Кулинария

Кулинария

У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.

25.3 USD 22.77 USD

В корзину

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Феллер Т.

Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания...

Соусы и приправы

Александр Анисимович Скоромец

Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и...

1.66 USD 1.57 USD

В корзину

София Сумнительная: Я читаю сам. Где пирог

Сумнительная София Ивановна

Эти книги не для совместного чтения, а только для ребёнка. Ему не потребуется ваша помощь - он способен прочитать их САМ! В этом главное достоинство проекта- навык самостоятельности даст малышу уверенность в себе, в...

Спиртные напитки. Особенности брожения и производства

Энн Ричардс Ли

В переводе второго издания универсального справочника обобщены и систематизированы научные основы и технологические особенности организации процессов брожения и созревания (выдержки) при производстве широкого спектра...

Спортивные добавки: какие диетические добавки действительно работают

Бин А.

Эта книга поможет вам максимизировать свой спортивный потенциал и приобрести соревновательное преимущество. Она даст вам подкрепленную исследованиями информацию о 40 самых популярных добавках для наращивания мышц,...

Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия

Г. А. Ермолаева

для зав.лабораториями, технологов

Стабильность и срок годности. Безалкогольные напитки, соки, пиво и вино

Килкаст Д., Субраманиам П. (ред.-сост.)

В книге рассмотрены как общие вопросы обеспечения стабильности напитков (процессы их микробиологической и физико-химической порчи, влияние используемых ингредиентов, технологий и упаковки), так и конкретные меры по...

Стол №5. Полезные и вкусные рецепты

Cборник рецептов для "Стола №5" представляет собой пособие, созданное с целью помочь людям, находящимся на диете для контроля заболеваний печени, следить за своим питанием, а также разнообразить свой рацион. В отличие...

Стол №1 по Певзнеру

Ермолаева Д.

Стол №8. Меню при ожирении разной степени

Левашева Е.М. - ред.

Стол № 8 – одна из самых известных лечебных диет по советской и постсоветской системе. Ее главная цель – воздействовать на обмен веществ в организме. Основные принципы: снижение калорийности и исключение продуктов,...

Стол №6. Меню при подагре и мочекаменной болезни. С рекомендациями специалиста

Левашева Е.М. - ред.

Эта книга посвящена диете № 6 – рациону, который врач назначает при подагре, мочекислом диатезе и мочекаменной болезни с уратными или оксалатными камнями. Ее задача практична и прозрачна: нормализовать обмен пуринов,...

10.36 USD 9.32 USD

В корзину

Стол №5. Меню для здоровья с рекомендациями специалиста

Левашева Е.

К числу самых известных лечебных диет относится диета № 5, или "стол № 5", разработанная в числе прочих около ста лет назад — в 1920-х годах — советским терапевтом Мануилом Певзнером. Предназначалась она для...

10.36 USD 7.15 USD

В корзину

Стол №9. Меню для диабетиков с рекомендациями специалиста

Левашева Е. - ред.

Диабет – это не просто заболевание, а образ жизни, который требует тщательного подхода к питанию. Одним из важнейших инструментов в управлении этим состоянием является правильно подобранная диета. Эта книга создана...

26.92 USD 17.77 USD

В корзину

Сумерки. Неофициальная кулинарная книга

Линокс К.

В кулинарной книге Сумерки вы найдете самые атмосферные рецепты культовой вампирской саги. Любимые персонажи, концептуальные иллюстрации, сюжетные повороты и атмосфера, переданные через еду, которая стала способом...

Суп дня: Супы, бульоны, пюре, а также хлеб, крутоны, гренки. 120 живительных рецептов

Аллен Р.

Суп многогранен. Это и согревающий обед холодным темным зимним днем, и легкий целительный и успокаивающий бульон, и яркое буйство весенних овощей и зелени. Суп из шпината и розмарина, греческий суп с лимоном и...

19.4 USD 17.85 USD

В корзину

Суперфуды. Полезные рецепты без сахара, глютена и лактозы

Сандра Скобова, Дарья Захарова

Фуд-блогер и зож-идеолог, создатель SML caf Сандра Скобова и фитнес-тренер и нутрициолог Дарья Захарова написали книгу о самых полезных продуктах, которые по праву завоевывают мир. Некоторые из суперфудов — авокадо,...

Супы для здоровья

Л. Лазаридес

Приводятся 60 простых рецептов вкуснейших супов, способных помочь каждому, кто мечтает избавиться от лишнего веса, хронической усталости и проблем со здоровьем. Для широкого круга читателей.

Суши и роллы. Готовим дома

Олег Дербенко

Эта книга - настоящий подарок истинным ценителям японской кухни, кулинарам да и просто хозяйкам. Необыкновенно простой и содержательный курс по приготовлению суши и роллов. Все рецепты подробно описаны, к каждому...

Сушка и заморозка

Наталия Валерьевна Потапова

Кто из нас хоть однажды не вздыхал мечтательно, вспоминая бабушкино клубничное варенье или бабушкину квашеную капустку? А уж ядреные соленые грибочки да огурчики у нее были, ну просто объедение! Благодаря книгам серии...

Сушка и заморозка. 27 проверенных рецептов

Наталия Валерьевна Потапова

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию...

12.75 USD 11.73 USD

В корзину

Счастливые семьи играют по правилам

Родски Ева

Ева Родски построила блестящую карьеру в консалтинге, влюбилась, вышла замуж, а потом ушла в декрет. Вернувшись к работе, она была в отчаянии – список ее дел не кончался. Она осознала, что муж не ценит ее труд в...

Счастливые дни с Голым Поваром (без супера)

Джейми Оливер

Джейми Оливер - несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории. Секрет успеха Джейми в том, что он превратил процесс приготовления еды в увлекательную игру, в...

10.83 USD 9.85 USD

В корзину

Сырая пища и её приготовление. 300 рецептов

Н. В. Тарасов Т. И. Бохановская

Перед вами книга, снискавшая широкую популярность в СССР. Её авторы, советские врачи Н.В.Тарасов и Т.И.Бохановская, за долгое время практики накопили обширные знания о сыроедении как образе жизни, которыми с точки...

Сыроедение

Ирина Николаевна Тумко

Вы хотите перейти на сыроедение, но не знаете, что можно приготовить? Наша книга поможет вам в этом. В ней вы найдете лучшие рецепты здорового питания: первые и вторые блюда, салаты и десерты, коктейли и мусы....

4.61 USD 3.96 USD

В корзину

Сытные постные блюда на каждый день. Традиции православного постного стола. Рецепты старинные и современные

Светлова В.