Academia

Проектно-сметное дело: Контрольные материалы (2-е изд., испр.) учеб. пособие

Т. В. Дмитриенко

Проектно-сметное дело

И. А. Синянский Н. И. Манешина

Рассмотрены вопросы организации инвестиционно-строительной деятельности на различных фазах инвестиционного проекта. Изложены порядок и правила определения стоимости строительной продукции с использованием...

Производственно-техническая инфраструктура предприятий автосервиса / Под ред. Давыдова Н.А. (1-е изд.) учебник

Н. А. Давыдов

Производственное обучение слесарей механосборочных работ. Учебное пособие

Юрий Сергеевич Осипов

Рассмотрены технологические процессы сборки основных типов соединений, сборочных единиц и механизмов в целом. Даны рекомендации по использованию типовых инструментов и приспособлений в процессе сборки. Второе издание...

Производственное обучение профессии " Повар" . Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Учебное пособие может быть использовано при освоении профессиональных модулей «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» и...

Производственное обучение профессии " Повар" . В 4-х частях. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Учебное пособие для начального профессионального образования

Василий Петрович Андросов

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций...

Производственное обучение профессии "Кондитер": Учебное пособие. В 2 ч. Ч 1

Василий Петрович Андросов

Производственное обучение профессии "Кондитер": Учебное пособие. В 2 ч. Ч 1. 4-е изд., стер. Андросов В.П. 4-е изд., стер. Андросов В.П.

Производственное обучение профессии " Повар" . Рабочая тетрадь. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 4

В. А. Родичев

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». В части 4 рассматриваются блюда из яиц и творога, сладкие блюда и напитки, блюда лечебного питания, изделия из...

Производство и первичная обработка продукции животноводства (1-е изд.) учебник

Производственное обучение профессии " Повар" . Рабочая тетрадь. В 4-х частях. Часть 4. Учебное пособие для начального профессионального образования

Н. В. Чуканова

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар, кондитер». В части 4 рассматриваются блюда из яиц и творога, сладкие блюда и напитки, блюда лечебного питания, изделия из...

Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе (1-е изд.) учебник

Надежда Григорьевна Федотова

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Хозяйка(ин) усадьбы», ПМ.02 «Производство, хранение и...

Производственное обучение профессии <Повар>: Рабочая тетрадь: В 4 ч.Ч. 4 (4-е изд., стер.) учеб. пособие

Н. В. Чуканова

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Т. В. Пыжова Людмила Овчинникова Василий Петрович Андросов

Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных и бобовых изделий, приведены инструкционные карты, схемы, иллюстрации инструментов, инвентаря,...

Производственное обучение профессии " Повар" . Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 1: Механическая кулинария обработка продуктов

Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента» по профессии «Повар,...

Производственное обучение профессии "Кондитер": В 2 ч.Ч. 2 (5-е изд., стер.) учеб. пособие

Василий Петрович Андросов

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 1

Н. В. Чуканова

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". В части 1 рассматриваются приемы и способы механической кулинарной обработки продуктов. Приведены вопросы, задания,...

Производство оптических деталей и узлов (1-е изд.) учебник

Производственное обучение слесарей механосборочных работ (3-е изд., испр.) учеб. пособие

Б. С. Покровский

Производственное обучение профессии " Повар" . В 4-х частях. Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования

Василий Петрович Андросов

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций...

Производственное обучение профессии "Кондитер": Учебное пособие. В 2 ч. Ч. 2

Василий Петрович Андросов

Производственное обучение профессии "Кондитер": Учебное пособие. В 2 ч. Ч.2 4-е изд., стер. Андросов В.П. 4-е изд., стер. Андросов В.П.

Производство и первичная обработка продукции растениеводства (1-е изд.) учебник

Производственное обучение профессии " Повар" . Рабочая тетрадь. В 4-х частях. Часть 3. Учебное пособие для начального профессионального образования

Ю. П. Андрушкевич

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Приведены вопросы, задания,...

Производственное обучение профессии <Повар>: Рабочая тетрадь: В 4 ч.Ч. 3 (4-е изд., стер.) учеб. пособие

Н. В. Чуканова

Производственное обучение профессии " Повар" . Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания

Учебное пособие может быть использовано при освоении профессиональных модулей «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента»,...

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 2

В. М. Прошин

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". В части 2 рассматриваются супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. Приведены вопросы и задания,...