Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Аэрогриль

Аэрогриль – современный и надежный помощник на кухне, заменяющий собой сразу несколько устройств. Без лишних хлопот в нем можно приготовить практически любое блюдо: от теплого салата гриль из овощей и...

Бабушкины рецепты. Необычные блюда из теста

Кашин С.П. - сост.

Эта книга откроет для вас необычные и оригинальные рецепты, казалось бы, давно знакомых блюд из теста. В ней собраны рецепты аппетитных пирожных, изделий из сдобного и слоеного теста, разнообразных блюд к Масленице и...

Бабушкины рецепты. Золотой кулинарный фонд

Гера Марксовна Треер

Новомодные блюда хороши, никто не спорит, но и классику, такую проверенную, такую родную и милую, никто, слава богу, не в силах отменить. К тому же и это важно для всех, кто изо дня в день заботится о сытости...

Бабушкин погребок. Рецепты и советы от опытной хозяйки

Дерзновенко А.

Перед вами сборник рецептов, заботливо собранных умелыми хозяйками. Закрутки овощей, фруктов, ягод, грибов в ней сдобрены бабушкиными советами. Также здесь вы найдете описание способов хранения собранного урожая в...

Бабушкины рецепты

Н. А. Самойлов

Бабушка… Когда произносишь это слово, невольно представляется деревня, бревенчатый дом с цветными занавесками на окнах, большая изразцовая печь и неизменные пироги на столе, от которых исходит великолепный аромат. В...

Бабушкины рецепты

В книге содержится более 120 рецептов старинных русских национальных блюд, многие из которых незаслуженно забыты и которые могут сделать наше меню изысканнее, разнообразнее и полезнее. В издание вошли рецепты закусок,...

Базар, казан и дастархан

Сталик Ханкишиев

"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" — сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам — "книге риса" ("Казан,...

Баклажаны и кабачки. Что может быть вкуснее

А. В. Соломка О. М. Фокина

Баклажаны, происходящие из Восточной Индии, в Европе появились в середине XV века, причём сначала как декоративное растение, и только в XIX веке европейцы признали баклажаны вкусной и полезной едой. Кабачок прибыл к...

Банка специй

Т. Сырникова, С. Е. Першина

Интересный рассказ о разнообразных специях, 130 рецептов изумительно вкусных и ароматных блюд, красочные иллюстрации - все это ждет вас на страницах книги. Совершите незабываемое путешествие в ароматный мир специй и...

Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров

Аносова Е. Т.С. Дегтярева

Банкеты и фуршеты - самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета требует от...

Барбекю для хорошего настроения

Р. ван Рийк

Сегодня по всему миру вошли в моду обеды на открытом воздухе. Подсказки и советы признанного шеф-повара барбекю помогут вам приготовить волшебные блюда, от которых ваши гости придут в полный восторг. В книге даны...

Барбекю, или жарим на углях

Николай Андреевич Баратов

Барби. Кулинарная книга

Ф. Манро

В этой книге - более 20 рецептов восхитительных и питательных блюд. Фотографии шаг за шагом учат юных хозяек готовить. В каждом рецепте - полезный совет от Барби!

Бельгия и Голландия. 75 лучших рецептов

Янсен Дирк

Немало влияний испытала на себе голландская кухня. Например, индонезийские блюда остались в Голландии с колониальных времен. Но все-таки кухня Нидерландов имеет свои особые черты, отличающие ее от кухонь других стран...

Библия кофе

Бузмаков А

Миллионы людей не представляют сегодня своей жизни без кофе. Эта книга для тех, кто любит и ценит кофе, кто хочет попробовать новые рецепты и узнать про любимый напиток больше. Сорта кофе; На что обратить внимание при...

Библия Кондитера

Алексей Сергеевич Селезнев Александр Селезнев

«Библия Кондитера» - уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым.   Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России. Александр Селезнев –...

Библия вкуса. Традиции. Эстетика. Мода

Алексей Кошелев

Новое тысячелетие открыло новую кулинарную эпоху — эпоху смелых кулинарных экспериментов, смешения кулинарных традиций разных стран, использования рецептов блюд, разработанных для космонавтов и спортсменов. В...

Библия бармена (оранжевая)

Федор Евсевский

Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии бармена - самой продаваемой в России книги о спиртных напитках, винах и коктейлях. Библия бармена, полностью...

Блестящие кулинарные советы и хитрости

Д. Иоахим

Каждая страница этого объемного справочника по кулинарии до отказа заполнена информацией, которой не найти в большинстве кулинарных книг. Здесь есть советы, как покупать, хранить и готовить сотни обыч

Блокнот для вкусной и счастливой жизни

Кирдий В.

Аппетитный блокнот для записи кулинарных рецептов! Записывайте в него все ваши самые любимые рецепты, а также рецепты тех блюд, которые вы только собираетесь приготовить. Пусть в этом блокноте соберутся все ваши...

Блюда с медом

Гера Марксовна Треер

Вряд ли найдется человек, не знающий об уникальных целебных свойствах меда, и уж точно все без исключения знают, как вкусны блюда с этим продуктом: пикантные закуски, полезные салаты из овощей и фруктов, оригинальные...

Блюда из картофеля

Александр Андреев

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты,представленные на страницах этого издания, полностью отвечают принципу «просто и...

Блюда быстрого приготовления

Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя

Соколовская М.- сост.

В рецепты многих мясных и рыбных блюд часто включают красное или белое вино, а в выпечку, десерты и, разумеется, коктейли добавляют крепленые напитки, такие, как коньяк, ром, водка. Такие "приправы" придают блюдам...

Блюда в горшочках

Тихомирова В.

Блюда, приготовленные в горшочках, будь то мясо, рыба, овощи или же обычные каши, - вкусны и полезны. В книге собраны рецепты, которые не сложны в приготовлении и предназначены как для повседневного, так и для...