Кулинария

Вина Австралии. Путеводитель по стране и вину

Марианна Юрьевна Кауфман

Известный эксперт и пропагандист винной культуры, академик Международной Академии Виноградарства и Виноделия, Марк Кауфман вводит читателя в удивительный мир вин Зеленого Континента. Вместе с автором читатель...

Вина Бордо + Вина Бургундии

А. А. Григорьева

"Серебряная ложка" - это плод любви к итальянской кухне; на ее страницах собраны только лучшие рецепты от итальянских семей и поваров. Эту поваренную книгу передают детям, стараясь научить их искусству родителей и...

Вина Франции

Прохорова А. (ред.)

Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль,...

Вина Франции

<не указано>

Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль,...

Вина Франции

Альберт Купцов А.В. Купцов

В книге, предназначенной как для специалистов ресторанного бизнеса, так и для любителей хороших вин, впервые в отечественной литературе дается расширенное описание основных винодельческих областей Франции и...

Вина Франции

А.В. Купцов

В книге дается расширенное описание основных винодельческих областей Франции.

Вина Италии. Второе итальянское Возрождение

Анатолий Корнеев

В книге со всей своей увлеченностью и профессиональным опытом автор рассказывает об истории итальянского виноделия, о производителях и торговых марках, регионах производства, об истории Италии, ее географии. Книга...

Вина мира

С. Кивил

Данный справочник призван обеспечить вам максимум удовольствия от информации о бесчисленном количестве винных марок всего мира. Первая глава повествует о вине в историческом и культурном контексте. Далее следуют 13...

Вина Грузии

Н.А. Мехузла

Исторические корни Грузии теснейшим образом переплетены с корнями виноградной лозы, с культурой виноградарства и самобытного виноделия. В книге описываются наиболее благоприятные для виноделия микрозоны Грузии,...

Вина Испании. Тайны и история. Справочник-путеводитель

С. Чеботарева Владимир Чеботарев

Книга об Испании, винодельческой истории и традициях страны, объединяет очерки по истории вина с описанием современных винодельческих хозяйств и советы для тех, кто разделяет мнение, что лучше один раз попробовать,...

Вина мира

Сэм Уолтон

Никогда еще хорошее вино не было таким доступным, как в наши дни. Книга "Вина мира" написана для тех, кто любит вино и хотел бы подробнее узнать, где делают самые знаменитые вина, что входит в их состав, как разные...

Вина Франции

Э. Джеффорд

Самая успешная книга последнего десятилетия о французском вине. Первое издание вышло в 2002 году и завоевало несколько престижных книжных наград. Автор - Эндрю Джеффорд. Фотограф - Джейсон Лоу. Исчерпывающая и...

Вина Бордо

А.Н. Григорьева

В книге дается общий обзор винодельческого региона Бордо, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации...

Вина Бургундии

Александра Григорьева

В книге дается общий обзор винодельческого региона Бургундия, его истории и географии, и рассказывается о самых интересных винах этой области Франции. Издание предназначено не только для специалистов, но и для...

Вина Кубани: путеводитель

Богат и разнообразен Краснодарский край. Вершины гор Главного Кавказского хребта делят территорию Кубани на два несхожих по природно-климатическим условиям района: мягкая причерноморская зона, неповторимые по своей...

Вина. Лучшие из лучших

Вадим Франсуа

Добро пожаловать в нашу винную энциклопедию. Эта книга посвящена странам - крупным производителям вин: Франции, Германии, Италии, Испании, США, Австралии и другим. Здесь представлены наиболее известные марки...

Винегреты и овощные салаты: Просто, доступно, вкусно

В книге подобраны рецепты винегретов и салатов из овощей. Пользуясь рецептурой множества заправок и умело комбинируя ингредиенты, вы сможете приготовить салаты как для праздничного, так и для повседневного стола. Для...

Винегреты

Г.С. Выдревич

Очень популярный у россиян винегрет может включать в себя самые неожиданные компоненты. Приводимые в данном издании рецепты помогут вам готовить всегда разные, но неизменно вкусные винегреты.

Винегреты

Г.С. Выдревич

Очень популярный у россиян винегрет может включать в себя самые неожиданные компоненты. Для его приготовления используются (наряду с традиционными картофелем, свеклой, морковью, репчатым луком и солеными огурцами)...

Винная азбука

Л. Гелибтерман

В книге автор собрал факты по истории, технологии изготовления и культуре потребления вина, об основных винодельческих регионах мира. Полезные сведения о разнообразных винах помогут читателю составить свою собственную...

Винная энциклопедия. Практический путеводитель по винам мира от А до Я

О. Кларк

Первое русскоязычное издание энциклопедии одного из наиболее интересных винных обозревателей нашего времени - Оза Кларка. Автор совершает увлекательное путешествие по миру вина на страницах прекрасно...

Винная азбука

Л. Гелибтерман

Автор собрал факты по истории, технологии производства и культуре потребления вина, об основных винодельческих регионах мира.

Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах

Лидия Третьякова

Книга Лидии Третьяковой, винолюба с большим стажем, живущего в Провансе, представляет собой авторский виртуальный тур по местным винодельням, позволяющий изучить особенности местных белых, красных и розовых вин,...

Винный этикет: Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд

"ДиДио Т.;Заватто Э."

Винный гид покупателя

Р.М. Паркер

Полностью переработанное и обновленное, шестое издание Винного Гида Покупателя Роберта Паркера жадно ждали просвещенные коллекционеры и простые любители вина. Никто не хочет тратить свои деньги на бутылку вина,...