Техника

Технология производства, хранения и переработки говядины: учебное пособие

П. Зеленков Андрей Степанович Плахов Анатолий Зеленков

В учебном пособии освещаются вопросы производства высококачественной говядины, ее хранения и перера-ботки, а также приготовления из нее деликатесов. Даются рекомендации по интенсификации и перспективам раз-вития...

Технология продукции в общественном питании: справочное пособие

Михаил Могильный

Справочное пособие содержит действующие нормативы расхода сырья, нормы отходов и потерь при технологической обработке при изготовлении продукции на предприятиях общественного питания. Нормативы разработаны...

Технология ремонта машин

Е. А. Пучин Н. А. Очковский Владимир Иванович Новиков

Рассмотрены теоретические основы ремонта машин и оборудования, основные процессы, вызывающие снижение работоспособности машин, и методы повышения их надежности. Описаны производственный процесс ремонта машин и...

Технология швейных изделий (9-е изд.) учебник

Наталья Михайловна Сокольникова

В учебнике приведены основные сведения о порядке изготовления швейных изделий, а также способы выполнения ручных стежков и строчек, машинных швов, влажно-тепловой обработки швейных изделий. Приведены понятия...

Технология конструкционных материалов

Моисеев В.Б. Скрябин В.А. Борискин В.П. и др.

Технология реконструкции зданий. Монография

Казаков Ю.Н., Адам Ф.-М.

В монографии системно рассмотрены характерные особенности различных рациональных технологий реконструкции и реставрации зданий в России. Приведены технологии обследования зданий и сооружений, передовые лабораторные и...

Технология машиностроения: учебное пособие

А. Г. Суслов

Изложены основы и специальная часть технологии машиностроения. Уделено внимание обеспечению и повышению качества изделий машиностроения, снижению технологической себестоимости их изготовления.Для студентов ВУЗов.

Технология монтажа индивидуальных жилых домов из быстровозводимых конструкций. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Мороз А. М., Казаков Ю. Н., Никольский М. С.

Приводятся исследования технологических решений возведения индивидуальных жилых домов из индустриальных сэндвич-панелей как особого типа строительных объектов повышенной степени заводской готовности. Выявлены основные...

Технология плотничных, столярных, стекольных и паркетных работ: учебник, 2-е издание

Б. А. Степанов

Приведены основные сведения о древесине, ее пороках, хранении и сушке, о материалах на основе древесины и фурнитуре. Описаны основные операции по обработке древесины. Изложены данные об организации рабочего места,...

Технологические наладки изготовления деталей и сборка в машиностроении

Владимир Викторович Морозов В. Н. Жарков А. Г. Схиртладзе

Технология переработки природных энергоносителей: учебное пособие

А.К. Мановян

Рассмотрены три главных вида невосполняемых источников энергии - природные углеводородные газы, жидкие нефти и твердые органические вещества, к которым относятся природные нефтебитумы, горючие сланцы и каменные угли:...

Технологическая оснастка. Лабораторно-практические работы / Ермолаев В. В

Ермолаев В. В.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для СПО

Зуев Н. А., Пеленко В. В.

Технология хранения и транспортирования товаров: учебное пособие

С.А.Богатырев, И.Ю.Михайлова

Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования потребительских товаров, знание которой необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различных торговых...

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ СЛОЖНОЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ

А.Т. Васюкова А. А. Славянский

Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». Может быть...

Технология одежды: В 2 ч. Ч. 1 (2-е изд., стер.) учебник

М. А. Силаева

Технология производства ракетных двигателей твердого топлива

Калиничев В. А., Ягодников Д.А.

Рассмотрены главные составляющие технологического процесса производства ракетных двигателей твердого топлива, включая обоснование выбора конструкционных материалов, подготовку производства и отдельные стадии...

Технология и технические средства ведения поисково-спасательных и аварийно-спасательных работ. Справочное пособие

Л. Одинцов В.В. Парамонов

...

Технологические процессы в машиностроении. Назначение режимов резания и нормирование операций механической обработки заготовок в машиностроении. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Зубарев Ю. М., Приемышев А. В. и др.

Технология и оборудование для производства растительных масел и переработки их отходов

В. А. Шаршунов

Технологическое обеспечение упрочнения и оценки качества металлорежущего инструмента

Б. Я. Мокрицкий С. Н. Григорьев А. Г. Схиртладзе

Технология ручной дуговой, аргонно-дуговой, полуавтоматической дуговой сварки (2-е изд.)

Овчинников В.В.

Технология машиностроения. Обработка ответственных деталей

А. А. Черепахин В. Ф. Солдатов В. В. Клепиков

В предлагаемом читателю учебном пособии рассмотрены основные методы изготовления ответственных деталей автомобилей применительно к серийному производству. Изложены современные и перспективные технологические способы...

Технология первичной переработки продуктов животноводства. Уч. пособие, 2-е изд., стер

С. П. Фисенко И. А. Мазилкин В. А. Пронин

В предлагаемом практикуме изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию...

Технология и установки переработки нефти и газа. Уч. пособие

Агибалова Н.Н.

Пособие разработано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и программой учебного междисциплинарного курса «Технология и установки переработки нефти и газа», входящего в...