Academia

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Д. Э. Фуфаев

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер», ПМ.05 «Приготовление блюд из мяса и домашней...

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента (2-е изд., стер.) учебник

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (4-е изд.)

Приготовление блюд из рыбы. Практикум (5-е изд.)

Приготовление блюд из рыбы (6-е изд.)

Приготовление супов и соусов. Практикум (3-е изд.)

Приготовление супов и соусов. Практикум (2-е изд., стер.) учеб. пособие

Т. А. Качурина

Приготовление блюд из овощей и грибов (7-е изд.)

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (5-е изд.)

Приготовление блюд из рыбы. Практикум (7-е изд.)

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (7-е изд.) учеб. пособие

Приготовление супов и соусов. Практикум (5-е изд.)

Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента (5-е изд.)

Приготовление блюд из овощей и грибов (5-е изд.)

Приготовление супов и соусов. Практикум (6-е изд.)

Приемо-передающие устройства, линейные сооружения связи и источники электропитания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 Обеспечение информационной...

Прием, размещение и выписка гостей. Учебник

С. А. Полиевский

Учебник создан в соответствии с ФГОС СПО по специальности "Гостиничный сервис" и может быть использован при изучении профессионального модуля ПМ.02 "Прием, размещение и выписка гостей". Рассмотрены инновационные...

Приемо-передающие устройства, линейные сооружения связи и источники электропитания (2-е изд.)

Прикладная электроника. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Н. А. Акимова

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Компьютерные системы и комплексы», ОП.ОЗ «Прикладная...

Прикладное программное обеспечение профессиональной деятельности (2-е изд.)

Проведение примерки изделия на фигуре заказчика (1-е изд.) учебник

Ирина Борисовна Косинец

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Закройщик», ПМ.05 «Проведение примерки изделия на фигуре...

Проведение расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), ПМ.ОЗ...

Проведение расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами (5-е изд.)

Проведение расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами (4-е изд.) учебник

Проведение расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами (1-е изд.) учебник

А. В. Пшенко