Торговля

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров. 3-е изд., стер

Чалых Т.И., Пехташева Е.Л., Райкова Е.Ю.

Товароведение непродовольственных товаров: рабочая тетрадь

Н. В. Яковенко

Приведены практические задания по определению характеристик и свойств текстильных, швейных и трикотажных изделий, обувных, галантерейных, парфюмерно-косметических, силикатных, металлохозяйственных и мебельных товаров,...

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов: учебник. 5-е изд

М. С. Касторных

В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как...

Товароведение продовольственных товаров

А.В. Локтев И. Н. Фурс Лариса Микулович

Товароведение и экспертиза ювелирных товаров

В. И. Самарин

Рассматриваются характеристика драгоценных металлов и сплавов, природных искусственных и синтетических ювелирных вставок, классификация, ассортимент, требования к качеству, стоимостная оценка ювелирных изделий, а...

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров

А. Ф. Шепелев О.И. Кожухова

В учебном пособии изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Рассмотрены условия обработки и режимы хранения рыбы, рыбных и нерыбных водных продуктов, а также процессы, влияющие на...

Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров

И.Ш. Дзахмишева М.Р. Блиева С. И. Балаева

В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, методы фо

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйства

С.И.Балаева, И.Ш.Дзахмишева, М.В.Блиева

Учебное пособие содержит теоретические основы товароведения. Приведены устройство, принцип действия, групповая характеристика и классификация ассортимента, потребительские свойства, требования к качеству, оценка и...

Товароведение пищевых продуктов (12-е изд.)

Матюхина З.П.

Товароведение непродовольственных товаров, 2-е издание

Н. С. Козюлина

В учебном пособии, соответствующем государственному образовательному стандарту Минобразования РФ, кратко изложены теоретические основы товароведени. Рассмотрены вопросы качества, стандартизации и сертификации товаров,...

Товароведение непродовольственных товаров: учебник

Н. П. Моисеенко

учебник; Гриф МО РФ; 3-е изд., перер. и доп.; Учебник; СПО; Учебник создан в соответствии с действующей программой и государственным стандартом профессионального образования. В нем кратко представлены классификации,...

Товароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская

Учебное пособие рассматривает швейно-трикотажную группу товаров. Приведены характеристика свойств товаров, классификация, ассортимент, основные требования к качеству, изложен порядок проведения экспертизы, даны...

Товароведение продовольственных товаров

Евгений Кудрявцев

Предназначен для студентов.

Товароведение пищевых продуктов: Учебник

Под общей ред. Меца Р.

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

А. Ф. Шепелев О.И. Кожухова А. Туров

В учебном пособии приведены данные о строении и химическом составе зерна, дана характеристика зерна основных злаковых культур. Рассмотрены процессы производства, ассортимент и потребительские свойства зерномучных...

Товароведение непродовольственных товаров

В.Е. Сыцко

Рассмотрены современные направления изучения потребительских свойств товаров, а также специфика формирования их потребительской ценности, классификация и групповая характеристика видового ассортимента, изучение...

Товароведение и экспертиза обуви

Ш. Ш. Магомедов

Учебник для студентов

Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров: Учебно-практическое пособие для бакалавров. 4-е изд., стер

Вилкова С.А., Михайлова Л.В

Товароведение продовольственных товаров. Альбом плакатов

Н. С. Никифорова

Для специалистов.

Товароведение упаковочных материалов и тары: Учебное пособие. 2-е изд

Т. А. Трыкова

В настоящее время значимость тары и упаковки увеличивается, так как перемещение большинства товаров из сферы производства в сферу потребления практически невозможно без упаковки, к тому же каждый понимает важность...

Товароведение продовольственных товаров

В. А. Тимофеева

В книге рассматриваются основные вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях. Предназначена для учащихся профессиональных учебных заведений.

Товароведение непродовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие

Маргарита Николаевна Ильина

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Продавец, контролер-кассир". Приведены практические работы, выполнение заданий которых позволит закрепить теоретические знания ассортимента...

Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская К. Мхитарян

Товароведение и экспертиза кондитерских товаров, 2-е издание

И. П. Чепурной

В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы...

Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами

Александр Неверов Т. И. Чалых

Изложены теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации товаров. Приведены ассортимент и характеристика товаров, показатели качества, условия и сроки...