Товароведение

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения

Ю. С. Пучкова С.С. Гурьянова

Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме - использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические положения активного обучения,...

Товароведение продовольственных товаров: рабочая тетрадь

Н.С. Никифирова Софья Леонидовна Прокофьева

Состоит из заданий, позволяющих учащимся закрепить теоретический материал, на практике познакомиться с ассортиментом продовольственных товаров и определить их качество по стандарту. Способствует повышению уровня...

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская

В предлагаемом учебном пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп зерномучных товаров. Рассмотрены классификация, сортировка, способы и виды упаковки, хранения, транспортировки зерномучной...

Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров: Учебно-практическое пособие. Вилкова С. А

С. А. Вилкова

В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный практикум....

Товароведение и экспертиза бытовых химических товаров: учебное пособие

В.Н. Паршикова

Рассмотрены основные группы бытовых химических товаров, их номенклатура и потребительские свойства. Приведены методы оценки качества, особенности идентификации и сертификации нефтепродуктов, лакокрасочных материалов,...

Товароведение продовольственных товаров (4-е изд.)

Епифанова М.В.

Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: учебное пособие

И.Ш. Дзахмишева М.В. Блиева Р.М. Алагирова С. И. Балаева

В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, методы формирования...

Товароведение пищевых продуктов. Учебник для начального профессионального образования

З. П. Матюхина

Данный учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены сведения о пищевых продуктах, их химическом составе, энергетической и пищевой ценности, требованиях к качеству...

Торговое дело: Учебник для вузов. Стандарт третьего поколения (+ электронное приложение)

Фаина Раневская

Учебник соответствует государственным образовательным стандартам третьего поколения по направлениям 100700 «Торговое дело», 080100 «Экономика» и 080200 «Менеджмент», профиль «Логистика в торговле», «Маркетинг в...

Торговое дело

О. В. Чкалова

В книге впервые обобщен обширный теоретический и практический материал по развитию торговых форматов в России и за рубежом. Приводятся многочисленные примеры из практики. Дана авторская систематизация торговых...

Торговое дело

О. В. Чкалова

В книге обобщен обширный теоретический и практический материал по развитию торговых форматов в России и за рубежом. Дана авторская систематизация торговых форматов. Отдельные разделы учебного пособия посвящены...

Торговое дело. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. Учебник

О. В. Чкалова

В учебнике обобщен мировой и отечественный опыт развития магазинных и внемагазинных форм торговли. Описаны классические и современные инструменты организации и технологии торговых предприятий, а также даны...

Тропические и субтропические плоды: справочник товароведа

Татьяна Ларина

В книге описаны как широко известные, так и недавно появившиеся на российском рынке плоды и орехи тропического и субтропического происхождения. Приведена их пищевая ценность, даны методы оценки качества и условия...

Упаковка и средства пакетирования

Владимир Шипинский

Упаковка и маркировка товаров. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник

Криштафович В.И., Криштафович Д.В., Байхожаева Б.У., Абсеитов Е.Т.

Изложена информация об общих сведениях по упаковке и маркировке товаров. Рассмотрены назначение, функции, классификация и требования безопасности упаковки; виды, структура и носители маркировки, маркировочные...

Управление ассортиментом товаров

Н. Р. Куликова Т. А. Трыкова Н. С. Борзунова

Учебное пособие

Управление ассортиментом товаров: Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Практикум. (СПО). Учебное пособие

Торопова И.В.

Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент (+CD)

Ирина Шемаханова

Обновленное издание «Категорийного менеджмента»: еще больше практических примеров из личного делового и консалтингового опыта, более подробно раскрыта тема соотношения категории и бренда, психологии покупательского...

Управление ассортиментом товаров: В 2 ч.Ч. 1 (1-е изд.) учебник

Л. В. Карташова

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских...

Управление запасами: задачи и решения

Георгий Иванович Просветов

В настоящем учебно-практическом пособии представлены основные теоретические положения и практические методы управления запасами. Особое внимание уделено вопросам оценки и своевременного пополнения запасов, что...

Управление товарным ассортиментом и запасами: Учебник для бакалавров. 2-е изд

Магомедов Ш.Ш.

Управление закупками с исп-ем конкурсных процедур.Тех-ия внедр. и орг-ии.Монография

Андрей Михайлович Жданов

Учтен и обобщен многолетний опыт внедрения конкурсных процедур в Заполярном филиале ОАО «ГМК «Норильский никель», в РАО «ЕЭС России», других крупных российских компаниях и государственных структурах. Рассмотрены...

Управление ассортиментом и основы категорийного менеджмента

Е. А. Бузукова.

Категорийный менеджмент — тот редкий случай, когда сначала появилась практика, а за ней возникла теория. Приход в Россию западных сетей и развитие интернета осуществили революцию в розничной торговле и ответом на...

Управление ассортиментом товаров. (СПО). Учебник

Рыжиков С.Н., Демидова Ю.М.

Управление ассортиментом товаров: В 2 ч.Ч. 2 (1-е изд.) учебник

Л. В. Карташова

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских...