Техника

Сборник задач по технической механике

А. А. Черепахин

Приведены задания для расчетно-аналитических и расчетно-графических работ по всем разделам курса технической механики. Каждое задание включает описание решения задач с краткими методическими указаниями, даны примеры...

Сборник задач и практикум по основам теории электрических цепей

Ю. Бычков

Содержание сборника соответствует программе Министерства образования и науки РФ по курсу "Теоретические основы электротехники" по разделу "Теория электрических цепей" и включает наборы задач для индивидуальной работы...

Сборник задач по теплотехнике: Учебное пособие

Эльвира Мечиславна Раковская

Учебное пособие создано в соответствии с государственными образовательными стандартами по направлениям подготовки бакалавров "Эксплуатация транспортных средств" и "Эксплуатация транспортно-технологических машин и...

Сборник упражнений для чтения чертежей по инженерной графике. Учебное пособие для учреждений среднего профессионального образования

Борис Миронов

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования для всех специальностей технического профиля, ОП «Инженерная графика». В учебном...

Сборник рецептур мясных изделий и колбас

А. В. Галянский

Сборник содержит наиболее востребованные рецептуры и современные технологические схемы производства мясных изделий и колбас. Общее количество рецептур составляет 406. Книга рассчитана на специалистов и практиков по...

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов

Александр Рыжков Т.И. Слабко М. В. Гольдин

Сборник содержит 310 рецептур для производства рыбной продукции по всему ассортименту, выпускаемому современными предприятиями. Приводятся нормативы (потери и выход) при переработки для всех видов рыб. Книга...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Учебное пособие

Нелли Эрьевна Харченко

Приведены наиболее востребованные в системе общественного пита­ния рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Учтены особенности питания различных групп населения. Даны рецептуры...

Сборник инструкций по охране труда. Часть 2. Ефремова О.С

Ольга Сергеевна Ефремова

Сборник содержит типовые инструкции по охране труда для работников, занятых в дорожном строительстве, ремонтом и техническим обслуживанием автомобилей, в общественном питании; выполняющих огневые работы,...

Сборник типовых инструкций по охране труда для основных профессий рабочих автотранспортных предприятий. ТОИ Р-200-01-95, ТОИ Р-200-23-95

Типовые инструкции разработаны в соответствии с требованиями Положения о порядке разработки и утверждения правил и инструкций по охране труда и Методических указаний по разработке правил и инструкций по охране труда,...

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарн. изд

Александр Васильевич Шалыминов

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания состоит из 15-ти разделов, содер­жащих рецептуры кухонь народов Украины, России, Беларуси, Молдовы, Эстонии, Литвы, Латвии,...

Сборник практических работ по технологии машиностроения

Александр Николаевич Медведев

Сборник молитв и старинных правил по пчеловодству

Репринт с издания. Кострома, Губернская типография, 1906. Сборник доставлен Костромскому губернскому пчеловоду священником с. Гробищева, Нерехтского уезда, о. Иоанном Победимским. Издание вышло как вып. 20 "Материалов...

Сборник задач по генетике

Максимов Г. В. и др.

В учебном пособии даны методические указания и представлено более 440 задач по различным разделам курса генетики в соответствии с программой подготовки студентов зооинженерных факультетов, факультетов технологии...

Сборник инструкций по охране труда. Часть 1. Ефремова О.С

Ольга Сергеевна Ефремова

Сборник содержит типовые инструкции по охране труда работников, занятых в промышленности (металлообрабатывающие станки, инструмент, внутризаводской транспорт, грузоподъемное оборудование, складское хозяйство, огневые...

Сборник задач по курсу гидравлики с решениями. Учебное пособие

В.Н. Метревели

В книге рассмотрены решения типовых задач по всем разделам объемных курсов «Основы гидравлики и гидропривода» и «Гидравлические и пневматические системы»: физические свойства жидкостей и газов, основные законы...

Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания

Р. П. Антонова

В этой книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры. Помимо рецептур в книгу включены основные...

Сборник задач и вопросов по общей и молекулярной генетике: учебное пособие

Коллектив авторов

Настоящее пособие содержит более 800 задач и вопросов по всем разделам лекционного курса «Общая генетика», малого практикума по генетике и специальных курсов лекций («Генетический анализ», «Генетика микроорганизмов»,...

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. 12-е изд

Александр Николаевич Павлов

Сборник содержит 477 рецептур на торты, полуфабрикаты, пирожные, кексы, рулеты, сдобы, печенье, пряники, диабетические изделия. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами и другой...

Сборник задач по электрическим машинам. Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования

Леонид Миротин

В сборнике приведены задачи и примеры их решения по всем темам предмета «Электрические машины». Задачи представлены в пяти—десяти вариантах, что облегчает их применение при выполнении контрольных работ и...

Сборник задач по электротехнике и электронике

Ю. В. Бладыко

В сборник включены задачи по цепям постоянного тока, однофазным электрическим цепям переменного тока, трехфазным цепям, переходным процессам, магнитным цепям, трансформаторам, электрическим машинам, электрическим...

Сборник инструкций по охране труда для работников жилищно-коммунального хозяйства

Ю. М. Михайлов

Один из первых сборников, в содержании которого представлены не только примеры инструкций по охране труда, но и изложены ясные требования к организации их разработки. В заключительной главе книги освещены вопросы...

Сборник рецептур на плодоовощную продукцию

М. Чухрай

Сборник инструкций по охране труда для работников строительства

В. Н. Лавриненко

Для специалистов, студентам и интересующимся

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Л.Е. Голунова М. Т. Лабзина

Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом изменений в сфере общественного...

Сборник изысканных рецептур XX века для предприятий общественного питания

Р. П. Антонова

Сборник