорийностью, что делает ее одним из главных продуктов для тех, кто следит за...
Самогон — крепкий алкогольный напиток с высокой концентрацией этилового (винного) спирта. В домашних условиях можно получить самогон любой крепости, даже практически чистый спирт, но это требует определенных знаний,...
Домашние заготовки смородины и рябины
Ягоды, о которых идет речь в этой книге, довольно редко появляются на нашем столе, за исключением разве что смородины. И напрасно. И рябина, и калина, и черемуха, и ирга не только полезны, но и обладают особым,...
Издавна рачительные хозяйки умеют заготавливать запасы на зиму — варенья и компоты, маринованные овощи, икра, салаты, лечо, квашеная капуста и соленые грибы. Но, к сожалению, большая часть витаминов и микроэлементов в...
Пиво - один из самых любимых многими и один из древнейших слабоалкогольных напитков. Чтобы изготовить натуральное, действительно вкусное пиво, нужно знать и хорошо понимать технологию, знать секреты варки пива,...
Завтраки и перекусы за 5 минут
От того, как вы позавтракаете, во многом зависит ваше настроение и самочувствие. Ведь завтрак должен быть достаточно сытным — это обеспечит оптимальное состояние вашего организма в течение дня и позволит не переедать...
Аэрогриль — это замечательное устройство, в котором сочетаются функции разнообразных бытовых приборов, используемых для приготовления пищи. В аэрогриле можно приготовить буквально все, что вам захочется, включая и...
Заготовки из овощей. Сохраняем витамины
Некоторые люди считают, что консервированные дары вашего огорода - скудный источник витаминов, минералов и других полезных веществ. Это не так. Зачастую такие продукты столь же полезны, как и их свежие эквиваленты....
Мультиварку называют настоящим чудом современной кухонной техники. Ведь это - универсальный кухонный прибор, совмещающий в себе функции скороварки, пароварки, кашеварки, хлебопечки. В мультиварке можно делать...
Аэрогриль - это замечательное устройство, в котором сочетаются функции разнообразных бытовых приборов, используемых для приготовления пищи. В аэрогриле можно приготовить буквально все, что вам захочется, включая и...
Праздник — это не только долгожданное общение с друзьями и близкими, не только подарки и улыбки, не только хорошее настроение, но и колоссальные хлопоты, ибо одна из русских традиций — это обильное и разнообразное...
Когда говорят о заготовках на зиму из овощей, обычно сразу вспоминают про огурцы, помидоры и сладкий перец, а до кабачков и баклажанов очередь доходит не сразу. Многие их недолюбливают и предпочитают не возиться....
Казалось бы, стоит только захотеть, и любой магазин предложит вам богатейший выбор конфет. Но разве могут они сравниться с теми, что изготовлены своими руками, с теплом и любовью, с теми, что помнятся нам с детства?...
Русская православная кухня включает в себя постный и скоромный столы, причем постных дней в году – более 200. В этой книге собраны рецепты, позволяющие поститься с удовольствием даже гурманам, а также секреты...
Куличи и другие пасхальные блюда
Пасха - главный праздник для православных христиан - и, как и большинство религиозных праздников, сопровождается различными традициями, в том числе и кулинарными. Заканчивается Великий пост, готовят много различных...
