Кулинария

Простые рецепты на каждый день. 2009. Ежедневник продвинутой домохозяйки

Татьяна Костантиновна Варламова

На все дни года здесь даются кулинарные рецепты блюд - и простые, и сложные. Салаты, закуски, различные супы, и ароматная выпечка, и соблазнительные десерты.

Простые и вкусные блюда русской кухни

Т. А. Ружинская

Перед вами сборник адаптированных к современным условиям рецептов, составленный по книге Е.И. Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Сред-ство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». По словам автора, «цель...

Просто! Вкусно! Быстро! Всего 4 ингредиента - и готово!

Елена Анатольевна Бойко

Используя всего 4 ингредиента , не считая соли, воды, перца и др. специй и приправ, вы без труда сможете приготовить вкусные блюда. То, что соль, перец, специи не входят в список ингредиентов, делает эти блюда...

Простые блюда из 5 ингредиентов - кулинария для ленивых

Е.Н Авадяева

В книге собраны рецепты , которые помогут вам быстро накрыть вкусный и недорогой стол

Простые рецепты вкусных блюд

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом". С этими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь...

Простые рецепты на каждый день. Ежедневник домохозяйки

Татьяна Костантиновна Варламова

Этот кулинарный ежедневник для тех, кто не боится экспериментировать как на кухне, так и в жизни, удивляя своих любимых и близких чем-то новеньким, будь то новое блюдо или новый наряд. На все 366 дней 2008 года здесь...

Просто и вкусно.Домашние заготовки из овощей и грибов

*

Недостаточно вырастить на грядках или в теплице хороший урожай овощей или набрать несколько полных корзин грибов, необходимо еще и сохранить излишки, и эта книга вам в этом поможет! В ней вы найдете не только...

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Шестая книга

Белькович А.

Хотите готовить дома как шеф-повар? Следуя подробным рецептам из книги Александра Бельковича — ресторатора и телеведущего, автора кулинарных бестселлеров и блогера, вы сможете без труда, больших финансовых затрат и,...

Просто и вкусно.Фруктовые и ягодные соблазны

*

Сочный персик манят румяным бочком, спелое яблоко аппетитно хрусти на зубах, золотистая дыня тает во рту, от запаха свежих ягод кружится голова. Добавьте свежие сливки, восхитительное мороженое, воздушный бисквит....

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь...

Простые и вкусные блюда русской кухни

Т. А. Ружинская

Перед вами сборник адаптированных к современным условиям рецептов, составленный по знаменитой книге Е.И. Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство у уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». По словам автора,...

Простые и вкусные рецепты за 5 минут

Ксения Сергеева

Каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда требуется накрыть на стол в считанные минуты. Возможно ли приготовить вкусные и оригинальные блюда на скорую руку? Конечно! Нужно только знать подходящий рецепт. В этой...

Противоопухолевая диета Гарбузова

Иван Павлович Неумывакин

Анализ всех существующих научно обоснованных противоопухолевых диет показал, что самая перспективная из них не дает лечебного аффекта более 40%. Ни одна из них не может претендовать на самостоятельный метод лечения, и...

Профессиональные технологии нарезки

О. С. Ивенская

Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение...

Профессиональная выпечка: теория и практика. Фигони П

П. Фигони

Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой. Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Здесь рассмотрены...

Профессиональная кухня. Сто лучших проектов

М. Ботов Т.Т. Никуленкова М.В. Вуколова Алексей Ефимов

В этом издании представлены наиболее удачные проекты кухонь предприятий общественного питания России, отобранные из трех выпусков книг "Профессиональная кухня: сто готовых проектов". Издание дополнено каталогом...

Профессиональная кухня. Сто готовых проектов

Т.Т. Никуленкова М. Ботов М.В. Вуколова Алексей Ефимов

В книге представлены проекты кухонь московских и региональных предприятий общественного питания с техническим описанием используемого оборудования, с комментариями ведущих специалистов компаний и экспертов...

Профессиональная сервировка. Модные тенденции

И.В. Сербин

Книга отличается от всех подобных изданий на данную тему в первую очередь тем, что здесь содержатся профессиональные рекомендации по оформлению и сервировке столов в соответствии с новейшими тенденциями ресторанной...

Профессиональная кухня. Сто готовых проектов. Технический каталог

Т.Т. Никуленкова М. Ботов М.В. Вуколова Алексей Ефимов

В издании собраны наиболее интересные проекты кухонь предприятий общественного питания России. Третье издание дополнено каталогом оборудования, применяемого на профессиональной кухне. Его главная задача - ознакомить...

Профессиональный кофе. Библия бариста

Д. Денисов

Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги...

Прохладный сок родных берез

Ковшиков А.

Процесс еды и беседы. 100 кулинарных и интеллектуальных рецептов

Галина Наринская Анатолий Найман

«Когда я ем, я совсем не нем. А только и делаю, что болтаю и замолкаю лишь на минуту, чтобы послушать других, – была бы хорошая компания. Эту особенность человеческой психики авторы «Процесса» уловили весьма точно,...

Процессы сушки, копчения и вяления рыбы. Учебник

Глазунов Ю.,Ершов А.,Ершов М и др.

Рекомендовано уполномоченным Минобрнауки России Учебно-методическим объединением вузов по университетскому политехническому образованию при ФГБОУ ВПО "Московский государственный университет им. Н.Э. Баумана". В...

Пряничный домик

В. А. Шипунова

Любимый журнал стал еще больше, лучше, красочнее, полезнее, методичнее, практичнее, симпатичнее, интереснее... Да, да, он действительно подрос: увеличился в объеме, развился и поумнел благодаря новым мыслям, подходам...

Пряничные домики и не только

Понедельник Анастасия Викторовна

Мы привыкли к тому, что в новогодний день снимаем мундиры с картошки, нарезаем салаты почти ровными кубиками, слой за слоем прикрываем селедку шубой. В новогодний вечер сервируем стол, распушаем елку еще разок,...