Кулинария

Простые десерты

Виктория Исакова

Бывают рецепты сложных многоэтажных тортов с затейливыми начинками — готовишь их и молишься про себя всем богам, чтобы ничего не сползло и не развалилось. Бывают рецепты невероятных пирожных, с которыми под силу...

Просто и вкусно.Праздничные закуски и салаты

*

Так хочется праздника! А когда он приходит, хочется запомнить все: и поздравления, и подарки, и, конечно же, угощение, сделать Ваш праздничный стол поистине незабываемым поможет эта книга. В ней Вы найдете рецепты...

Просто и постно

Наталья Гамаюнова

В этой книге собраны рецепты популярного инстаграм-блогера Наталии Гамаюновой. Ее блог «Просто. Постно» очень популярен, и неудивительно. Ведь это на самом деле просто, постно, быстро и очень вкусно. В книге вы...

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Второй сезон

Белькович А.

Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа в известной ресторанной сети, открыл более 20 ресторанов, в том...

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем

Александр Белькович

Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа в известной ресторанной сети, открыл более 20 ресторанов, в том...

Простые закуски к алкогольным напиткам

Руфанова Е.

Подобрать подходящую закуску к тому или иному спиртному напитку - целое искусство. Хотите узнать, что японцы рекомендуют подавать к ВИСКИ или с чем голландцы пьют джин? До сих пор считаете, что лимончик - лучшая...

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Седьмой сезон

Белькович А.

Просто кухня с Александром Бельковичем. Третий сезон

Александр Белькович

Не все любят готовить, но попробовать и угостить друзей и близких изысканными блюдами не откажется никто. Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся...

Просто как Бокюз

Поль Бокюз Карин Мюллер

В новой книге величайшего повара современности Поля Бокюза, написанной совместно с его знаменитым учеником Кристофом Мюллером, представлены рецепты блюд французской кухни, которые, как следует из названия, готовить...

Простые рецепты на каждый день. 2009. Ежедневник продвинутой домохозяйки

Татьяна Костантиновна Варламова

На все дни года здесь даются кулинарные рецепты блюд - и простые, и сложные. Салаты, закуски, различные супы, и ароматная выпечка, и соблазнительные десерты.

Простые и вкусные блюда русской кухни

Т. А. Ружинская

Перед вами сборник адаптированных к современным условиям рецептов, составленный по книге Е.И. Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Сред-ство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». По словам автора, «цель...

Просто! Вкусно! Быстро! Всего 4 ингредиента - и готово!

Елена Анатольевна Бойко

Используя всего 4 ингредиента , не считая соли, воды, перца и др. специй и приправ, вы без труда сможете приготовить вкусные блюда. То, что соль, перец, специи не входят в список ингредиентов, делает эти блюда...

Простая и полезная еда

Елена Руфанова

Думаете, что полезная еда - это что-то малоаппетитное? Думаете, то, что приготовлено просто, не отличается выдающимся вкусом? Ошибаетесь! Готовить полезную и вкусную еду очень просто! Предлагаем дополнить ваше меню...

Простые блюда из 5 ингредиентов - кулинария для ленивых

Е.Н Авадяева

В книге собраны рецепты , которые помогут вам быстро накрыть вкусный и недорогой стол

Простые рецепты вкусных блюд

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом". С этими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь...

Простые рецепты на каждый день. Ежедневник домохозяйки

Татьяна Костантиновна Варламова

Этот кулинарный ежедневник для тех, кто не боится экспериментировать как на кухне, так и в жизни, удивляя своих любимых и близких чем-то новеньким, будь то новое блюдо или новый наряд. На все 366 дней 2008 года здесь...

Профессиональный кофе. Библия бариста

Д. Денисов

Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги...

Профессиональная кухня. Сто готовых проектов. Технический каталог

Т.Т. Никуленкова М. Ботов М.В. Вуколова Алексей Ефимов

В издании собраны наиболее интересные проекты кухонь предприятий общественного питания России. Третье издание дополнено каталогом оборудования, применяемого на профессиональной кухне. Его главная задача - ознакомить...

Профессиональная выпечка: теория и практика. Фигони П

П. Фигони

Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой. Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Здесь рассмотрены...

Профессиональная кухня. Сто лучших проектов

М. Ботов Т.Т. Никуленкова М.В. Вуколова Алексей Ефимов

В этом издании представлены наиболее удачные проекты кухонь предприятий общественного питания России, отобранные из трех выпусков книг "Профессиональная кухня: сто готовых проектов". Издание дополнено каталогом...

Профессиональная кухня. Сто готовых проектов

Т.Т. Никуленкова М. Ботов М.В. Вуколова Алексей Ефимов

В книге представлены проекты кухонь московских и региональных предприятий общественного питания с техническим описанием используемого оборудования, с комментариями ведущих специалистов компаний и экспертов...

Профессиональные технологии нарезки

О. С. Ивенская

Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение...

Профессиональная сервировка. Модные тенденции

И.В. Сербин

Книга отличается от всех подобных изданий на данную тему в первую очередь тем, что здесь содержатся профессиональные рекомендации по оформлению и сервировке столов в соответствии с новейшими тенденциями ресторанной...

Прохладный сок родных берез

Ковшиков А.

Процесс еды и беседы. 100 кулинарных и интеллектуальных рецептов

Галина Наринская Анатолий Найман

«Когда я ем, я совсем не нем. А только и делаю, что болтаю и замолкаю лишь на минуту, чтобы послушать других, – была бы хорошая компания. Эту особенность человеческой психики авторы «Процесса» уловили весьма точно,...