Техника

Сборник инструкций по охране труда для работников нефтегазовой индустрии и сервиса

М. Ю. Сибикин

Один из первых сборников, в содержании которого представлены не только примеры инструкций по охране труда, но и изложены ясные требования к организации их разработки. В заключительной главе книги освещены вопросы...

Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства

Михаил Могильный

Книга содержит единые требования к продовольственному сырью, технологическим процессам, к готовой продукции, определяющие ее безопасность, а также нормативы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий,...

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 5-е изд

Под ред. Васюковой А.Т.

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского (Первый казачий...

Сборник задач по курсу "Орг-ция пр-ва на машиностр. пред-ии".Уч.пос.-2-е изд

Н.А. Чечин

В учебном пособии приведены методические указания и задачи для освоения и закрепления учебных материалов по основным разделам курса "Организация производства на машиностроительном предприятии" (организация основного...

Сборник задач и практических ситуаций по технологии продукции общественного питания. (СПО). Учебно-практическое пособие

Широкова Л.О., Широков А.В.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания: 5-е изд., стер

Под ред. Васюковой А.Т.

Сборник инструкций по охране труда для работников медицины и фармацевтики

Ю. М. Михайлов

Один из первых сборников, в содержании которого представлены не только примеры инструкций по охране труда, но и изложены ясные требования к организации их разработки. В заключительной главе книги освещены вопросы...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий (12-е изд.) учеб. пособие

Нелли Эрьевна Харченко

Сборник инструкций по охране труда для работников гостиниц и туристско-рекреационных учреждений

Михайлов Михайлович

Один из первых сборников, в содержании которого представлены не только примеры инструкций по охране труда, но и изложены ясные требования к организации их разработки. В заключительной главе книги освещены вопросы...

Сборник упражнений для чтения чертежей по инженерной графике

Борис Миронов Екатерина Владимировна Панфилова

В учебном пособии содержатся упражнения по основам начертательной геометрии и проекционного черчения. К упражнениям дано множество эпюров для чтения, приведены ортогональные чертежи учебных моделе

Сборник заданий по специальной технологии для слесарей

Б. С. Покровский В. А. Скакун

Учебное пособие для НПО

Сборник типовых инструкций по охране труда при проведении погрузочно-разгрузочных работ и размещении грузов

Типовые инструкции по охране труда при проведении погрузочно-разгрузочных работ и размещении грузов разработаны по заказу Минтруда России на основе Межотраслевых правил по охране труда при погрузочно-разгрузочных...

Сборник документов. О порядке действий при возникновении дефицита электрической энергии

В настоящий Сборник включены нормативные документы, регламентирующие порядок прекращения или ограничения подачи электрической и тепловой энергии при несоблюдении условий соглашений между поставщиками и потребителями...

Сборник задач по строительным конструкциям

Алина Павлова

В учебном пособии содержатся задачи по расчету конструкций, выполненных из металла, железобетона, дерева и др. Представлены примеры расчетов некоторых конструкций. Учебное пособие предназначено для студентов средних...

Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов (комплект из 3 книг)

В Сборнике изложены требования к процессу производства консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов - водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей, вырабатываемых по межгосударственным и национальным...

Сборник задач по надежности электрических машин

Никита Кузнецов

В учебном пособии предлагаются задачи по расчету, обеспечению, повышению надежности электрических машин. В начале каждой главы изложен математический аппарат: методы теории вероятностей и математической статистики,...

Сборник задач по строительной механике

Л.В. Кроткова

Сборник задач составлен для студентов строительных специальностей в качестве основного практического материала. Приведены типовые задачи по основным разделам курса строительной механики, включая тонкостенные...

Сборник задач по генетике

Георгий Максимов В.Д. Степанов Василий Андреевич Василенко

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

П.С. Ершов И.А. Лубчук

Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур...

Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства

Наталья Васильевна Беляева

Данная книга соответствует действующему "Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" и является нормативным документом для заведений ресторанного хозяйства (бывших предприятий...

Сборные железобетонные перекрытия и покрытия. Проектирование конструкций: Монография

Краснощеков Ю.В.

Изложены результаты системных исследований конструктивных элементов и систем сборных железобетонных перекрытий и покрытий зданий. Приведены сведения о стандартах и сериях типовых конструкций перекрытий и покрытий,...

Сборник задач по электротехнике

Нина Алексеевна Федосова

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по дисциплинам общепрофессионального цикла для технических профессий. Каждая глава содержит краткие теоретические сведения по изучаемому материалу с...

Сборник задач по расчету технологического оборудования кондитерского производства

А.И. Драгилев М.Д. Руб

Приведены справочные материалы, расчетные формулы и задачи по определению производительности и подбору оборудования для подготовки сырья, производства карамели, конфет, шоколада, пастилы, мармелада, мучных...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Л.Е. Голунова

Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере...

Сборник инструкций по охране труда для работников торговли

В. И. Селиверстова

Один из первых сборников, в содержании которого представлены не только примеры инструкций по охране труда, но и изложены ясные требованияк организации их разработки. В заключительной главе книги освещены вопросы...